保護傳統且創新永續發展 一探香奈兒戈雅克戶外實驗室

見微知著，從一朵傳奇花朵，到一整片的自然農場，大自然們需要我們的守護，才能讓生命持續傳承。擁抱著對於自然的喜愛，就像是香奈兒女士心中的一塊瑰寶，這片大自然，為所有人提供生命的養分，當要從中汲取靈感時，必要即是在維護環境既有生態下，還能持續以科技為本，創造出生生不息的延續。

山茶花，是香奈兒品牌最傳奇的標誌，也是大自然中最美且尊貴的花朵，許多年來，山茶花成為香奈兒許多產品的靈感，經過專業研發的萃取物，也為肌膚添加養分，找回青春活力。

為持續發展，香奈兒從1998年起，在法國貝亞恩 (Béarn) 的蓊鬱山坡與阿杜爾河 (Adour) 間，於名為戈雅克（Gaujacq）村莊中心，進行大規模的山茶花研究計畫，並創造出溫室花園、山茶花農場、科學分析實驗室，並以環境友善的方式栽種多樣化的山茶花，成為國際品牌中的標竿。

從育種開始　科學讓環境得以保護並激發靈感

戈雅克戶外實驗室的起源，來自山茶花專家Jean Thoby 的合作，其中的溫室花園，聚集了全球2,000餘種的山茶花，其中兩株母株，也就是香奈兒女士指定使用的山茶花，Jean Thoby說，「我們持續精選、引進新品種，為保護植物多樣性盡一分心力，目前已經成功保存了75種山茶花。」

為讓山茶花在最自然、不受污染的環境中生長，戈雅克農場營運經理Philippe Grandry指出，「我們遵循嚴格的創新農法，同時不忘尊重生物多樣性，這裡真的是一座不被侷限的戶外實驗室。」不使用農藥、除草劑與化肥，並致力於打造生態環境，吸引野生動植物、昆蟲繁衍，並於周遭採用農林混作，不只山茶花，也種植樹木、灌木與地被植物，整體是一個自然循環的網絡環境，這讓戈雅克農場獲得HVE (高環境價值) 三級環保認證，以及「有機農業轉型」標章。

科學，是讓戈雅克戶外實驗室得以持續進化的重要元素，從育種、栽種、創建生態到最後的萃取，植物分析實驗室就設置在山茶花農田旁，每朵山茶花得由手工摘取，經由實驗室持續找出最適合取得活性分子的來源，成為保養品的獨家活性成分，讓每位使用香奈兒保養品的人，都能找到專屬於自己的美麗。

紅色山茶花的生命力　孕育出1號紅色山茶花系列

香奈兒化妝品成分創新研發總監Nicola Fuzzati掌握山茶花生產的每個步驟，「山茶花的每一個部分都很珍貴。如果把植物放在自然環境中去評估它，將會看到無限可能。」而持續發掘各品種山茶花的無限可能。

而在寒冬中依然綻放的紅色山茶花，更顯得嬌豔欲滴，成為戈雅克戶外實驗室中最獨有魅力的山茶花，香奈兒研究團隊從中萃取出紅色山茶花活能萃取，打造對肌膚彈潤穩定極具功效的香奈兒1號紅色山茶花活能精萃。並以100%天然萃取技術，推出品牌首款含有山茶花神經醯胺的抗老修護品，造就香奈兒1號紅色山茶花豐潤乳霜的誕生，在山茶花吐露芬芳之際，為冷不防的寒意帶來更上一層的保濕及呵護，產品系列中的山茶花精油更能讓肌膚達到鎖水、保濕的功效，在保養的同時，山茶花香氣也讓嗅覺被療癒的氛圍包裹著，為肌膚注入了紅色山茶花的美麗。

在香奈兒歷史中，山茶花是無可取代的品牌符碼，不只是頂級珠寶、高級成衣、包款上的靈感，更是保養品的重要原料，香奈兒以長期發展為信念，兼顧傳統與科技創新並行，持續深耕這美麗的標誌，一座偌大的戈雅克戶外實驗室中，就看到香奈兒不受拘束，積極創新與環境永續發展的決心。