奧斯卡名導西恩・貝克向台灣觀眾問候，《外賣：4K數位紀念版》回到一切創作開始的地方

2026/07/10 編輯｜林芷婕

以《艾諾拉》拿下第97屆奧斯卡最佳影片、最佳導演、最佳原著劇本等五項大獎，成為近年最受矚目的電影創作者之一，西恩・貝克（Sean Baker）始終將鏡頭對準社會邊緣人物，以近乎紀錄片的凝視，描繪移民、性工作者、無家者等鮮少被主流電影看見的人生。在國際聲勢攀上高峰之際，他特別錄製影片向台灣觀眾問候，宣布與台灣導演鄒時擎共同編劇、共同執導的首部電影《外賣：4K數位紀念版》，將於7月8日在台上映，邀請觀眾走進戲院，重新看見這部孕育他創作世界的起點。

西恩・貝克在影片中感性表示：「《外賣》是我和鄒時擎將近二十五年前共同編劇、共同執導的作品，也是這部電影真正教會了我們如何拍電影。如果你想知道《歡迎光臨奇幻城堡》、《艾諾拉》，或是鄒時擎首部執導作品《左撇子女孩》的創作起點，那就是《外賣》。」他也提到，電影於疫情期間完成4K數位修復，如今終於能以理想中的樣貌再次登上大銀幕，「這就是我們當年一直希望觀眾看到的畫面。」最後更向台灣影迷喊話：「7月8日，我們戲院見！」

一間中餐館，開啟兩位導演的電影人生

完成於2004年的《外賣》，拍攝成本僅約三千美元。沒有搭景、沒有大型攝影設備，劇組直接進駐紐約曼哈頓一間真實營業中的中餐館，以MiniDV手持攝影機穿梭於廚房、公寓、樓梯與街道之間，在有限資源下捕捉城市最原始的呼吸。

故事聚焦一名來自中國的非法移民外送員，為了在一天之內償還積欠蛇頭的鉅額債務，只能不停穿越紐約街頭送餐，在時間追趕與生存壓力中度過漫長的一日。看似描寫外送工作的電影，其實更是一部關於移民處境、身份焦慮與城市邊緣人生的作品，也奠定了西恩・貝克日後始終關注弱勢群體的創作方向。

丁明，一個曼哈頓上城的非法中國移工，別人天未明還在呼呼大睡，他卻被黑道闖空門討債，原來限他一日內得繳出偷渡來美的800美金，身無分文的他只得與時間競賽，和他同病相憐的移工朋友更為他犧牲自己工時……｜圖片提供：光年映畫

真實生活，就是電影最好的劇本

多年後回憶《外賣》的誕生，西恩・貝克透露，靈感其實來自他與鄒時擎每天的生活。

「當時我們就住在一家中餐館樓上，每天都會遇見那些等待送餐的外送員。鄒時擎會說中文，我完全不懂，所以一直都是她和他們聊天。我們開始想，如果拍攝一位外送員一天的故事，也許就能透過他的移動，看見紐約不同家庭，也看見這座城市真正的樣貌。」

然而，隨著田野調查逐漸深入，他們發現，多數外送員都有著更沉重的人生背景。許多人因背負偷渡債務而來到美國，在恐懼與高壓中生活。為了讓故事更貼近現實，兩人閱讀大量非法移民與人口販運研究資料，也訪談許多親身經歷者，電影的輪廓才逐漸成形。

西恩・貝克更特別強調，鄒時擎是整部作品不可或缺的共同創作者。「因為她能用中文和他們建立信任，如果沒有她，《外賣》根本不可能完成。」

由來自台灣的鄒時擎和美國的西恩貝克製作，兩人集編導製作於一身，還自已剪輯，影片曾在納斯維爾榮獲獎項，並在三十多個電影節上播放。｜圖片提供：光年映畫

在虛構與紀錄之間，留下城市最真實的樣子

《外賣》大量融合真實紀錄與劇情創作，西恩・貝克甚至形容它是一部「Hybrid Film（混合電影）」。

片中不少餐館日常都直接取材自現場生活。餐館老闆娘與客人的互動，有些其實是在真實營業期間拍攝，劇組直到拍攝完成後才向客人說明並取得授權；另一場客人拿著滿滿零錢要求換鈔的戲，也源自餐館每天都會上演的真實情景，劇組索性找來演員重現，就連老闆娘本人都不知道對方其實是演員，因此留下最自然、不經修飾的反應。

對西恩・貝克而言，這種介於紀錄與虛構之間的拍攝方式，也成為他往後創作最重要的方法。他坦言，由於當年沒有預算聘請攝影師，只能自己扛起攝影機拍攝，「每天起床，就是帶著攝影機到餐館工作，沒有固定班表，也沒有大型劇組，所有事情都是我們自己完成。」這樣的創作經驗，也逐漸形塑出日後《夜晚還年輕》、《歡迎光臨奇幻城堡》到《艾諾拉》廣受國際肯定的寫實影像風格。