500甜2026／從白糖粿到聖多諾黑，《500甜》推薦名單是一張台灣人的甜味生活地圖

2026/08/21 文／500輯

本屆得甜數最高的店家是意料之中的西式甜點華麗陣容，巧克力甜點、法式千層、盤式甜點、以工藝取勝的聖多諾黑。

Quelques Pâtisseries 某某甜點：大溪地香草聖多諾黑。圖／黃以倫提供

接著推薦名單一路往下滑開，甜點品項開始變得多元且親切，狀元粿、八寶飯、綠豆黃、菱角酥、桂花湯圓、白糖粿、芋圓、豆花、花生麻糬、米糕粥、地瓜球、冬瓜茶、鳳梨酥、蛋黃酥、長崎蛋糕、粉圓、仙草、冷凍芋，光是名字就非常的親切，感覺自己彷彿隨時可以療癒身心，隨時補給能量，也是生活在每個地方的靈魂救贖。

不同地方，吃甜的方式也各有性格。它們不需要華麗的盤飾與精巧造型，也未必出現在專門的甜點店裡；可能就藏在傳統市場、廟口、夜市，或一條不起眼的街巷。沒有講究的儀式感，一口熟悉的甜味，卻足以瞬間喚起愉悅，也勾動藏在記憶裡的幸福感。

來到台南，從剉冰、豆花、楊桃湯，一路吃到薏仁湯、米糕粥；許多店家陪著城市走過數十年，甜味早已融入日常。高雄則保留著另一套完整的庶民甜食風景，白糖粿、青草茶、冬瓜茶、芋頭西米露，從炎熱氣候發展出的清涼甜湯，到油鍋現炸的街頭點心，都有屬於南方的生活節奏。

中部區域甜味又換了另一種模樣。一中豐仁冰、大甲冷凍芋、逢甲地瓜球、豐原廟東菱角酥，幾乎可以串起一條屬於台中的夜市甜點路線；在新竹，古早味粉圓、客家水潤餅與南洋娘惹糕同時出現在推薦榜單上，顯現出不同族群交會後形成的飲食風景。

地方的味道，也開始以新的形式被重新理解。苗栗紅茶口味的司康，宜蘭金棗與巧克力結合，創造新的風味，純米製成的粿也成為當代的甜食樣貌。這些甜點緊緊黏著地方的生活與文化，從熟悉的物產與飲食記憶出發，找到新的語言。

第二屆500甜2026
主辦單位：500輯
共同夥伴：中國信託uniopen聯名卡
指定夥伴：星展銀行、去哪吃App
贊助夥伴：Cheers氣泡水、Feeling18、午後紅茶、SERENE HOUSE、WHITE MIST白霧時光、三萩茶會、臺中市工商發展投資策進會（台中市十大伴手禮）、UCC冠軍監修系列