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		<title><![CDATA[500輯]]></title>
		<link>https://500times.udn.com</link>
		<description><![CDATA[《500輯》旨在建構一個新型態倡議平台，為將在未來定義這個社會的質感青年，做出更具想像空間的編輯與篩選。《500輯》透過議題創造貼合文化、消費、生活、風格與自我實踐的敘事脈絡，串聯不同領域的指標人物，形成優質專業的生態圈。]]></description>
		<pubDate>Sat, 27 Jun 2026 04:30:29 +0800</pubDate>
		<copyright><![CDATA[聯合線上公司著作權所有@copy; udn.com. All Rights Reserved.]]></copyright>
		<language>zh-TW</language>
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			<title><![CDATA[500碗小吃派對市集首日吸8千人次 把握週末直奔最強小吃盛宴]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9591516</link>
			<pubDate>Sat, 27 Jun 2026 00:16:36 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[2026「500碗小吃派對市集」首度在台北、高雄兩地雙城巡迴，台北首場昨（26日）於西門紅樓戶外廣場登場，儘管現場時陰時雨，仍澆不熄民眾的熱情，湧入人潮突破八千人次。市集活動自週六中午十二時起，還有...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080776.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 西門紅樓,派對,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[記者高婉珮／台北報導]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／迪記法式料理技法炭香豬舌飯 源慶鮮蚵新鮮直送蚵仔小卷]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9591133</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 20:07:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[由《500輯》發起、以在地觀點出發的小吃指南「500碗」舉辦的「500碗最強小吃派對市集」首度擴大規模，集結全台人氣小吃品牌，台北場於6月26日至6月28日於台北西門紅樓北廣場熱鬧舉辦，邀請民眾一起...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080776.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 西門紅樓,台北,高雄 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／林芷婕]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／鼎旺、師園限定麻辣×鹹酥雞，開囍滷肉飯搭套餐雙享受]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9591131</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 20:06:59 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[由《500輯》發起、以在地觀點出發的小吃指南「500碗」，今年舉辦的「500碗最強小吃派對市集」首度擴大規模，集結全台人氣小吃品牌，台北場於6月26日至6月28日於台北西門紅樓北廣場熱鬧舉辦，邀請民...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080771.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 台北,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／林芷婕]]></author>
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			<title><![CDATA[用icash Pay開吃500碗小吃市集 中國信託uniopen聯名卡享優惠回饋]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9591036</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 18:47:15 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[邁入第四屆的「500碗」，持續以小吃指南與市集活動，帶領大家重新認識台灣在地小店與街頭飲食文化。本屆也攜手共同夥伴「中國信託uniopen聯名卡」，用最便利好用的支付方式、吃最美味最經典的台灣小吃，...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080655.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 中國信託,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[【記者陳威任／即時報導】]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／「去哪吃」App一鍵導航得碗名店 再抽500元折扣金]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590993</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 18:19:36 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[「500碗2026小吃派對市集」台北場今起登場，餐飲社群平台「去哪吃」同步進駐西門紅樓北廣場，不僅推出App會員專屬優惠與攤位互動活動，更攜手500輯將「500碗」得碗店家名單完整置入App，讓民眾...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080591.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[記者羅建怡／即時報導]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／小吃派對市集西門紅樓開攤 串連7縣市名店首日人潮不斷]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590992</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 18:19:21 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[由指標性青年媒體《500輯》創立的全台小吃新指南「500碗」，繼2023年公布首屆名單，引爆全台近千萬人次討論，今日(6月26日）正式揭曉第四屆完整名單，並同步推出「500碗最強小吃派對市集」台北場...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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						<hash><![CDATA[ 西門紅樓,高雄,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳宜慧]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／天東86牛肉麵、玉里橋頭臭豆腐首出攤 6/26、6/27限定登場]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590990</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 18:18:36 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[由指標性青年媒體《500輯》創立的全台小吃新指南「500碗」，繼2023年公布首屆名單，引爆全台近千萬人次討論，今日(6月26日）正式揭曉第四屆完整名單，並同步推出「500碗最強小吃派對市集」台北場...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/25/35077117.png&M=1&&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 台北,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳宜慧]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／全台23間小吃獲2碗肯定！林家乾麵、朱記花枝羹 連4屆上榜]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590974</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 18:11:20 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[2026《500碗》於今日（6月26日）正式公佈，本屆總計全台有472間小吃入選，創歷屆新高，其中共計有23間小吃店家獲得2碗肯定，其中台北市共有大龍峒肉羹米粉湯、大橋頭老牌筒仔米糕等8間店家上榜，...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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						<hash><![CDATA[ 基隆,苗栗,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[記者陳睿中／即時報導]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／台北「許仔豬腳麵線」、台中「金饌脆皮烤鴨」奪3碗最大贏家]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590902</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 17:36:41 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[500碗2026名單由台北「許仔豬腳麵線」以及台中「金饌脆皮烤鴨」各自奪得「3碗」，並列成為今年的大贏家。「許仔豬腳麵線」是位於大稻埕慈聖宮廟前超過50年的老店，第二代老闆許振盛開心地說「可以獲得『...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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						<hash><![CDATA[ 台北,台中 ]]></hash>
									<author><![CDATA[記者江佩君／即時報導]]></author>
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			<title><![CDATA[TOYOTA攜手500碗最強小吃派對市集 完成任務送50元折價券]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590859</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 17:15:16 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[指標青年媒體《500輯》每年推出的小吃指南「500碗」，已成為台灣飲食文化圈備受矚目的年度名單。今年邁入第四屆的「500碗2026」完整得獎名單正式揭曉，再度引發廣大討論與關注；而廣受民眾喜愛的「小...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080425.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ TOYOTA,台北,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[記者陳威任／即時報導]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／評審迪拉：每份名單都是評審交出的珍貴命盤]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590790</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 16:45:16 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[顏社創辦人、音樂人迪拉形容，每年推薦10碗名單，都像是公開自己的「美食命盤」，十分赤裸、但絕對真誠，也因為每位評審的不藏私，500碗逐漸成為台灣飲食文化最重要的年度盛事之一，每逢榜單公布，總會掀起熱...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080242.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／評審林佳慧：500碗是吸引國內外食客的美食地圖]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590789</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 16:44:56 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[嘉義林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧形容，每位評審公開推薦名單，就像打開自己的「保險箱」，將一路累積、最珍貴的美食記憶與大家分享，所以她期待民眾透過500碗的美食地圖，找到屬於自己最幸福、最有家的味道，更...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35080238.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 嘉義,味道,林聰明 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／評審沈方正：用心品嘗小吃 就是一場走遍全台灣的美味遊戲]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590786</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 16:44:05 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[老爺酒店集團執行長沈方正表示，因為擔任500碗的評審，讓他能持續以「旺盛的飢餓感」走遍全台、發掘各地小吃，累積屬於自己的美食地圖。沈方正說，今年的評選標準來自於自己的生活軌跡，推薦名單橫跨台北至屏東...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/25/35077117.png&M=1&&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 西門紅樓,西門町,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／首設友善食力獎 環境部長彭啓明：盼明年從5家擴大到50家]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590767</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 16:36:14 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[台灣最具指標性的在地美食評選「500碗」，今年除了持續挖掘最具代表性的庶民美味，也首度攜手環境部設立並頒發「500碗X環境部友善食力獎」，將永續理念正式納入美食評選。獲獎店家包括LOUIS’BURG...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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						<hash><![CDATA[ 環境部,綠色,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[記者羅建怡／即時報導]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／全台472間小吃入選 許仔豬腳麵線、金饌脆皮烤鴨並居榜首]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590648</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:35:13 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[由指標質感媒體《500輯》於2023年首創的全台小吃新指南「500碗」，今（26日）正式揭曉第四屆完整名單。本屆「500碗」延續系出同源之美食評鑑「500盤」的「專注料理本質，挖掘台灣在地美味」核心...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35079936.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[記者 高婉珮 ／即時報導]]></author>
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			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／Birdy Yakitori主廚黃晨睿：所謂小吃精神，靠一樣就能經營一輩子]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9512936</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:59 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[對我來說，小吃的定義比較像是他們一輩子只做一件事，然後把它做到極致。—黃晨睿非料理科班出身的主廚黃晨睿（Benji），因大學時期在居酒屋打工接觸串燒後，便下定決心朝餐飲界發展，他曾於香港米其林一星燒...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976282.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳宜慧]]></author>
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			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／凱渡廣場酒店執行長林家漢：小吃，是陪伴我長大的日常]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9510371</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:57 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[理想的小吃，是可以被日常需要的。不用特別安排，也不用盛裝打扮；想吃的時候就能去，價格親切、味道穩定，而且會讓人想一去再去。—林家漢凱渡廣場酒店執行長林家漢，年輕、敢衝、創意十足，他在宜蘭成長、台南求...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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									<author><![CDATA[文／羅建怡]]></author>
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			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／作家郭銘哲：「少即是多」展現小吃獨有的日常賞味哲學]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9510303</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:55 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃日復一日的一致性，帶給人們被平凡日常包圍、可以好好生活的安全感。—郭銘哲著有《那些後到的人》、《雄合味》、《雄好呷》等七本作品的作家郭銘哲，長期深耕庶民飲食與在地旅行書寫，現為《微笑台灣》、高鐵...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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									<author><![CDATA[文／黃筱晴]]></author>
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			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／肥波開吃啦：「真正厲害的小吃，不需要裝潢氛圍加分」]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9510250</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:53 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃最迷人的地方，就是靠食物本身跟你對決。—肥波開吃啦「肥波開吃啦」是台灣活躍於美食領域的YouTuber頻道，長期以輕鬆自然、貼近生活的節奏，走訪全台各地尋找在地美食。早期從大學時期的吃播影片出發...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976296.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳威任]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／韓勾ㄟ金針菇：小吃就是陪伴我們的生活，想吃隨時都可以吃到]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9507177</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:51 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃就是陪伴我們的生活，想吃隨時都可以吃到。—韓勾ㄟ金針菇Q：請您分享描述個人成長歷程與小吃之間的趣味故事？A：我以前有去過一間餐廳，然後點了很多的菜和家人一起吃，當時老闆問我要不要換，我說不用換，...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976313.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／林怡秀]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／葡萄酒專家林裕森：小吃是重回舊時光的美味指南]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503891</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:49 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[我覺得小吃最重要的，還是它跟生活之間的連結。—林裕森Q：您在第二屆「500碗」分享過，當時選出的「10碗」，大致是從您不同時期、不同階段的生活當中，把一些您比較常去吃的、覺得不錯的東西選出來。請談談...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976315.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／高婉珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／謝維智：每天選擇一家傳統早餐店去享用，那是我的信仰]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9502998</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:47 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[傳統早餐賣的不只是美味，還有人情味，更有一份堅持的老味道。—謝維智天未亮、在城市多數人甦醒之前，有一群人已忙碌於氤氳的水氣與油煙中，守著數十年如一日的爐火，準備著美味料理。對「有趣市集」創辦人、美食...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976319.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／江佩君]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／馬世芳： 500碗替當下台灣小吃場景留見證]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500802</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:45 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[若有勤勤懇懇守著老味道的小店，往往吃一次少一次，要好好珍惜。—馬世芳作家暨廣播人馬世芳在公視主持飲食節目《也好吃》，跳脫傳統美食報導，透過人物訪談、產地走訪與親自實作料理，挖掘食物背後的人文歷史、家...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976306.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／宇宙人：小吃不只是味道，還有滿滿的人情味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500793</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:44 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃不只是味道，還有滿滿的人情味。—宇宙人Q：請描述個人成長歷程與小吃之間的趣味故事？小玉：我小時候有很長一段時間是阿嬤帶大的，因為阿公在鐵路局上班，阿嬤常帶著我去搭火車，而且是那種綠色車廂的平快車...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976304.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／梅衍儂]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／劉克襄走進偏鄉 探尋小吃風景]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500785</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:42 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[我更往偏鄉去了，我喜歡很偏鄉的孤獨的存在著的小吃。—劉克襄作家劉克襄常年走在山林鄉野間，很自然地發現處於偏鄉安靜孤獨存在著的小吃，不必擔心停車費或被拖吊，可以安心悠然地等待老闆下一碗麵，享受的是小吃...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976299.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／食尚玩家老臣黃鐙輝：山珍海味不如一碗樸實的雜菜麵]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500753</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:40 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[父母離異留給我的味道，是一碗簡單的瓜仔魯肉湯。—黃鐙輝Q：您的成長歷程中，與食物之間的故事？A：父母在我小時候離婚，我跟著父親生活，但他全心投入工作，他在我的人生中，只留下智慧，沒有半點味道。反倒是...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976289.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／葉君遠]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／可播兄弟：小吃是日常的平價慰藉　除了美味、更要有辨識度]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500769</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:38 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃是日常且平價的慰藉，連結地域性與風土民情，甚至承載了整個世代的共同記憶。—可播兄弟活躍於Instagram、TikTok等各大社群平台的「可播兄弟」，以新世代的觀點介紹美食旅遊資訊，尤其是捷運站...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976291.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳立儀]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／番紅花：小吃是最接近常民生活、最具有地方特色的文化發光體]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515273</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:36 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[我深信很多人跟我一樣，都是跟著小吃去旅行的。—番紅花資深的親子教養與綠色飲食作家番紅花，長期關注並推廣食農教育、綠色飲食、土地倫理、動物福利與海洋永續等議題，並著有多本與飲食、家庭及教養相關的書籍。...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976270.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／孫曼]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／曹銘宗關注基隆在地美食 看見移民族群帶來的非主流小吃]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500723</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:34 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[我仍專注基隆，焦點放在由戰後移民族群帶來的非主流美食小吃。—曹銘宗台灣文史研究作家曹銘宗連續四屆擔任500碗審，繼續深挖家鄉基隆的美食，在美味的基礎上，推薦移民族群的小吃，反映基隆作為國際港口的多元...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976285.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／徐仲：台灣小吃應回歸街頭本色　建構框架以不同面向剖析美味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9507052</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:32 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[「500碗」不僅是美食推薦，更呈現了評審們看待食物的多元表態。—徐仲台灣飲食文化研究者徐仲去年擔任「500碗」評審時鎖定「肉圓」主軸，今年則專攻「豬內臟」。他相當注重觀點與店家分布的平均值，先建構一...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976316.png&M=1&&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／陳立儀]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／世界麵包冠軍吳寶春：小吃，是生活、也是日常]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9510370</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:29 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃就是生活的一部分。—吳寶春世界麵包冠軍吳寶春，實現了去年要為500碗找尋「菜市場的那一碗」的承諾，一整年造訪全台各地的菜市場，一來愛逛，再則名正言順的「尋碗」，他希望找到：「沒有人推薦過、卻又深...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976293.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／羅建怡]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／林聰明沙鍋魚頭林佳慧：藏在年輪與時間裡的家鄉孤味！嘉義小吃是一台時光機]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9509906</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:27 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[也許你從來沒有吃過這道小吃，但吃下去就彷彿是小時候吃過的味道。這股味道藏在阿里山森林的年輪裡面、藏在時間裡面。—林佳慧嘉義知名小吃「林聰明沙鍋魚頭」在地經營超過七十年，甚至登上Netflix紀錄片《...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976301.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳睿中]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／連結地方的新竹味！溫士凱用10碗小吃　交織一幅家人與愛的情感地圖]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9509836</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:25 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[希望用自己一點點的力量，讓新竹的小吃被更多人看見，也期待大家能更加珍惜這份在地的美好。—溫士凱已經第三次擔任《500碗》評審的金鐘獎得主溫士凱，每年都以故鄉「新竹」為出發點，呈獻一份精心挑選、擁有客...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976302.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳睿中]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／豊漁集團董事長朱𩃀理：宜蘭、台中到新北小吃地圖 我的名單是人生歷程與縮影]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503075</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:23 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[有時候人生走到某個階段，想要提醒自己找回初心的時候，我就會去尋找這些小吃的味道。—朱𩃀理從台北泰順街一間8坪大的日本料理起家，如今豊漁餐飲集團旗下的料理版圖，已經囊括壽司、鐵板料理、日本料理、個人鍋...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976311.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳睿中]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／馮宇：小吃是個人記憶的載體，500碗記錄世代的情感與共鳴]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503052</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:21 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[一道小吃，就是剛好吻合你味蕾的密碼。可能是一口湯的熱度、某種有咬勁的口感，或熟悉的香氣，當那個瞬間對上了，心情好像就被打開了一樣，人也跟著鬆開、開心起來。—馮宇馮宇，身為設計企劃公司「IFOFFIC...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976322.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／林芷婕]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／「城市記憶」湯智鈞Lester：選出這10碗，拼出台味的小吃餐桌]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503047</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:19 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[台灣小吃，是家的味道，是日常，也是長大的過程。—「城市記憶」Lester對旅遊、美食狂熱者「城市記憶」Lester來說，有一種味覺記憶，是從小在高雄橋頭跟著爸媽一起吃著肉燥飯與魚湯等美味小吃扎下的根...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976320.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／江佩君]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／謝忠道：當大家都去做AI、買股票，誰來做一碗陽春麵？]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500801</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:17 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[對喜愛吃的人來說，finedining和小吃都有必要，不能二選一。—謝忠道旅法作家謝忠道每年返鄉就是小吃進補期，將老家路口的彰化美食吃一遍，再跟著朋友往各地探訪，憂心社會風氣影響小吃店傳承，因此看到...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976305.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／藍心湄：好吃的店家無需誇張裝潢及擺盤，吃的每一口都是回憶]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500790</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:15 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[好吃的店家無需誇張的裝潢及擺盤，吃的每一口都是回憶。—藍心湄Q：請您分享描述個人成長歷程與小吃之間的趣味故事？A：我在國小三年級的時候，為了要吃阿伯騎三輪車賣的小吃，我一個人跑到巷口等他，因為怕最喜...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976303.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／林怡秀]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／股癌謝孟恭：小吃不是投資分析，好吃就是唯一的基本面]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500788</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:13 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小時候的味道，雖然有些看似不敵長大後找到的新店，但你就是會回去找那個味道。—謝孟恭Q：請描述個人成長歷程當中與小吃之間的趣味故事、情感經驗？小時候很愛吃粉腸，長大之後開始思考，粉腸到底裡面包的是什麼...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976300.png&M=2&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／高婉珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／作家Hally Chen：我想以10碗描繪21世紀新世代的飲食樣貌]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500774</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:10 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[連續擔任四屆500碗碗評審的美食作家HallyChen，這次以「新世代小吃」概念，為大家提出10碗小吃名單，這些店家有不少是當地的排隊名店，也正因為如此Hally認為「年輕一代看到這些店家在這個世代...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976298.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／詹筱苹]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／NOBUO星級主廚Nobu Lee李信男：完美的魯肉飯除了好吃，更要經得起考驗]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500771</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:08 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[我個人其實還是很喜歡坐在路邊吃魯肉飯。因為能在看得到天空的地方吃東西，對像我這種長期在餐廳工作的人來說，是一件很自由、很珍貴的事情。—NobuLeeQ：您第三度擔任「500碗評審」，最近兩年的10碗...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976297.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／高婉珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／楊馥如： 小吃必須是日常的、變動的、有信任感的]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500767</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:06 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃是有情感價值的，包括我們對他的信任、他給我們的療癒。—楊馥如作家、旅遊達人楊馥如生於台北、移居台南、嫁到義大利，沈浸在三種不同的飲食文化之中，在她看來，小吃像馬賽克，小小的不同口味組合成整體的風...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976290.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／阿滴：我第一次學會用筷子，就是在我家巷口的臭豆腐店]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515282</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:05 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[我第一次學會用筷子，就是在我們家巷口的臭豆腐店。—阿滴阿滴（Ray）是台灣具代表性的知識型YouTuber，與妹妹共同經營「阿滴英文」頻道，以幽默、系統化的教學風格發跡，將枯燥的英文學習轉化為生活化...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976269.png&M=1&&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／孫曼]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／鍾欣凌：一碗小吃 吃的是人情味，也是回憶]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515302</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:03 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃不只是食物，而是被記住的童年。—鍾欣凌Q：請描述個人成長歷程與小吃之間的趣味故事？A：小時候家巷口就有一家魷魚羹米粉店，我幾乎天天報到，像是「吃魷魚羹米粉長大的」，說到兒時記憶，突然想起至今仍覺...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976243.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳慧貞]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／音樂人迪拉：我追求的是一種穩定、樸實又好吃的滋味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515296</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:04:01 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃對我來說，就像人生遊戲的的味覺記憶存檔點。—迪拉做為「顏社」創辦人，迪拉愛吃也懂吃，連續四屆擔任500碗評審，每回都拿出壓箱寶名單勾起饕客食慾。這次他主要聚焦一年來，造訪頻率較高、品質穩定度較高...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976249.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／陳宜慧]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／李易：心中的台灣味 不在米其林而在記憶裡]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515303</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:59 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[真正厲害的小吃，是你吃第一口，就瞬間回到某段人生。—李易Q：請描述個人成長歷程與小吃之間的趣味故事？A:我的成長背景，「小吃」是日常的一部分，家裡早年在北投做生意，作息和一般家庭不同，因為經常要幫客...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976241.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳慧貞]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／跟著《500碗》吃近400間！《我要征服臺南牛肉湯》張小均：吃好吃的小吃，用心過生活]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9517455</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:58 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[對我來說，今天有吃到好吃的小吃，就是有用心過生活！如果幸運吃到這輩子最好的味道，那種幸福感，就可以維持在心中很久。—《我要征服臺南牛肉湯！！！》張小均美食部落客張小均因熱愛台南牛肉湯，因此創辦《我要...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976238.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳睿中]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／慈濟慈善基金會執行長顏博文 無肉飲食的清淡與飽足]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9517477</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:56 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小時候有機會吃到路邊攤，都覺得非常滿足，這些對我來講都是珍貴的人情味。—顏博文顏博文在50年前加入科技大廠，從工程師、部門經理、晶圓廠廠長一路成為企業執行長，甚至曾任職台灣半導體產業協會常務理事，2...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976236.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／釋俊哲]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／法餐名廚簡天才：小吃，讓人用味覺記住一座城市]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9519717</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:54 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃不只是日常食物，也是一種文化與記憶。—簡天才米其林指南尚未登台前，在南台灣就已有被譽為「法餐南霸天」的名廚——簡天才。他沒有耀眼的海外星級背景，只憑著紮實技藝與低調性格，在高雄建立起屬於自己的法...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976235.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／羅建怡]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／台北萬豪酒店常董劉恒昌的小吃哲學：愈吃愈懂味、愈吃愈珍惜]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9519818</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:52 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[因為沒辦法複製，所以更值得珍惜。如果他不做了，就真的沒有了。—劉恒昌身為台北萬豪酒店常務董事，劉恒昌長年投入飯店經營，外界對他的印象，多半停留在高端餐飲與國際酒店管理。然而，私下的他其實是標準的「台...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976232.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／羅建怡]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／飛花落院創辦人魏幸怡：深夜裡的一碗慰藉 那些讓人循香而返的小吃記憶]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515271</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:49 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[深夜還願意留一盞燈等著，讓你好好坐下來，甚至不用開口點菜。一個眼神交流就可以撫慰一天疲憊的心靈。—魏幸怡飛花落院創辦人魏幸怡，深耕餐飲業逾30年，成功打造出多個知名餐飲品牌，其中最具代表性的頂級日式...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976272.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／黃筱晴]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／老爺酒店集團執行長沈方正：我今年的名單，其實就是一張旅行地圖]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9512928</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:47 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃讓旅行更立體，也讓人真正進入地方生活。—沈方正談起吃，口袋總似有掏不完名單的沈方正，是飯店業的頑童，創意無限，開啟台灣旅行一扇又一扇的新窗門。他懂吃、愛吃，也長期關注台灣餐飲文化與觀光發展，從城...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976283.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／羅建怡]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／陳陸寬：常吃、會一直回訪的店，才是我想推薦的]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9512942</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:46 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃裡有一種人的氣味是很可貴的。—陳陸寬今年以「民生早午餐by貓下去」正式跨足早午餐，連續三年擔任500碗評審的貓下去敦北俱樂部創辦人陳陸寬，對於小吃始終有他個人獨到的見解。今年他推薦的10碗名單，...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976281.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳宜慧]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／Lulu 黃路梓茵：走訪許多國家，發現台灣真的很好吃]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503882</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:44 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[我是跟你們交心在推薦的。—Lulu黃路梓茵Q：請描述個人成長歷程與小吃之間的趣味故事？我選的店家幾乎等同我的成長軌跡，包括我現在居住的城市台北6間、我的故鄉台中3間、外縣市1間。跟其他人相比，我算是...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976309.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／李姿瑩]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／劉冠廷：吃了會開心的食物 就是小吃最美好的樣貌]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503830</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:43 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃不僅好吃，更能乘載回憶、穿越時空。—劉冠廷Q：成長歷程中，與小吃之間的故事？A：小時候下課去補習班，媽媽都會買小點心讓我充飢，那時候都覺得好幸福。有時放假時小姑姑、小姑丈也會載著我們小朋友去台南...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976310.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／廖福生]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／湯昇榮揭私藏苗栗味 點名在地「真的小吃」：原味最動人]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503067</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:40 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[傳統老店生意好，服務依舊熱絡，一句「好久不見」，心都暖了。—湯昇榮湯昇榮是瀚草文創董事長，也是知名娛樂IP推手和金鐘獎常客。代表作包括「麻醉風暴」、「茶金」、「火神的眼淚」、「模仿犯」、「誰是被害者...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976312.png&M=1&&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／趙大智]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／蔡舜任：小吃是與日常生活最接近的食物，是與人分享更美味的滋味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9503057</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:38 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃真正的意思，其實不是份量小，而是它和生活之間的距離最小、最貼近。所以如果要我重新定義『小吃』，我會覺得，它是一種最接近日常生活的食物。—蔡舜任蔡舜任，身為台灣知名藝術修復師，去過許多國家，跟著無...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976314.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／林芷婕]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／食農策展人高靜玉：原料新鮮、功夫札實是最基本原則]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500805</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:36 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[斗六僅存在市場內的羊肉攤、老街上的麥芽酥跟炊仔飯、蛋飯，是離開就吃不到的美味—高靜玉第三度擔任500碗評審的食農策展人高靜玉，從1996年進入媒體主跑美食新聞，後來專注於全台小吃店，擁有20多年美食...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976307.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文｜高靜玉、編輯｜詹筱苹]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／蔣勳： 小吃傳承許多人的記憶，用味覺聯繫著生活裡的陌生人]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500770</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:34 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃傳承著許多人的記憶，小吃用味覺聯繫著生活裡許多原來不相干的人。—蔣勳我喜歡在各個小鎮村莊瀏覽小吃，如同在大城市逛熱鬧的夜市。在小吃攤，看老闆和老闆娘招呼人客，男女老少，彼此攀談，熱鬧滾滾。認識的...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976292.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／蔣勳、袁世珮整理]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／永心鳳茶執行長薛舜迪： 保留美味 加值服務 重塑小吃用餐體驗]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9500751</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:32 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃是可以被重塑的，保留傳統味道之外，再賦予其他的營運方式，給消費者不同的服務內容。—薛舜迪永心鳳茶執行長薛舜迪出身高雄餐飲世家，從小就被美食包圍著，後來更提升傳統菜式與服務，打造潮流的台菜餐廳。因...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976288.png&M=2&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／袁世珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／一榮投資董事長陳怡德：在國外久了會想念 那是其他地方吃不到的台灣味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515249</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:28 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[在國外走久了會想念台灣，最想念的就是台中的炒麵豬血湯，那個味道是世界其他地方吃不到的『台灣味』—陳怡德出身台中名門之後，現為一榮投資董事長的陳怡德，一年約有超過100天在國外旅遊、見多識廣。他熱愛旅...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976273.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[口述／陳怡德 整理／記者釋俊哲]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／洪嘉聰的10碗南方小吃：在時間、火候與職人規矩裡，重新理解台灣味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9510343</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:26 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[小吃最厲害的地方，是用很簡單的食材，靠時間、配方與傳承，把味道做到很深。—洪嘉聰提到南台灣的國城建設，每個人心中會有不同的印象，多數人想到的會是華麗講究的豪宅建案，但對於美食圈而言，國城建設可說是米...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976294.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳威任]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／國際名廚江振誠：理想的小吃，就是最能夠代表地方記憶跟生活的味道]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515288</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:24 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[對我來說，這些調味很清澈、很有年代感的小吃，才是真正會讓人想要一吃再吃、反覆造訪的滋味。—江振誠Q：您今年的「10碗」評選主軸？（去年是「外送點得到的」）我今年一直在想一件事情，就是我們現在其實正處...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976251.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／高婉珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／飲食旅遊生活作家葉怡蘭：每個人都應該建立自己生命裡的「10碗」]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9515290</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 15:03:22 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[每個人都應該建立你自己人生裡的、生活裡的、生命裡的「10碗」—葉怡蘭Q：連續四年擔任「500碗」評審，您在挑選小吃時的切入點有何轉變？從最初的經典基調（如正統火雞肉飯、北門口肉圓、泉焢肉飯…等），到...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/24/34976250.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／高婉珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[第四屆500碗評審／國巨董事長陳泰銘的美食主義： 走入小店 尋找原味之美]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9541491</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 14:55:57 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[對我來說，美食就是一個放鬆的樂趣。—陳泰銘當《富比士》（Forbes）為國巨集團董事長陳泰銘冠以「台灣首富」光環時，他一如既往，不厭小食，照樣鑽進人聲鼎沸的小店吃一碗米粉湯、切一盤嘴邊肉，享受一道道...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/02/35006122.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 500碗,第四屆500碗評審 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／錢欽青、袁世珮]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026／從500碗榜單，看見台灣飲食文化5大脈絡]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9588734</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 14:55:54 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[500碗2026的小吃榜單，不只是美食推薦，更像是一張描繪台灣飲食文化的地圖。從500碗2026榜單中的料理類型可以發現，真正構成台灣味的，不只是某一道經典名菜，而是日復一日出現在生活裡的飲食風景。...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/16/34954002.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=283&sw=960&sh=640&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026／500碗 ╳ 環境部 友善食力獎—得獎名單]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9588698</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 14:55:52 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[2026【500碗╳環境部友善食力獎得獎名單】公布台北｜萬大蟹殼黃碳烤燒餅店台北萬華的萬大蟹殼黃碳烤燒餅店，以傳統炭烤工法製作蟹殼黃聞名，店家落實包裝源頭減量精神，外帶餐點以食品級紙袋取代塑膠袋，並...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/15/34950116.jpg&M=1&&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026／一碗一地 全台入席 500碗2026年度榜單揭曉]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9588355</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 14:55:50 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[500碗是什麼呢？500碗的定義並不是「哪一家最好吃」，而是透過一年一度的評選推薦，我們試圖記錄那些仍在台灣街頭巷尾奮鬥與堅持的飲食文化，看見一碗麵、一盤小菜、一份早餐如何成為地方生活的縮影，以及人...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/16/34953676.jpg&M=1&&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[2026【500碗】第四屆完整得獎名單： THE 500 BOWLS AWARD 2026]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9547367</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 14:55:21 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[2026【500碗】第四屆完整得獎名單：THE500BOWLSAWARD2026【3碗得獎名單】【3碗得主：文字為說明區｜如有誤植、遺漏、更動，均以圖片名單公告為準】台北｜許仔豬腳麵線台中｜金饌脆皮...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
			<image>
				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/05/35014838.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
			</image>
						<hash><![CDATA[ 得獎名單 ]]></hash>
									<author><![CDATA[500輯]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026／四大特別獎—得獎名單公布]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9589785</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 14:55:07 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[本屆特別獎，除了500輯Ｘ環境部的友善食力獎之外，還有四大特別獎！從本味、創新，到經典與傳承，今年500碗不只尋找值得推薦的小吃，更希望看見台灣小吃背後的故事與價值。●究極本味獎：表彰將單一食材發揮...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35078528.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=720&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[直播／500碗2026 最強台灣小吃指南名單26日大公開]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9590280</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 13:30:02 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[由《500輯》發起、以在地觀點出發的小吃指南「500碗」，2026年度得碗名單將於6月26日正式揭曉，頒獎典禮同步於台北登場。今年「500碗最強小吃派對市集」首度擴大規模，集結全台人氣小吃品牌，台北...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/26/35079319.png&M=1&&exp=3600]]>
			</image>
									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026／TOYOTA Corolla車系深耕台灣一甲子　推出限定典藏版]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9583398</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 12:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[邁入創刊6周年，指標青年媒體《500輯》將在2026下半年展開一系列精彩計畫。其中，重新定義台灣味覺地標、引發廣大迴響的小吃指南「500碗」，第四屆完整名單盛典將於6月26日正式揭曉。今年「500碗...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/23/35068991.jpg&M=2&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=811&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／陳威任]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／快下載去哪吃App 一鍵導航探訪「500碗」最新得碗店家]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9583420</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 12:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[「今天吃什麼？」看似日常，卻是現代人最常面臨的生活選擇題。「去哪吃」一站式餐飲社群平台，以「搜、訂、吃、評、分享」五大核心功能，從吃什麼？吃得到、吃得實惠的流暢體驗，透過精準搜尋、人氣榜單、線上訂位...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/23/35069018.jpg&M=2&s=Y&x=76&y=0&sw=1080&sh=720&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026／星展銀行「餐飲神卡」 500碗美食最優享13%回饋 打造全方位餐飲優惠服務！]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9588167</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 12:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[星展銀行（台灣）此次攜手「500碗2026」美食評選活動，展現品牌深耕在地、連結生活的理念。作為亞洲領先的金融機構，星展銀行長期致力於以數位創新與永續理念，打造更貼近消費者需求的金融服務體驗。此次透...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/25/35076147.jpg&M=4&s=Y&x=0&y=34&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026／KIRIN一番搾100%麥芽釀造 麥香甘醇、順口美味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9588175</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 12:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[KIRIN集團的代表啤酒品牌KIRIN一番搾，純粹選用麥芽及啤酒花作為原料，堅持只萃取第一道麥汁的「一番搾製法」，細細引出麥的高品質美味，讓您品味第一道純粹。新商品一番搾零糖質，保有100%麥芽釀造...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2025/07/16/32599912.png&M=1&&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／仕高利達餐搭新視野！ 百搭風味解鎖台灣料理更多可能]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9588246</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 12:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[提到台灣經典美食，麻辣鍋絕對榜上有名。此次攜手鼎旺麻辣鍋，以招牌麻辣鴨血、豆腐與鳳爪等人氣餐點為主角，邀請消費者探索威士忌與經典鍋物的全新風味體驗。仕高利達滑順平衡的酒體與豐富層次風味，能巧妙平衡麻...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2025/07/16/32599912.png&M=1&&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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		</item>
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			<title><![CDATA[500碗2026／丸莊醬油 《一滴入魂500碗．經典美味百年傳》]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9588272</link>
			<pubDate>Fri, 26 Jun 2026 12:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[丸莊醬油以百年純釀工藝，深耕台灣飲食文化，為「500碗」饕客點亮美味靈魂。堅持180天自然發酵黑豆蔭油，打造層次豐富、醬香甘醇的極致風味，完美演繹「一滴入魂」的職人精神，持續在傳承與創新之間，為在地...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/25/35076376.jpg&M=1&s=Y&x=6&y=0&sw=1170&sh=780&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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			<title><![CDATA[明天揭曉年度500碗名單！最強小吃市集必吃 全台人氣名店齊聚西門紅樓]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9585998</link>
			<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 00:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[由《500輯》發起、以在地觀點出發的小吃指南「500碗」，2026年度得碗名單將於6月26日正式揭曉，頒獎典禮同步於台北登場。今年「500碗最強小吃派對市集」首度擴大規模，集結全台人氣小吃品牌，台北...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/24/35073063.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[記者張亞筑、顏甫珉／台北報導]]></author>
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			<title><![CDATA[500碗2026／中國信託uniopen聯名卡　邀請大家走入巷弄感受在地風味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9569971</link>
			<pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:27:50 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[第四屆500碗攜手共同夥伴「中國信託uniopen聯名卡」，一同關注台灣在地小店與街頭美食文化。中國信託uniopen聯名卡秉持「無所不在、無時不在，陪你生活每一天」的宗旨，從日常超商、咖啡到百貨量...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/16/35049224.png&M=2&s=Y&x=0&y=0&sw=1173&sh=782&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 500碗,中國信託 ]]></hash>
									<author><![CDATA[文／500輯]]></author>
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			<title><![CDATA[最強小吃齊聚！台北場500碗小吃市集第二波出攤　每間都要提早來排隊]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9574614</link>
			<pubDate>Fri, 19 Jun 2026 00:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[每年都引發破萬人朝聖的「500碗小吃市集」，今年全新升級，不僅再度邀來超強名店獨家出攤，此次首度採雙城舉辦，6月26～28日於台北西門紅樓北廣場登場，7月11～12日移師高雄夢時代幸福廣場，集結來自...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/18/35056183.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[記者張亞筑、顏甫珉／台北報導]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[500 碗攜手環境部頒發「友善食力獎」　聚焦外送包裝減量與淨零綠生活]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9574011</link>
			<pubDate>Thu, 18 Jun 2026 10:42:38 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[台灣最具指標性的在地小吃評選活動「500碗」，今年邁向全新里程碑。為了讓在地美食不僅承載溫暖的人情味與文化傳承，更能與環境永續並行，今年特別與環境部共同合作，首度設立並頒發「500碗X環境部友善食力...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/18/35055094.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1278&sh=852&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 環境部,500碗 ]]></hash>
									<author><![CDATA[記者顏甫珉／台北即時報導]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[台北場500碗小吃市集首波出攤曝光！鼎旺攜手師園、橋頭臭豆腐等超強名店首度現身]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9571832</link>
			<pubDate>Thu, 18 Jun 2026 00:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[第四屆500碗2026的得碗名單，將在6月26日正式揭曉，而每年引發排隊秒殺的500碗小吃市集也將同步登場。今年活動首度採雙城舉辦，6月26～28日於台北西門紅樓北廣場登場，7月11～12日移師高雄...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/17/35051901.png&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1200&sh=800&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[記者張亞筑、顏甫珉／台北報導]]></author>
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		</item>
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			<title><![CDATA[台北滷肉飯17選！一碗國民美食的究極魅力]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9570025</link>
			<pubDate>Wed, 17 Jun 2026 15:20:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[滷肉飯絕對算得上是最能代表台灣小吃的美食之一，甚至常被視為台灣的「國飯」，這碗由碎豬肉、醬油與紅蔥頭熬製而成的美味，承載了台灣幾代人的飲食記憶。它之所以重要，不只是因為好吃，而是因為從早餐到宵夜都吃...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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									<author><![CDATA[編輯｜詹筱苹]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[全台乾麵16選！以豐厚醬料與麵體宇宙成就的台灣味]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9557350</link>
			<pubDate>Wed, 10 Jun 2026 14:00:10 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[台灣的「乾麵」最特別的地方，在於它把「簡單的食材」透過「極致的調味與麵體搭配」發揮到淋漓盡致。它不像日本拉麵或義大利麵那樣強調濃郁的湯頭或複雜的醬汁，台灣乾麵往往只靠幾勺靈魂醬料、精準的豬油比例，以...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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						<hash><![CDATA[ 500碗總盤點,500碗2025 ]]></hash>
									<author><![CDATA[編輯｜詹筱苹]]></author>
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		</item>
				<item>
			<title><![CDATA[500碗2026小吃市集6-7月北高雙城登場！將散落全台的美食一網打盡]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9546071</link>
			<pubDate>Fri, 05 Jun 2026 00:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[青年媒體《500輯》持續扮演著跨世代的當代指標平台。旗下最受矚目的小吃指南「500碗」，也宣布將於6月26日揭曉第四屆的完整名單，並於6月26至28日於西門紅樓舉辦小吃市集台北場，7月11至12日小...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/06/04/35013191.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=720&exp=3600]]>
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									<author><![CDATA[記者楊偉成、顏甫珉／綜合報導]]></author>
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			<title><![CDATA[2025台北宵夜16選！一份獻給深夜不歸台北人的美食地圖]]></title>
			<link>https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/9530764</link>
			<pubDate>Fri, 29 May 2026 11:00:00 +0800</pubDate>
			<description><![CDATA[台北宵夜吃什麼？這裡將依據2025年500碗最終評選名單，整理評審們選出營業至深夜的台北小吃16選，我們將依照營業時間，排序深夜12點到24小時營業的店家，讓大家方便選擇想在多深的夜，來一份最療癒的...]]></description>
			<category><![CDATA[500碗]]></category>
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				<![CDATA[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/t3/2026/05/28/34990887.jpg&M=1&s=Y&x=0&y=0&sw=1280&sh=853&exp=3600]]>
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						<hash><![CDATA[ 500碗總盤點,500碗2025,第三屆500碗評審,第三屆500盤 ]]></hash>
									<author><![CDATA[編輯｜詹筱苹]]></author>
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<!-- update: Sat, 27 Jun 2026 04:30:29 +0800 --><!-- at dcm misc7 -->