500趴2022／興波咖啡復刻調飲回歸，VWI咖啡調酒體現永續意識

承襲前兩年聲量，邁入第三年的「500趴2022」自12月2日起一連三天於台北101水舞廣場盛大登場。今年同樣邀集眾多質感品牌共襄盛舉，其中咖啡方面，喝得到全球50間最棒咖啡館榜首「興波咖啡」重磅復刻回歸的創意調飲「烤杏仁流沙拿鐵」、「巧克力重擊」；另一間「VWI by CHADWANG」則響應永續精神，全新研發500趴限定咖啡調酒「Eternal 綠意盎然」，雙方各自以拿手好戲迎接首日川流人潮。

興波咖啡，復刻創意調飲回歸

連年參與500趴的興波咖啡，今年一次供應義式咖啡、手沖咖啡，服務所有咖啡人。其中，義式咖啡帶來四款選擇「烤杏仁流沙拿鐵」、「巧克力重擊」、「原味拿鐵」、「雙倍濃縮卡布奇諾」。「烤杏仁流沙拿鐵」與「巧克力重擊」皆是興波咖啡東區舊址時期的趣味創作，此味一出，誘出老興波迷出動品嚐，溫熱滑順入口，非常過癮。

「烤杏仁流沙拿鐵」運用烤杏仁糖漿與烤製鹹蛋黃、鮮奶油混合製成鹹蛋黃糖漿，搭配配方咖啡濃縮，宛如港式點心黃金流沙包，鹹香微甜十分精彩。「巧克力重擊」選用優質可可粉自製巧克力醬，香氣濃郁。之外，品飲者更能夠感受到來自咖啡與巧克力的聯手重擊，非常過癮。現場開賣不到90分鐘，已經賣破200杯，近8成都是特別回味「烤杏仁流沙拿鐵」與「巧克力重擊」，未曾品嚐過或想念這股巧妙滋味的咖啡愛好者，把握這三天機會，只有在500趴才喝得到。

VWI by CHADWANG，體現永續意識的Eternal

VWI by CHADWANG本次帶來3款日常豆「二號配方」、「三號配方」、「原生種」，2款臻選豆以及最受矚目的限定版咖啡調酒「Eternal 綠意盎然」。這款咖啡調酒由擅長咖啡與調酒的區經理Chacha研發，只在500趴推出，果然一開賣就有人特別選購。

「Eternal 綠意盎然」回應「永續」、「綠色」關鍵字投射出一幅美麗畫面：泥土正要長出嫩芽，散發著芬芳氣息，萬物滋長不息。洞悉風味幽微變化的Chacha，運用三種不同酒款巧妙搭配，包含浸泡過竹葉的雪莉酒、帶有草本煙燻的龍舌蘭，以及將苦艾酒融合帶有明亮柑橘、杏仁堅果調性的瓜地馬拉水洗咖啡豆。

上頭以竹葉盛裝咖啡渣製成的焦糖脆脆，也是循環利用的有趣作法，原本常被棄置的咖啡粉作為原料，浸泡過甜苦艾之後自然散發葡萄香氣。一連三天，VWI不僅提供門市會員才有的「買豆送咖啡」優惠，為鼓勵永續意識，民眾攜帶環保杯再贈送濾泡咖啡。

●更多資訊請上：「500趴2022」官網

500趴2022｜500%永續綠生活 Go Green Go Action

主辦單位｜500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司

共同協辦｜凌雲諾

合作夥伴｜統一超商、中國信託銀行

贊助單位｜Chivas Regal 起瓦士蘇格蘭威士忌、Samsung、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、新加坡旅遊局、Bose、Gogoro

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