坪林5大景點認識包種茶！冠軍茶農、坪林老街、茶業博物館、文山農場深入茶文化

新北市坪林區以茶香聞名，從台北市不塞車30分鐘車程可抵達的世外桃源，要如何以內行人路徑認識坪林？這裡將帶大家從冠軍茶農白青長深入茶園與製造地、走訪老街細看老建築留下來的歲月痕跡、台灣唯一深入探討「茶」文化的茶業博物館，最後到新店文山農場體驗採茶，看懂台灣茶好壞門道。

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路徑1｜從健行古道認識坪林

坪林是翡翠水庫上游，是限建保護區，無法做太多招攬觀光客的旅宿或觀光工廠，卻為這裡保留原始景緻、生態豐富，坪林不同山頭支流都會聚到北勢溪，沿著溪谷就有很多步道古道景致各有不同：胡桶古道、淡蘭古道灣潭段（三水潭）、四堵古道、四堵苗圃步道、金瓜寮魚蕨步道、坪溪古道、𩻸魚堀溪觀魚步道、籟狸尖山登山步道、和尚髻登山步道（還沒完）等，從古道與步道，認識隱身在北台灣、好山好水的水源保護區。

同場加映｜坪林國小的私房行程

坪林國小創立於1904年，至今百餘歲校齡，校內有一顆珍貴的台灣油杉是台灣特有國寶樹，到坪林，非常推薦來看看這顆難得一見的國寶樹。

地址｜新北市坪林區坪林街114號

路徑2｜白青長茶作坊

坪林以種植「包種茶」為主，當地依茶而生，整個坪林區有8-9成的住民與茶產業相關，在坪林的山裡滿佈茶園，茶農間很多是親戚關係。想認識坪林包種茶，要從哪裡開始？

白青長茶作坊是坪林當地有名的茶庄，原本被老爸告誡不要接家業的白家兄弟，在外面繞了一圈都不但回家種茶，還用爸爸白青長的名字重塑品牌形象，一改阿公和爸爸靠經驗烘焙的手法，以科學和數據化的理性烘焙方式，獲得更穩定的茶品質，也成為年年拿獎、客廳獎牌都擺不下的冠軍茶常勝軍。白俊育説：「我們已經是茶園的第五代，過去坪林茶農的家裡就是茶葉加工廠，全盛時期這樣的家庭加工廠多達300-500家，現在只剩大約200家，老經驗的茶農已經60-70歲。」雖然有茶青回來接手，但還是少數。

網路上只買得到白青長的茶，要怎麼認識茶？內行人才知道，白家兄弟超級熱情，只要打電話或粉絲專頁預約，品茗免費，搭配完整茶製作過程導覽，每人酌收NT$250導覽費，就能走進冠軍茶農製茶機具、深入瞭解採茶後、如何萎凋、翻炒、浪青，坐上茶桌模擬盤商以碗公試茶、品茶、講價的過程（這是連官網都找不到的超私房行程）。

同場加映｜廣告茶園場景底加

白青長茶作坊旁，還有阿部寬拍攝廣告的茶園場景，讓大家拍美照。

白青長茶作坊

品茗＋製茶導覽｜NT$250/人、品茗，免費。

地址｜新北市坪林區坪雙路二段18號

電話｜（02）2665-7279

路徑3｜坪林老街

到坪林當然不能錯過坪林老街，但如何從老街巷弄磚瓦認識坪林？坪林故事採集協力者、同時也是坪林在地刊物《走水 地方誌》編輯鐘振紘：「坪林老街是標準的漢人聚落。」至今老街上仍保留在地的生活氣息。

老店家｜老街上有至今仍在營業的「紙糊店」、已改做他行部分保留藥櫃的3間中藥行，其中一家中藥行改賣「茶糖」，成為全台灣最大茶糖供應商，市售9成茶糖都是這裡來的。

老建築特色｜街區內部分保留老樣式的建築，例如在騎樓就能看到二樓的小窗戶「這裡人口組成單一，小窗戶是為了防禦土匪。」走在騎樓間，可以看見現存2個老拱門門廊狹窄，過去這附近是泰雅族獵場，整個街區都是以禦敵為考量設計，拱門窄、門柱卡榫設計，只要橫向插上柱子，避免敵人在廊道間快速移動。

難得一見的石砌牆｜這裡還看得到過去以在地石頭、利用人字砌和丁字砌的工法，最明顯的就是農會旁「坪感覺」老宅的牆面。

宗教｜保坪宮與土地公廟

位在老街中心的保坪宮供奉的主神是北極星化身的玄天上帝，相傳由在地陳姓（現滴滴香祖先）從安溪恭迎來台，廟齡已超過160年，而正對保坪宮的土地公廟，仍保留舊式木頭香爐。

路徑4｜茶業博物館

在老街另一邊，有一座2015年成立的「茶業博物館」，幾乎是台灣唯一會以「茶」為主題，製作深度常設展與數檔年度特展的茶「業」博物館，這裡的展覽，都是由最懂茶的館員們，長時間研究、思考布展方式而開展的策展主題。除了常設展，透過各種科技互動的方式，讓大家重新認識從採茶到製茶的過程，最有意思的是，每週三都有坪林國小茶藝社的社員在茶博館泡茶給大家喝。

2023年推出2檔特展：「泡」特展從6個子題，深入「泡」的各種探討；「津甘馧」特展則是在後疫情時代，茶博館的暖心企劃。

同場加映｜坪林伴手禮大集合

想要帶走坪林道地的伴手禮卻不知道哪裡買？坪林茶博館shop，集結坪林在地的特色禮盒和伴手禮（最齊全），可以找得到白青長茶作坊茶葉組、滴滴香茶點和坪林茶園的茶葉，都可以一次在這裡看到全部品項，慢慢挑選。

茶業博物館

泡特展｜2022年10月15日至2023年11月19日

津甘馧特展｜2022.01.18-2023.09.03

票價｜NT$80

時間｜週一至週五9:0017:00、週六及週日9:00~17:30

地址｜新北市坪林區水德里水聳淒坑19-1號

路徑5｜新北市農會文山農場

離開坪林後，可以就近前往位於新店的「文山農場」這裡推出各種活動：茶園採茶、觀賞螢火蟲、露營、烤肉等，以採茶行程為例，採完茶後，農場主人還會真的啟動烘茶機器，詳細講解茶如何浪青、翻炒的完整過程。這裡還是有機農場，在自產自銷商店裡，可以買得到價格超實惠的有機包種茶。

新北市農會文山農場

地址｜新北市新店區湖子內路100號

詳細活動內容可至官網查詢

同場加映｜2023茶山繚療

這是每年在4-5月間，坪林會舉辦的茶活動，2023茶山繚療於4/8-5/7為止，並以4月初的開幕市集揭開序幕，希望透過「茶山繚療」活動，讓大家都能走進坪林，重新認識這個鄰近台北市、好山好水的桃花源，雖然活動只為期一個月，但隨時都歡迎大家來坪林。「繚療」，取自坪林多霧雨的氣候，最美的坪林，是在霧氣繚繞山間的時候，也是茶山最繚「療」的魔幻時刻。