2026香菜市集3/7高雄開趴！從鹹香、甜點到飲品補充滿滿香菜能量

2026香菜市集於3月7日至3月8日再戰高雄流行音樂中心。2026香菜市集於2月26日至3月1日在彰化圓林公園滯洪池生態公園搶先登場，第二週3月7日至3月8日轉戰高雄，將帶來不一樣的香菜美食、甜點、飲品，更加碼香菜的蔬食料理，以「2026香菜．芫荽趴踢 M3 Party」從台灣中部到南部，為大家帶來全方位香菜饗宴，以香菜迎接全新的2026。

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亮點1｜吃飽｜各式鹹香香菜主食

2026香菜市集將邀請全台鹹食品牌，高雄場集結多家南方品牌首度進香，從炙燒、酥炸到炭火香氣，還有蔬食選項，打造期間限定香菜主食料理，讓香菜不再只是點綴的配角，而是掌控料理、Hold住主食美味的最佳主角。

①威哥撈串｜香菜現拌麻辣串：青草香先爆、辣勁後湧，清脆上癮的

②Trunk Pizza後車廂披薩｜香菜莎莎醬X窯烤鹹豬肉披薩：微辛微涼口感，在這裡香菜是野性主角。

③Oh馬鈴吉｜香菜奶香椒鹽醬：香味濃郁，口感清爽搭配炸物不油膩

④揪擼串-冷鍋串串｜香菜千張 / 香菜涼粉：香菜點綴清爽帶勁，重口味裡最涮嘴

⑤南飄阿北｜爆爆香菜麵線糊：這碗不是麵線，是香菜浴缸。

［香菜蔬食料理］

①厚禮家鄉村麵包｜香菜麵包：麵包與芫荽清香揉合發酵

②CAMPO蔬食古巴三明治｜紅醬香橙燉肉：香橙紅醬慢燉素肉，淋上香菜優格醬

③金香香豆腐｜香菜爆棚豆腐箱（香）：豆腐蓋滿香菜小山，香氣一次封存

④咖哩燁｜香菜咖哩：台式香菜入魂，熟悉風味中透出濃郁香氣的「香菜咖哩」

⑤杦月初。植感食光｜蘿蔔糕～香菜狂想：金黃酥香的蘿蔔糕裹上濃郁香菜醬

⑥阿嬤白糖粿｜香菜花生白糖粿：香濃花生粉×清香香菜末，是傳統台味靈魂組合

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亮點2｜吃巧｜甜蜜蜜香菜甜點

誰說香菜只能配鹹的？香菜市集將邀請眾家甜點品牌，打破框架讓香菜「甜到心裡、香到上癮」，香菜信徒們，千萬別錯過品嚐甜味香菜的好機會。

①隅生方塊燒｜爆漿花生醬香菜：鹹甜香三位一體

②金桃鬆軟系司康｜香菜花生司康：香菜花生濃醬入餡

③糖呼嚕｜香菜堅果蘋果糖：清脆爽口

④kadoya喫茶店｜香菜乳酪肉桂捲：肉桂與乳酪交織

⑤荳某鬆餅｜嚴選香菜鬆餅：外酥內軟、清香入魂

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亮點3｜解渴｜香菜飲品

在香菜市集裡，連解渴的飲品也少不了香菜，在這裡奶茶、咖啡、氣泡飲、刨冰全面被香菜入侵，讓香菜正式液態化。

①泰渴｜香菜泰式檸檬綠茶：清爽解膩又賦予了異國情調

②拾念手作甜品｜香菜百香果愛玉：新鮮百香果汁帶著天然果香與微酸清新

③MAMA泰奶｜香菜泰奶：現煮現泡現沖的正宗泰奶x特濃香菜奶蓋

④Funky Ray Coffee｜香濃香菜Piccolo小拿鐵：將花生香菜冰淇淋捲變成可以喝

⑤買杯 My bae｜香菜琥珀醇奶：一口琥珀的Q、一口香菜的清香

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亮點4｜必買｜香菜小物

香菜市集也為大家準備香菜必買伴手禮，集結手作品牌開啟天馬行空的各種香菜設計，為香菜信徒們打造各種堅定信仰的香菜小物，必買好物推薦：

①LUCE 手作·由廢棄物而生｜不要香菜：廢棄瓶蓋做成環保小物

②拾物金工｜香菜葉子造型胸針

③ALMA の 手作人蔘｜香菜項鍊：敲拓技法拓印芫荽身形的吊飾項鍊

④加一點老派｜厭香提袋：一袋在手臭量無窮

⑤cherry埕裡捻飾｜香菜小宇宙：一粒香菜籽就是一個宇宙

⑥眷戀家｜香菜造型實木餐托：旗山柚木線鋸香菜葉面輪廓

⑦1:1供物所｜香菜加滿vs香菜No：現場絹印，捍衛自己的香菜立場

⑧露森｜香菜肥皂：從吃香菜到洗香菜的「無香不歡」香菜手作皂

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亮點5｜全方位加持｜SUP＋現場音樂演出

兩天活動期間，座落於愛河尾端與高雄港灣之間的愛河灣水樂園可以來體驗 SUP；每日 17:00～18:00 及19:00～20:00 於海風廣場與鯨魚提案現場音樂演出輪番登場。當香浪遇上音浪，這場遶境不只是味覺衝擊，而是一場五感全開的南方盛宴。

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2026 香菜 芫荽趴踢 M3 Party

高雄 高流海波浪

日期｜2026年3月7日至3月8日

時間｜14:00至20:00

地點｜高雄流行音樂中心

彰化 討厭啦香菜

日期｜2026年2月27日至3月1日

時間｜13:00至18:00

地點｜彰化員林．圓林園滯洪池生態公園