勺日、Bar TCRC聯名「餅乾SHOT杯」登場！覆盆子紅酒、提拉米蘇杯首波上市

曾在2022 500趴每日秒殺的勺日zhuori、Bar TCRC聯名「餅乾SHOT杯」，將於1月11日至2月28日在台北東區勺日咖啡廳內限期正式販售，首波推出酒飲「覆盆子紅酒」及甜點「提拉米蘇杯」；同時，勺日升級原有可頌鬆餅之外，呼應冬日草莓季推出期間限定「抹茶莓好可頌塔」，將新鮮草莓切片、鮮奶油、抹茶冰淇淋層疊而上，帶來簡單美好滋味。

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#1 餅乾SHOT杯：勺日zhuori、Bar TCRC費時近1年研發

勺日團隊關注永續議題，除了響應減塑行動，2022年即展開研發「餅乾SHOT杯」，歷時半年試做、調整並克服酒水外滲及餅乾軟化的困境，再邀請屢獲亞洲50大酒吧的台南Bar TCRC，共同研製2款酒飲、2款甜點，經過半年南北兩端來回努力，終於端出組合，並曾搶先在2022 500趴搶先亮相，現場擁有高人氣，天天秒殺。

勺日咖啡廳宣布1月份將於店內首波開賣「覆盆子紅酒」款，以紅酒、黑醋栗香甜酒混合調製，酒水散發淡淡香草芬芳，均衡優雅，餘韻帶有莓果香氣與橡木調，加上奶油乳酪裝飾更增添creamy口感。甜點「提拉米蘇杯」則將勺日招牌提拉米蘇可頌鬆餅的杏仁海綿蛋糕、馬斯卡彭起司（Mascarpone）、咖啡糖漿層層疊放至餅乾杯中，最後灑上濃郁可可粉及檸檬百里香，成就小巧香濃的精緻甜點，販售期間為1月11日至2月28日。

#2 可頌鬆餅升級、冬季限定草莓季

除了推出嶄新餅乾SHOT，勺日咖啡廳也升級店內可頌鬆餅質地，選用法國品牌BRIDOR的100%奶油可頌，讓口感酥脆分明、奶香濃郁加倍。草莓季限定商品「抹茶莓好可頌塔」選用台灣草莓、日本抹茶冰淇淋入料，與鮮奶油、可頌交織層疊，再灑上銀白糖霜，將販售至草莓產季結束。

另一款勺日經典款「提拉米蘇可頌鬆餅」也同步升級可頌，酥脆可頌鬆餅至於底部，交疊新鮮香蕉切片、威士忌與馬斯卡彭起司，奶油滑順綿密帶酒香，最後灑上濃郁可可粉，適合冬季享用。最後還有冬季限定咖啡「海鹽拿鐵」，選用花蓮吉蒸牧場鮮乳製作，最後在杯口抹上海鹽，別具風味。

勺日zhuori

地址｜台北市復興南路一段206號

電話｜02-2711-0223

時間｜09:00-20:30，每月最後一個週一公休