台北澳式咖啡早午餐 The Antipodean 10週年！4大經典料理5月限時回歸

2026/05/06 編輯 | 陳宜慧

台北澳式咖啡早午餐名店The Antipodean，今年迎來創立十年里程碑，即日起展開一系列歡慶計劃。首波「Calling back to 2016」於即日起至5月31日期間限定，將The Antipodean開店十年間，已更換卻不斷被客人詢問敲碗的經典菜色重新回歸菜單，包括「酪梨烤蛋」、「招牌手作迷你牛肉漢堡」、「紅絲絨蛋糕」與「西西里咖啡」，讓饕客再次品嘗那些承載十年記憶的經典風味。

台北人氣澳式咖啡早午餐The Antipodean創立十週年！首波歡慶計劃「Calling back to 2016」4道經典料理復刻回歸，內湖創始店、富錦店同步上菜，只在5月期間限定。圖｜The Antipodean

將澳式早午餐日常移植台北

The Antipodean創辦人Andy自11歲便前往澳洲求學工作，為此他將澳洲當地人在享用早午餐前必須先來杯咖啡，一天才算正式啟動的澳式生活風格引進台灣。為此，2016年Andy率先於台北內湖開設首店，後於2022年拓點民生社區，並持續以舒適的空間環境，結合好品質的食物與咖啡，帶來療癒放鬆的日常文化。

從創立初期至今，在餐點研發上，從色香味俱全的經典招牌「皇后大早餐」、「巴西莓碗」，以及可依據個人喜好自由搭配組合的「客製化Brekkie Plate」都是大眾眼中的人氣選擇。此外，The Antipodean店內所供應的精品等級咖啡則來自2025年世界百大咖啡榜台灣唯一入榜咖啡館Rufous Coffee Roasters所烘製，團隊依據每批咖啡豆的不同狀態，進行研磨粗細、份量、沖煮時間與水柱曲線的調整，以確保能呈現每批咖啡豆最獨一無二的理想風味。

The Antipodean內湖創始店。圖｜fig & grape design group 菓蒔設計社

The Antipodean內湖創始店一隅。圖｜fig & grape design group 菓蒔設計社

The Antipodean富錦店外觀一隅。圖｜fig & grape design group 菓蒔設計社

首波「Calling back to 2016」4道經典料理限期復刻

The Antipodean十年來更換的菜單品項不計其數，但總有幾道明明已經不在菜單上好一陣子，卻經常被客人詢問的餐點。因此，適逢十週年，團隊特別將4道經典回歸菜單。

▍酪梨烤蛋

The Antipodean開店第一年就推出的料理，Andy回顧，當時台灣還沒有吃早餐搭配酪梨的習慣，他決定呈現酪梨在澳洲最日常且受歡迎的吃法——整顆切半後分別填入西班牙臘腸與香料烤蛋，拿取厚片酸種麵包沾著不同酪梨內餡，與芝麻葉沙拉搭配享用，是一道兼具風味層次與健康的人氣料理。

▍招牌手作迷你牛肉漢堡

因為尺寸剛好容易拿取與食用，這道由The Antipodean團隊手工打造的迷你竹炭漢堡是最多客人敲碗回歸的經典，也是2016年就在菜單上的經典元老。選用新鮮牛絞肉混合豬肉與香料製成多汁漢堡排，搭配蕃茄、芝麻葉、酸黃瓜碎與高達起司，層層堆疊成可愛小漢堡，分食、共享都剛好。

▍紅絲絨蛋糕

2016年曾興起一陣紅絲絨風潮，當時The Antipodean亦為率先推出紅絲絨蛋糕的少數咖啡廳之一，這道甜點也因此成為許多人對The Antipodean有鮮明印象的原因。以天然甜菜根的染出優雅的紅色，搭配濃郁滑順的乳酪起司構成的蛋糕體綿密細緻，經典不膩口。

▍西西里咖啡

這道如今已算常見的咖啡品項，在本次經典菜單回歸之前，並未出現在如今的The Antipodean飲品單之中，而是出現在2016年的第一季菜單裡叫做「Surprise Me!」的品項，意即「當你不曉得喝什麼好，就讓我們為你推薦吧！」這段驚喜互動成為許多熟客與首次來訪的客人都很喜歡的體驗。The Antipodean版本的咖啡特調「西西里咖啡」特別使用黑糖搭配檸檬，讓溫潤的甜中和清新的酸，讓這杯西西里咖啡有獨特的個性，這回正式上架飲品單，千萬不要錯過。