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坪林4大美食店家推薦!從在地人的生活故事品嚐道地茶料理

2023-05-07 20:00 詹筱苹

坪林以包種茶聞名,在地必吃的美食也與「茶」有關,到坪林一定要喝「包種茶」「蜜香紅茶」,幾乎每個店家、茶坊都喝得到,這裡再推薦4間、幾乎圍繞在坪林老街的特色茶美食,無論是餐點、茶點和伴手禮,都可以在這些店家一次購足。

>> 坪林5大景點認識包種茶!冠軍茶農、坪林老街、茶業博物館、文山農場深入茶文化

1|滴滴香茶行

說到坪林美食,絕不能錯過在地大品牌「滴滴香」。這間正對老街保坪宮對面,裝潢得看起來有點fancy、永遠高朋滿座的店家,是在地百年前就從安西移居於此的陳家,現在保坪宮供奉的神祇就是他們從中國移居台灣時帶來,現在的店面是150年歷史的老房子,外面看起來很新的淺色磚,則是二戰時特殊防空磚,店內還看得到石頭砌的房子原貌,甚至拾階而上二樓的壁面,還保留土與稻草混合的舊式土牆,第三代陳偉毅説:「這種材質非常脆弱,很難維護,雖然整理了二樓茶室,但是不是要開放或營業還是很掙扎。」

滴滴香茶行大量保留原始建築的樣貌。圖|滴滴香茶行
滴滴香茶行大量保留原始建築的樣貌。圖|滴滴香茶行

到坪林必吃滴滴香的「茶油麵線」,他們可不是一開始就做餐飲。原本也是開茶行的陳家,當時來買茶的客人,一上茶桌聊得太開心到吃飯時間,熱情的陳老闆擔心客人餓肚子,端出自己在家裡吃的茶油麵線,沒想到居然被上傳打卡,還有人循線進店要點麵線,陳老闆一開始還婉拒「我們只是茶行,沒有賣麵線。」惹得客人敗興而歸,只好拿出自己的好手藝,除了麵線,還集結坪林在地好食材,茶油紅菜、清蒸鱸魚、放山雞、茶油松阪豬,每一道都是坪林才吃得到的好滋味。最棒的是,店內用餐好喝的冷泡茶可以隨意喝到飽。

滴滴香最有名的茶油麵線,已經變成坪林必吃美食之一。圖|滴滴香茶行
滴滴香最有名的茶油麵線,已經變成坪林必吃美食之一。圖|滴滴香茶行

吃完飯,別忘了再帶一點好吃到在高鐵也買得到的滴滴香茶酥、綠豆糕和綠豆糕,一定必須搭配包種茶,整個口感和香氣再升級。還有吃完飯一定要人手一杯、茶味十足的鐵觀音冰淇淋。

很有才華的老闆,還一條龍研發鐵觀音冰淇淋、各式茶點,沒有要放過大家,一定要帶走滿...
很有才華的老闆,還一條龍研發鐵觀音冰淇淋、各式茶點,沒有要放過大家,一定要帶走滿滿坪林伴手禮的意思。圖|新北市文化局

滴滴香茶行

地址|新北市坪林區坪林街34號

時間|9:00~19:30

2|多才多藝的雜貨店

在坪林區公所旁的雜貨店,他的店名就叫做「坪林老街茶葉蛋、茶葉冰淇淋」(有夠隨意),這裡的茶葉蛋,使用在地茶葉、滷製72小時,即使吃得再飽都必需外帶要不然會後悔的好吃茶葉蛋,和滴滴香冰淇淋不同的包種茶冰棒,也是坪林必吃甜品之一。

多才多藝的坪林老街茶葉蛋、茶葉冰淇淋,賣什麼都好吃。圖|新北市文化局
多才多藝的坪林老街茶葉蛋、茶葉冰淇淋,賣什麼都好吃。圖|新北市文化局
坪林溫體豬香腸,很適合外帶露營野餐加菜。圖|新北市文化局
坪林溫體豬香腸,很適合外帶露營野餐加菜。圖|新北市文化局

雜貨店前賣的烤香腸有一段小淵源,過去坪林專賣豬肉,現在區公所旁的巷弄都是養豬戶,雖然現在因為被列為保護區而不再養豬,但這裡的人對豬肉品質的要求很高,這裡吃到的豬肉絕對不會讓人失望,烤香腸也使用少見的溫體豬,口感和香氣完全不同。

茶葉蛋是老闆精心滷製72小時。圖|新北市文化局
茶葉蛋是老闆精心滷製72小時。圖|新北市文化局

坪林老街茶葉蛋、茶葉冰淇淋

地址|新北市坪林區坪林街100號

時間|9:30~20:30

3|德志茶園茶粿

在市場可以很容易買得到艾草口味的客家菜包,但以包種茶粉拌進米糰裡的「茶粿」只有坪林吃得到,這種坪林傳統小吃,外皮是茶香,包進鹹口味的蘿蔔絲,或甜味的紅豆芋頭餡料,每一家比例不太一樣,軟Q程度也各有巧妙不同,「德志茶園茶粿」是坪林有口碑的茶粿專賣店,除了茶粿,以茶葉滷製的「茶香豆乾」也值得一試。

德志茶園茶粿是坪林的傳統小吃。圖|新北市文化局
德志茶園茶粿是坪林的傳統小吃。圖|新北市文化局
茶香搭配軟Q的外皮是茶粿最迷人的口感,最推薦不包料茶粿,帶回家想包什麼就包什麼(...
茶香搭配軟Q的外皮是茶粿最迷人的口感,最推薦不包料茶粿,帶回家想包什麼就包什麼(可以包肉鬆)。圖|新北市文化局
每天現做軟Q的口感和茶香一定要試試。圖|新北市文化局
每天現做軟Q的口感和茶香一定要試試。圖|新北市文化局
德志茶園以茶入粿的傳統美食。圖|新北市文化局
德志茶園以茶入粿的傳統美食。圖|新北市文化局

德志茶園茶粿

地址|新北市坪林區北宜路八段235號

時間|8:00~18:30

4|心心麵包店

這間坪林老街的傳統麵包店,店面看起來不起眼,卻是坪林好吃的麵包店,更是坪林必買伴手禮之一的美食名店,除了各種台式麵包外,還有坪林限定的茶味台式馬卡龍、千層蜜香紅茶酥等茶味小點,濃濃的茶香最適合做佐茶小點。

心心麵包店除了茶味小點外,夾心麵包系列都備受好評,包裝也老派的剛剛好。圖|新北市...
心心麵包店除了茶味小點外,夾心麵包系列都備受好評,包裝也老派的剛剛好。圖|新北市文化局
坪林老街。圖|新北市文化局
坪林老街。圖|新北市文化局

心心麵包店

地址|新北市坪林區水柳腳29號

時間|6:00~21:00

坪林。圖|新北市文化局
坪林。圖|新北市文化局

坪林

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