【倫敦男子的生活日常】老闆爲你親自試驗食譜配方，爲廚師而生的書店：Books for Cooks

這是一家只賣食譜的書店。每天中午12點一到，老闆Eric與店內廚師就會從架上取下一本書，選一道前菜和一道主菜，隨即前往附近的波特貝羅市集尋找食材，回來後準時於1點迎接客人，親自試驗世界名廚和美食作家所訂下的紙墨步驟，把菜譜化為有溫度的佳餚，讓書香店鋪浸染在四溢鍋氣中。

這般美好的景象，可惜因為疫情暫時看不到。Books for Cooks 是世界第一家以飲食為主題的書店，將近30年矗立在洋溢繽紛氣息與精緻生活感的倫敦諾丁丘。紅白相間的門面，燙上淡雅金色的招牌字，對街是大名鼎鼎的香料舖，繼續往前走幾步是瓷器店，整條街召喚著全天下的饕客廚師。

少了喧鬧活力，在社交距離政策的實行下，反而能明目張膽地久留，好好讀上幾本食譜。暖暖的鵝黃燈泡仿佛溫柔烘烤著架上成千本書，讓書香氣味擴散到每一個角落，各式各樣與食物有關的擺飾互不相搭，我卻最喜歡這種凌亂錯落，卻意外配出和諧感的裝飾，曾為法餐主廚的老闆，好像將巴黎老店的溫馨古舊給帶了進來。

看著店裡後方的小廚房和櫃檯，我開始想像著平時鬧烘烘的供餐午後，把眼前擺滿書的中央長桌淨空，三五成群的客人擠在一起，被高聳書櫃夾擊，穿插著幾個不用餐只買書的人。這是一個熱衷於收藏食譜的廚師，邀請陌生人來自家書房做客的迷人故事，也是一個值得體驗的倫敦日常。

◎ 責任編輯：翁家德