500盤2026／一桌好菜，值得一瓶台灣好水―巴部農
2026/09/21
文／500輯
《500盤》從台灣人的味覺出發，尋找令人念念不忘的料理。每一道菜，不只展現主廚技藝，更承載土地、季節與人情；而完整的餐桌體驗，除了盤中的用心，也少不了一瓶懂得襯托料理的好水。
巴部農天然鹼性礦泉水源自新竹橫山純淨山林，經玄武岩層自然孕育，具有天然pH 9.0與偏硅酸水質。入口甘潤滑順、純淨清爽，不掩食材本味，讓海鮮的鮮甜、肉品的醇厚、蔬果的清新與甜點的餘韻，都被細緻品嚐。
作為《500盤》指定用水，巴部農期待與更多餐飲工作者同行，從迎賓、佐餐到宴席，為每一席留下完整而美好的味覺記憶。
台灣好菜，與台灣好水同席。餐飲選水｜合作洽詢 02-8786-9000
500盤2026合作夥伴
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