500盤2026／好食好事 串聯飲食產業與創新力量

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一道料理的創新，不只發生在廚房。

新的食材、新的食品技術、新的保存方式，甚至農場端不同的生產方法，都可能成為下一道料理、下一項產品，或下一個市場機會的起點。

好食好事基金會長期站在食品、農業新創與飲食產業之間，尋找值得進入市場的新產品、新技術與新商業模式，並串聯主廚、餐飲品牌、食品企業與通路，讓創新從農場、實驗室與工廠，真正走進市場與餐桌。

我們關注的不只是「新」，更在意這些創新能不能被真正使用。從特色食材、發酵飲品、植物基產品，到食品加工、保存技術與農業科技，好食好事持續透過產品測試、主廚共創、商務媒合與市場驗證，協

助新創找到適合的應用場景，也讓餐飲與食品產業更早接觸下一個可能。

自2017年成立以來，好食好事已陪伴超過100家食品與農業新創團隊，領域涵蓋食品、農業、生技、餐飲科技與永續創新。

我們希望讓更多好的飲食創新，從台灣的土地、廚房與產業現場出發，走進更多人的日常，也走向更大的市場。