肉大人快餐Express桃園開幕！美式公路餐廳氛圍，招牌酸菜白肉、老實麻辣乾拌麵回歸

復興空廚首家公路餐廳「肉大人快餐Express」於11月1日在桃園正式開幕，由果多設計by associates操刀識別、拾弎室內設計規劃空間，進駐桃園市大園區復興空廚旁「航棧綠洲」，打造美式電影中的Diner餐廳般，化身南來北往遊客們的公路休息站，除了將高人氣酸菜白肉鍋、泡椒麻辣鍋、老實麻辣乾拌麵等料理回歸，現場亦可買得到冷凍調理包外帶回家烹調。

by associates果多設計 打造俐落品牌識別

by associates以2015年肉大人肉舖火鍋的原始樣貌為出發點，主品牌「肉大人Mr.Meat」跳脫細節及副標，保留中英文品牌名稱，將字體收整加以凸顯。支線品牌「肉大人快餐Express」主要供應迷你火鍋及家常便飯，沿用品牌logo字體外，使用繽紛色彩融入箭頭指向，表現速度與活力，希望呈現活潑開朗又自成一格的深刻印象。

by associates再提取兩個品牌的英文字母X及M，構成精簡俐落的專屬圖騰印花，為視覺增添豐富度與延展性，同時呼應肉大人快餐Express聚焦品牌拿手好菜，以明瞭清晰的招牌菜色，提供顧客能享受便利餐食，但不意味需要因此向美味妥協的餐食服務。

拾弎室內設計 規劃公路餐廳風格

團隊自地理環境出發，將美國公路餐廳風格帶入整體設計。入口處，以放大的肉字作為外觀主視覺，不僅強化品牌特性，誇張的比例特別搶眼吸睛。入內後，餐廳內裝將主題呈現於背側帶帶點復古及公路餐廳特色的訂製磚牆，融入肉大人整體意象，以粉磚色作為餐廳之主色調，風格明快輕鬆。同時，拾弎也為「肉大人快餐Express」設計一處開放式廚房，一目了然的設計強調食品乾淨、安全、衛生、新鮮，同時設置餐飲商品販售區，提供完整空間體驗與餐食選擇。

首家多功能型公路餐廳「肉大人快餐Express」

肉大人肉舖火鍋創立於2015年9月，並曾在2017年登上《紐約時報》備受推薦、紅至美國，復興空廚於2021年收購「肉大人肉舖火鍋」後，技轉央廚出品符合安全法規、完整保留美味的系列商品，2022年將其品牌延伸打造「肉大人Shabu」、「肉大人快餐店Express」、「肉大人麵店MD」等副牌，未來預計在全台北中南多店發展。

其中「肉大人快餐Express」以提供安心快速的家常菜為主要服務，首家「肉大人快餐Express」航棧綠洲店內一共58席，可享用到肉大人的招牌酸菜白肉快煮鍋、泡椒麻辣快煮鍋、阿嬤的紅蘿蔔肉燥飯、老實麻辣乾拌麵、雞肉咖哩、日式牛丼、莓果冰棒等料理品項。除了內用和外帶，「主婦救星專區」同步供應冷凍調理包，採用航空等級食安規格與技術製成，方便民眾在家料理。

複合式公路美食聚落「航站綠洲」

肉大人快餐EXPRESS

地址｜桃園市大園區三民路一段568號

時間｜11:00-20:00

備註｜用餐時間90分鐘、最晚點餐時間19:00、無訂位服務