首爾人氣咖啡廳AUFGLET登台！必嚐可朗芙、限定早午餐、鮮奶油咖啡

2026/02/26 陳宜慧

想零時差感受首爾的咖啡風景，韓國人氣咖啡廳AUFGLET Taipei 首度跨海來台、選址台北東區，於3月6日展開試營運，為城市再添一處甜點座標。源自韓國、目前在首爾擁有5間分店的AUFGLET，不只以黑色宇宙美學與創意甜點形塑極具辨識度的咖啡場景，亦為不少韓星如邊佑錫、 LE SSERAFIM經常造訪的日常據點。其中最具代表性的「可朗芙」，將可頌層疊麵糰壓製成鬆餅形態所創造的全新口感，亦在首爾掀起一波甜點風潮。今年春季，全新登台的AUFGLET，延續品牌一貫美學語境，不只完整引進可朗芙、可頌球與韓國人氣飲品鮮奶油咖啡等招牌必點商品；同時為回應在地生活節奏，也特別推出台北限定早午餐系列，讓首爾咖啡文化也能與台北接軌，讓大眾在AUFGLET Taipei也能感受充滿能量的美好時光。

AUFGLET Taipei 首個海外分店落腳台北東區！不只帶來明星商品「可朗芙」等4大可頌，同時再推台北限定版早午餐。
圖／AUFGLET Taipei、Chris Chen提供 — AUFGLET Taipei 首個海外分店落腳台北東區！不只帶來明星商品「可朗芙」等4大可頌，同時再推台北限定版早午餐。圖／AUFGLET Taipei、Chris Chen提供

以獨特空間美學延續黑色宇宙

位於漢南洞的AUFGLET因韓國演員邊佑錫打卡而爆紅，亦為不少粉絲造訪韓國旅行的朝聖咖啡廳。以兩層樓獨棟建築打造輕鬆不失個性氛圍的AUFGLET，在台北同樣以黑色為主視覺，從空間設計、燈飾桌面到員工制服，持續以此風格為台北東區帶來美感碰撞。而在空間表現上，延續黑色基調，但透過大面窗引自然光入內，體現明亮氛圍，同時也藉由大量鏡面反射放大空間。

此外，獨特的家具選物品味亦彰顯出品牌美感至上的性格；位於吧台，由二十世紀照明設計標誌性人物法國設計師Serge Mouille所打造的2 FIXED ARM CEILING LIGHT，則承襲AUFGLET黑色宇宙的概念，同時又展現出獨特美感。而在入口長桌上的吊燈Knit 7455，則是由德國設計師Meike Harde將萊卡布料放置於燈罩之上，所呈現帶有詩意質感，也為黑色場域增添了一抹溫度。至於靠牆的Flamingo 吊燈則是由設計師 Antoni Arola 為 VIBIA 所創作的作品，整體設計俐落大方，不過度張揚，正巧與場域中的一抹黑不謀而合。

特別是，AUFGLET原文來自德文動詞auflegen，指的是擺放、塗抹之意，AUFGLET Taipei著迷於「eine Schallplatte auflegen und abspielen（放上唱片播放）」這句話，意指放上唱盤的瞬間，那是一個音樂開始前的一小頓停頓，流淌在空氣中的期待感，也是AUFGLET Taipei認為必須將品牌信念移植來台的原因。

在吧台上可以看見「2 FIXED ARM CEILING LIGHT」吊燈呼應著黑色宇宙的獨特美感。圖／AUFGLET Taipei提供

長桌上的吊燈Knit 7455溫潤迷人，為場域增添一抹暖意。圖／AUFGLET Taipei提供

Flamingo 吊燈俐落大方，不過度張揚。圖／AUFGLET Taipei提供

可朗芙潮流始祖4款明星甜點現身台北

在全世界掀起風潮的AUFGLET可朗芙在台北也能親嚐與偶像同款的甜點，這次AUFGLET Taipei一舉帶來可頌球、可頌貝果、可頌吉拿棒，以及可朗芙共4款代表性可頌，打開麵包甜點的新可能

打破可頌如海螺般外型，AUFGLET Taipei以可頌的酥脆、香甜為核心風味，將酥皮層次收成球型「可頌球」，不只精巧可愛、外脆內軟，內餡香草卡士達與巧克力口味更是甜而不膩，是AUFGLET最具高識別度的招牌。做為混血系早午餐麵包的人氣王，「可頌貝果」結合法式層次、美式耐嚼的口感，越吃越香，目前提供麻糬黑可可、肉桂糖、經典原味等口味。

「可頌球」內餡有香草卡士達與巧克力兩種口味（左），「可頌貝果」提供麻糬黑可可、肉桂糖、經典原味等口味（右）。圖／Chris Chen提供

「可頌吉拿棒」既要飽含脆度也要散發迷人香氣，「可頌吉拿棒」集兩種甜點麵包Churros與Croissant 的優點於一身，小心越吃越上癮。最後，絕對不能錯過的「可朗芙」，是將可頌層疊的麵糰壓製為列日鬆餅樣貌，金黃酥脆又帶有酥軟口感，不只擄獲韓星，也是社群高討論度甜點。此外，飲品從短黑咖啡、伯爵鮮奶茶應有盡有，其中必點的韓國招牌人氣鮮奶油咖啡，以及台北限定的黑可可焙茶椰奶都值得一試。

此外，不只是可頌系列商品，AUFGLET Taipei也帶來台北限定全日供應早午餐系列，從輕食風格的沙拉、優格碗、吐司，甚至是在泡菜炒飯裡加入當代早午餐常見酪梨元素的「特製韓式泡菜炒飯」，以及肉類主餐「嫩煎黑豬里肌排」，還有可朗芙轉化為鹹食載體的「楓糖炸雞可朗芙」，讓人不只為了AUFGLET 的甜點逗留，也可以成為可被反覆造訪的生活場景。

AUFGLET Taipei
營業時間：09:00～18:00（最後出餐時間16:30、公休週三）
電話：02-27755598
地點：台北市大安區安和路一段53號
預約連結：https://reurl.cc/k8AKOn
官方社群：https://www.instagram.com/aufglet_taipei/