500碗2026／四大特別獎—得獎名單公布
2026/06/26
文／500輯
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本屆特別獎，除了500輯 Ｘ 環境部的友善食力獎之外，還有四大特別獎！從本味、創新，到經典與傳承，今年500碗不只尋找值得推薦的小吃，更希望看見台灣小吃背後的故事與價值。
●究極本味獎：表彰將單一食材發揮到極致，以最純粹風味打動人心的店家。
●2026得獎者：林家乾麵
沒有繁複的調味，只有對麵體與火候的精準掌控，完美詮釋小吃的究極靈魂。
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●破浪創新獎：表彰突破框架、重新詮釋台灣小吃，並受到新世代喜愛的創新店家。
●2026得獎者：蕭媽媽手工創意水餃
將手工溫度與前衛風味完美結合，在競爭激烈的水餃戰場中開創出獨樹一幟的新局。
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●時代經典定錨獎：表彰歷經時代變遷，依然深植台灣人共同記憶中的經典店家。
●2026得獎者：臺鐵便當本舖-七堵製供
跨越世代的排骨香氣,是陪伴台灣人南來北往、無可取代的溫暖滋味。
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●職人堅持傳承獎：表彰長年堅持手工技藝，不因效率與成本妥協的職人精神。
●2026得獎者：阜杭豆漿
堅守傳統爐火與發酵工藝，用一碗醇厚豆漿傳承台灣最純粹的風土。
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● 500碗2026中/英文版官網：https://udn.com/500bowlsaward
● 500碗2026全台入選小吃Google地圖： https://reurl.cc/kpRv1q
500碗2026
THE 500 BOWLS AWARD 2026
主辦單位：500輯
永續支持：環境部
指定用車：TOYOTA
共同夥伴：中國信託uniopen聯名卡
指定夥伴：星展銀行、去哪吃App、KIRIN一番搾啤酒
贊助單位：仕高利達蘇格蘭威士忌、丸莊醬油
※ 提醒您：酒後找代駕 禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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