愛馬仕2026搖曳人參淡香精！以人參根與銀杏葉交織木質香氣

2026/07/31 編輯｜詹筱苹

Hermès愛馬仕於2026年為Hermessence聞香珍藏系列，推出全新作品「Ginseng Biloba搖曳人參淡香精」，由愛馬仕香水創意與傳承總監Christine Nagel創作，以人參根與銀杏葉為核心，將人參深邃、富有紋理的木質氣息，交織銀杏葉明亮而輕盈的植物感，構築出男女皆宜的璀璨木質調。愛馬仕更首次與法國合作夥伴研發珍稀人參天然萃取，將過往較少成為香水主角的人參，轉化成細膩而抽象的嗅覺作品。燦黃色可重複充裝瓶身、Swift小牛皮瓶蓋與米色馬鞍針法縫線，也呼應秋日銀杏葉的金色光澤，延續Hermessence系列純粹、低調而講究材質的設計語彙。

▍搖曳人參是愛馬仕哪一個系列？

「Ginseng Biloba搖曳人參淡香精」是愛馬仕的高端香氛支線：Hermessence愛馬仕聞香珍藏系列。系列創立於2004年，定位不同於Terre d’Hermès愛馬仕大地、Twilly d’Hermès、Un Jardin花園系列等主題明確、面向較廣泛市場的香水；Hermessence更接近調香師的自由創作空間，著重珍貴香材、氣味實驗與工藝表現。愛馬仕將每款Hermessence，形容為兩種原料之間「獨特而珍貴的相遇」，調香師如同縫製馬鞍針法般，將兩種材質細密連結。作品通常不強調男性或女性分類，而是以香材及嗅覺意象為核心，適合所有性別使用。「搖曳人參」正是以人參根與銀杏葉的相遇為題，延續系列簡潔如俳句、卻富有感官深度的創作方式。

▍搖曳人參香調設計重點

核心香材只有兩個鮮明主角：富有紋理的人參根，以及帶有光亮感的銀杏葉。Christine Nagel希望以氣味描繪「曲線與圖形」，將人參根蜿蜒伸展的線條，與扇形銀杏葉流動、規律的幾何輪廓交織在一起，如同兩種植物在空氣中共舞，最後留下宛如金線般閃耀的木質香氣。

▍人參和銀杏，聞起來會像中藥嗎？

「搖曳人參」最值得強調的技術亮點，是愛馬仕首次與一家法國合作夥伴共同研發人參天然萃取。Christine Nagel並未只著眼於人參常見的藥草印象，而是試圖捕捉根部的完整質地，包括深沉木質氣息、接近土壤的粗糙紋理，以及藏在苦澀之中的微妙甘潤。也讓香氣輪廓更加清楚：不是直接複製人參茶或中藥櫃的氣味，而是從人參根部提取出較抽象的嗅覺線條。開端可能讓人聯想到植物根莖的苦感與乾燥氣息，隨著香氣發展，木質感逐漸變得圓潤，顯露細微甘甜。這種「先苦後甘」的變化，也呼應人參在東方文化中珍稀、沉靜而富有生命力的象徵。

銀杏並非只因金黃色彩而被選入配方。Christine Nagel的靈感來自雄性銀杏葉被壓碎後留下的氣味記憶，以及銀杏扇形葉片鮮明而流動的幾何輪廓。銀杏是歷史極為悠久的古老樹種，具有雌雄異株的植物特性，秋天轉為金黃的葉片，也使其被稱為「維納斯髮絲樹」。在香氣設計中，銀杏葉扮演的是「光」的角色。人參根向下深入土壤，帶來深沉、富有紋理的木質氣息；銀杏葉則向上展開，以明亮的植物感與金色意象，為香氣注入輕盈度。兩者一根一葉、一深一亮，植物形態也分別呈現蜿蜒曲線與扇形幾何，這組視覺及嗅覺上的對比，正是「搖曳人參」最核心的創作概念。

搖曳人參淡香精核心香材只有兩個鮮明主角：富有紋理的人參根，以及帶有光亮感的銀杏葉。圖｜愛馬仕

▍適合什麼季節與使用情境？

它不是強烈厚重、充滿煙燻感的傳統木質香，適合想展現安靜、知性及不刻意張揚氣質的人。人參根的沉穩感能建立輪廓，銀杏葉的通透綠意又讓香氣保持明亮，適合的使用情境包括：上班、會議或正式拜訪：氣味沉穩而不過度甜美，能呈現克制、專業的印象。美術館、書店與藝文活動：植物與木質感帶有抽象氣質，適合需要安靜感的空間。

▍瓶身設計：以燦黃色捕捉銀杏金光

以燦黃色漆面100毫升提燈形瓶身，呼應秋日銀杏葉的金色光澤，也將香氣中「璀璨照人」的木質感轉化為視覺印象。瓶蓋包覆Swift小牛皮，搭配米色馬鞍針法明縫，柔和的皮革色調則映照人參根的自然色澤。整體瓶身同時對應兩款核心香材：黃色玻璃象徵迎向光線的銀杏葉，米色皮革代表深藏土壤的人參根。從氣味、色彩到材質，皆延續「一根一葉、一深一亮」的雙重結構。100毫升香水瓶可以重複充裝，也讓提燈瓶不只具有收藏價值，更成為能夠長久使用的香氛物件。

▍愛馬仕的高貴之根篇章

愛馬仕這次以「高貴之根」為主題，將全新「Ginseng Biloba搖曳人參」與三款Hermessence既有作品並置，包括以香根草與烘烤榛果氣息交會的「Vétiver Tonka馨草芳果」、描繪鳶尾花意象的「Iris Ukiyoé鳶尾浮世繪」，以及融合鳶尾與麝香的「Musc Pallida麝香鳶尾」。四款香水皆從深藏土壤的根莖與植物原料出發，卻呈現截然不同的質地：香根草偏向乾燥、溫暖；鳶尾帶有粉質與細緻花香；麝香鳶尾更加柔軟包覆；搖曳人參則以人參的紋理感及銀杏葉的光亮氣息，描繪一條介於大地與陽光之間的木質線條。「高貴之根」是從Hermessence既有作品中整理出的主題篇章，呈現愛馬仕對根莖香材的不同詮釋。

①Vétiver Tonka馨草芳果

香材｜香根草 × 零陵香豆

香調重點｜粗獷泥土氣息遇上焦糖、果仁糖與金色煙草般的溫潤甜香

②Iris Ukiyoé鳶尾浮世繪

香材｜鳶尾花 × 玫瑰、橙花

香調重點｜不走傳統鳶尾根路線，改以明亮花香描繪北齋與廣重筆下的鳶尾

Vétiver Tonka馨草芳果、Iris Ukiyoé鳶尾浮世繪。圖｜愛馬仕

③Musc Pallida麝香鳶尾

香材｜鳶尾 × 麝香

香調重點｜粉質鳶尾包覆溫暖麝香，如肌膚上的柔軟撫觸

④Ginseng Biloba搖曳人參

香材｜人參根 × 銀杏葉

香調重點｜苦中帶甘的深沉根系，交織明亮金色葉片，形成璀璨木質調

Musc Pallida麝香鳶尾、Ginseng Biloba搖曳人參。圖｜愛馬仕

▍高貴之根調香師的創作概念

「高貴之根」也呈現愛馬仕兩代專屬調香師不同的創作手法。Vétiver Tonka與Iris Ukiyoé出自Jean-Claude Ellena；Musc Pallida與Ginseng Biloba則由現任愛馬仕香水創意與傳承總監Christine Nagel創作。Jean-Claude Ellena的作品通常以簡潔、透明的結構重新詮釋香材：Vétiver Tonka讓粗獷香根草變得溫潤，Iris Ukiyoé則捨棄常見的鳶尾根粉質印象，轉向描繪花朵。Christine Nagel的作品則更強調材質碰撞與感官質地：Musc Pallida以麝香包覆鳶尾，Ginseng Biloba則讓苦中帶甘的人參根與光亮銀杏葉交會。四款作品並置，恰好呈現Hermessence系列在不同時期對根系、植物與大地氣息的延續和變化。