2026臺東博覽會「東日晒桑」！走進30處晒點，看見山海之外的臺東老城

2026臺東博覽會於7月3日至8月20日登場，2026臺東博覽會期間推出限定活動推出「東日晒桑」，以舊火車站、天后宮與臺東縣政府圍起的老城生活圈為舞臺，串聯30處老店、文化空間與街區據點，打造一條可以步行、騎YouBike探索的城市旅遊路線。這不只是一條集點打卡路線，而是一場以城市為展品的散步策展。旅人可以先到北町主展區認識老城，再加入LINE官方帳號，依循「晒雅人、晒恩愛、晒百味」三大主題走進街區，在店家故事、地方飲食、居民記憶與建築痕跡中，看見過去較少被注意的臺東：它不只有山海與熱氣球，也是一座由港口貿易、鐵道交通、地方信仰、移民生活與市場文化慢慢形成的城市。

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亮點1｜把整座老城當成一座博物館

「東日晒桑」重要的概念，不是帶旅客看幾座歷史建築，而是讓人重新理解：一座城市的歷史，不只寫在古蹟解說牌上，也藏在老店賣了幾十年的食物、居民曾經約會的地方、市場的叫賣聲，以及每天走過卻不曾留意的街道裡。

策展團隊從「將時間晒進空間」出發。早期臺東市區多是低矮平房，不像西部城市擁有密集騎樓與屋簷，人們經常直接走在陽光下。「晒」因此不只是臺東炎熱氣候的描寫，也代表一種在日光下散步、讓城市記憶慢慢顯影的旅行方式。

活動沒有規定唯一參觀順序，而是把老城設計成一座開放式博物館。有人從食物認識臺東，有人對老建築感興趣，也有人循著過去居民的青春與戀愛記憶行走，每個人最後蒐集到的，都是不一樣的城市拼圖。

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亮點2｜老城的三角軸線

以舊火車站、天后宮與臺東縣政府為三個重要節點，不只是因為三地距離適合步行，也因為它們分別對應臺東城市發展的重要力量。

舊火車站象徵交通與人口流動。鐵路開通後，人、物資與資訊進入臺東，帶動市區逐漸成形；縣政府代表行政中心，周邊也發展出商業與公共服務；天后宮及寶桑路一帶，則連結地方信仰、海運貿易與早期居民生活。

在鐵路之前，臺東海濱一帶曾是船隻及貨物進出的地方，鄰近的寶桑路也成為早期重要的商業街道。沿著三個節點行走，就像順著港口、信仰、行政與交通的脈絡，重新閱讀臺東市如何一步步長成今日的模樣。

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亮點3｜一座移民共同生活的城市

臺東擁有豐富的原住民族文化，也有許多漢人因工作與生活需求，從臺南、高雄及其他西部地區遷居而來，加上不同時期的新住民，形成多元的城市人口。這些背景看似宏大，實際上都反映在日常生活中。移民帶來不同口味、信仰及生活習慣，再慢慢適應臺東的氣候與土地，最後形成只有在此地才能看見的混合文化。

因此，「東日晒桑」沒有只挑選傳統古蹟，而是把老店、咖啡館、市場、音樂與藝文空間一起納入。它希望呈現的不是單一版本的臺東歷史，而是不同族群在同一座城市生活、互相影響後留下的文化層次。

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亮點4｜30處老城晒點、三種角度閱讀臺東

活動串聯30處「老城晒點」，並分成「晒雅人、晒恩愛、晒百味」三大主題。只要加入LINE官方帳號，掃描各點位的導覽牌，就能讀取店家故事、回答互動問題並進行集點。不必下載新的App或註冊複雜帳號，手機就像一名隨身導覽員，帶著觀眾自己決定要讀哪一段城市故事。

①晒雅人｜聚焦音樂、文學、藝術與咖啡空間，帶人看見臺東老城感性而有文化氣息的一面。這些場所不一定是知名景點，卻曾是地方文人、藝術工作者與居民交流、聚會的生活空間。

②晒恩愛｜尋找不同世代臺東人的約會地點與青春記憶。城市歷史不只有重大事件，也包含某間店、某條街或某個轉角，如何陪伴居民經歷相遇、戀愛與成家。

③晒百味｜從市場、老店與地方小吃進入老城。食物不只是旅遊清單上的名店，更能反映臺東人的飲食習慣、移民背景與生活節奏。

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亮點5｜北町主展區：先認識老城，再決定怎麼走

建議先到北町日式建築宿舍群三號的「東日晒桑交流基地」。基地內設有「晒桑計畫室」、「晒點陳列室」與「街區調查室」，透過田野調查資料、地圖及30處晒點的代表物件，整理老城的歷史脈絡。相較於一到臺東就拿著地圖趕景點，先在這裡了解各個區域的關係，之後走進街道時，會更容易看懂眼前的建築與店家。北町日式宿舍本身也是歷史的一部分。觀眾不只在展間閱讀臺東，也能從宿舍建築、街區尺度與周邊修復過程，感受城市如何保存過去，同時尋找新的使用方式。

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亮點6｜寶桑路展區：從一條街吃出臺東人的生活記憶

寶桑路曾是臺東重要的商業與生活街區。「寶桑晒天：一條街的味覺記憶」從老店及飲食出發，帶旅人認識不同世代臺東人共同擁有的味覺記憶。這裡適合放慢速度，不必急著照著排行榜逐一報到。可以先觀察街道、尋找散落在中華路與寶桑路一帶的三座巨型「晒桑旅人」，再挑選一間感興趣的老店坐下來。真正值得看的，不只是某道食物有多好吃，而是這些店如何長年服務附近居民。一間店的招牌、菜單、座位與營業時間，往往都反映街區的工作型態和生活節奏。吃一碗麵或一份點心，也是在閱讀一條街的歷史。

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亮點7｜中央市場：休息後另一場展覽才開始

中央市場白天是居民採買的場所，休市後則透過投影、燈光與聲音，變成「下晡無賣菜」沉浸式展場。展覽沒有另外搭建華麗布景，而是保留原本的攤位、走道與市場痕跡。白天曾裝滿蔬果、食材與人聲的空間，下午轉為光影場景，觀眾可以在相對安靜的市場裡，重新想像清晨曾經發生的交易、交談與相遇。

中央市場也是認識臺東庶民文化的重要入口。知名公益菜販陳樹菊曾長年在此工作；部分攤位販售的檳榔、荖葉等商品，也呈現東部市場與西部城市不同的生活樣貌。展覽真正珍貴的地方，是讓平日容易被視為理所當然的市場文化，成為值得被看見、保存與討論的城市記憶。

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▍東日晒桑應該怎麼逛？

這場展覽不需要開車追景點，步行與YouBike反而更適合。移動速度慢下來，才容易注意建築立面、老招牌、店家陳設與街道尺度。

①只有2至3小時

先到北町交流基地了解活動，再從「晒雅人、晒恩愛、晒百味」中挑一個最有興趣的主題，選擇幾處晒點走訪。若想快速掌握展覽，可將中央市場或寶桑路列為主要目的地。

②半天時間

依序走訪北町交流基地、寶桑路與中央市場三大展區，再搭配附近晒點。騎YouBike移動較有效率，也能保留時間進店吃東西、閱讀LINE導覽。

③一整天

建議從舊火車站出發，先到北町主展區建立老城概念，再沿著晒點向縣政府、寶桑路、中央市場及天后宮前進。途中不必強求完成全部30處，可以依照營業時間及個人興趣調整。

若以集點為目標，則可按照LINE地圖規劃順序；若想深入理解城市，建議每個區域至少選一間店坐下來，看看店內物件，或與經營者聊幾句。那往往比快速掃完所有點位，更能留下對臺東的記憶。

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▍從東日晒桑，認識不一樣的臺東

「東日晒桑」真正想做的是旅人觀看臺東的方式。過去來臺東，目光總是自然地望向山、海與遠方；這次則把視線拉回人的高度，看一條街如何發展、一間店如何留住居民、一座市場如何支撐城市生活。這些內容沒有壯闊風景那麼醒目，卻是理解地方文化不能缺少的部分。它讓人發現，臺東不只擁有自然資源，也有港口與鐵道留下的城市軌跡、原住民族與不同移民交織的生活文化，以及老店、市場和居民共同保存的地方記憶。不必急著走完30處晒點。只要願意在陽光下慢慢走，讓一間店、一座市場或一段街道故事留在記憶裡，就已經讀到了山海之外，另一個更貼近日常的臺東。

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2026臺東博覽會 東日晒桑

日期｜2026年7月3日至8月20日

時間｜09:00 ~ 18:00，自由參加，無休息時間

地點｜臺東老城區