喜相逢麵館外送9月9日開賣！孫必成功夫小菜foodpanda限定菜單

外送平台foodpanda攜手台北最難訂的私廚喜相逢主廚孫必成，於2026年9月9日至10月7日限時上架獨家外送菜單，除了蔥油拌麵、獅子頭飯、紹興醉雞腿與滷牛腱心等人氣料理，更推出聯名限定「九宮格功夫小菜」，將麻辣素雞、上海醬蘿蔔、麻醬小黃瓜等9種小菜集結成盒。這是foodpanda推出「你排隊也吃不到的，叫foodpanda送～」餐飲企劃第一波，9月16日將由韓國「港點女王」鄭智善旗下品牌「甜蜜蜜」接棒，帶來第二波平台限定料理。

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1｜私廚料理走進外送日常

曾於首屆500盤拿下11盤肯定，被稱為全台北最難預訂私廚喜相逢，2026年由foodpanda以「想吃卻吃不到」的需求出發，推出「你排隊也吃不到的，叫foodpanda送～」，首波邀請喜相逢，將原本受到席次、預約與距離限制的私廚料理送進更多人的日常。

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2｜聯名限定：九宮格功夫小菜

這次孫必成為foodpanda打造「九宮格功夫小菜」，九宮格集結9道不同風味的小菜：麻辣素雞、麻辣花生、涼拌秋木耳、上海醬蘿蔔、麻醬小黃瓜、涼拌苦瓜、酸辣土豆絲、涼拌豬耳朵、川麻干絲。麻辣素雞與麻辣花生帶出椒麻香氣，上海醬蘿蔔強調爽脆、鹹香，麻醬小黃瓜以濃郁芝麻滋味平衡辣度，酸辣土豆絲、涼拌苦瓜與秋木耳則補上酸香、清爽及不同口感。喜相逢最厲害的是，每一道看起來是任何一家餐館都點得到的小菜，但在孫必成的巧手下，卻能碰撞出細膩的新滋味，每一道都能吃到與喜相逢私廚端出來的同等級用心的料理。

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3｜小菜藏著主廚的料理堅持

做料理數十年的孫必成，始終抱持著一項原則：「端給客人的料理，都要是自己最滿意的味道。」這份堅持不只反映在大菜，也藏在看似簡單的小菜裡。他以巧妙的醬油和糖的比例，還原現在即使在上海都很少見的上海醬蘿蔔，同時保留爽脆口感與鹹香滋味；為了讓「麻辣素雞」素雞入味，慢慢的用牙籤戳出小洞後再裳時間滷製；獨家小菜「豬耳朵」更是只挑選深坑黑毛豬耳朵部位，切細滷製2小時；每一道都是放入料理人不能輕易妥協的用心之作。

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4｜套餐小菜都必點

除了foodpanda獨家的九宮格功夫小菜，也集結多道喜相逢人氣料理，包括蔥油拌麵、獅子頭飯、紹興醉雞腿、滷牛腱心，以及限量供應的私房「孫辣椒醬」。簡單的蔥油拌麵，以回歸初心為核心，展現喜相逢擅長的家常麵食風味；連最不起眼的套餐白飯，是來自花蓮富里米，香味十足適合搭配小菜；喜相逢曾得500盤菜色的獅子頭，也做成套餐，帶來有飽足感的組合。推薦一定要單點的紹興醉雞腿、滷牛腱心，吃得到喜相逢處理食材細心入微的香氣與口感。

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5｜9/16港點女王鄭智善接棒

喜相逢麵館只是foodpanda餐飲跨界企劃的第一站。下一波合作將由韓國「港點女王」鄭智善主廚旗下品牌「甜蜜蜜」接棒，自2026年9月16日起限時上線，推出foodpanda平台獨家限定料理。從喜相逢到甜蜜蜜，foodpanda希望做的不只是將熱門餐廳搬上外送平台，而是與不同餐飲品牌共同開發店內吃不到的限定菜色，突破餐廳席次與地域限制，也為外送創造更多不同於日常餐點的飲食體驗。

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喜相逢獨家聯名 完整菜單

日期｜2026年9月9日至2026年10月7日，期間限定販售

套餐①｜蔥油拌麵套餐

含溏心蛋以及小菜：涼拌秋木耳＋上海醬蘿蔔，定價420元，獨享價315元

喜相逢以義大利純橄欖油與三星蔥白慢火煉製蔥油，香氣純淨溫潤，輕柔裹覆每日手工現做的Q彈麵條，入口層次細膩、回香悠長。套餐搭配特製溏心蛋、涼拌秋木耳與上海醬蘿蔔；蛋黃流心綿密，鹹香恰到好處，兩款小菜則以爽脆酸香平衡蔥油的豐潤，完整呈現喜相逢私廚餐桌的經典滋味。

套餐②｜獅子頭飯套餐

含白飯及小菜：酸辣土豆絲＋麻辣素雞，定價價格420元，獨享價315元

手工獅子頭嚴選深坑黑毛豬肉、三星蔥與鮮食蛋，經反覆摔打，成就柔軟中帶Q彈的飽滿口感，搭配鮮嫩娃娃菜，再淋上香醇雞高湯提味。套餐選用花蓮富里有機白米，米粒柔軟分明、不顯黏膩，與獅子頭的濃郁鹹香自然交融；另附酸辣土豆絲與麻辣素雞兩道主廚小菜，以酸辣、椒麻滋味增添層次，完整呈現私廚套餐的豐富滋味。

套餐③｜獨家九宮格小菜套餐

含白飯，定價450元，獨享價338元

foodpanda攜手喜相逢麵館推出獨家九宮格小菜套餐，集結涼拌秋木耳、豬耳朵、苦瓜、麻醬小黃瓜、麻辣素雞、上海醬蘿蔔、麻辣干絲、麻辣花生與酸辣土豆絲九道小菜。其中，涼拌豬耳朵與麻辣干絲更是本次限定新品，以爽脆、柔韌等口感，串起酸、麻、辣、香多重風味，一盒濃縮喜相逢細膩而豐富的私廚滋味。

單點④｜紹興醉雞腿

定價260元，獨享價195元

以紹興酒細細浸潤雞腿肉，讓醇厚酒香緩緩滲入肉質；入口先是溫雅酒韻，接著帶出雞肉的鮮甜與細嫩多汁，清爽之中留下悠長回香。看似簡單的涼菜，藏著主廚對浸泡時間與風味平衡的精準掌握，是喜相逢麵館讓老饕念念不忘的經典招牌。

單點⑤｜紹滷牛腱心

定價325元，獨享價244元

嚴選肉質緊實的牛腱心，以慢火長時間滷製，讓醇厚滷汁深入肌理。切片後筋肉紋理清晰，入口Q彈紮實，越嚼越能感受肉香與滷香交融。冷食清爽有嚼勁，加熱後則香氣更顯濃郁，無論單吃、佐麵或配飯都合宜，是喜相逢麵館滷味系列中深受老饕喜愛的代表料理。

單點⑥｜孫辣椒醬 120g

定價450元，獨享價338元

以大辣椒、朝天椒與鬼椒堆疊香辣層次：大辣椒釋放溫潤椒香，朝天椒帶出鮮明辣感，鬼椒則留下強勁而持久的尾韻；最後加入高粱酒調和，使辛香更圓潤、風味更深邃。無論拌麵、佐飯或搭配肉類，只需少許便能提升料理層次，是喜相逢麵館餐桌上不可或缺的靈魂辣醬。