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500輯
《500輯》打造新世代閱讀倡議，創造貼合文化、消費、生活與自我實踐的敘事風格。
500盤新菜單／米其林三星態芮新改裝！順應風土端出「里山里海」風味即景
自2015年啟程開業、2023年摘下米其林三星殊榮，臺灣風土向來是「態芮Taïrroir」料理的核心概念，而主廚何順凱（KAI）亦被被定義為「台魂法菜」的代表人物。態芮Taïrroir自今年4月歷經兩個月重新改裝調整後，不只讓空間以山海共鳴為方向進行升級，同時在菜單表現上，亦延續「里山‧里海」精神，讓風味與季節同頻、更貼近土地，同時也令地方味道與國際接軌，一展其獨特的生命脈絡。...
什麼是500甜！名單公佈時間、甜點派對總整理
《500輯》美食評鑑2025年新企劃，將帶來第一屆500甜／甜點評選活動：打造一份屬於台灣的甜點指南，同樣邀請50位各界名人、選出念念不忘的一道甜點，預計於8月15日公布最終得獎名單。同時於8月15日至8月17日在Bellavita寶麗廣場B1啟動「500甜甜點派對」，邀請大家一起來療癒一夏。...
松浦浩之個展誠品畫廊展出！新作「鳥獸GIGA」亮相、經典雕塑重製再現
日本藝術家松浦浩之於8月2日至9月27日在誠品畫廊第四度舉辦在台個展「SUPER ACRYLIC SKIN－GIGA」。此次松浦浩之再度以他著名的漫畫式角色與平面風格構築出一場遊走於虛擬與現實、傳統與當代之間的視覺冒險。不只帶來以日本國寶級作品《鳥獸人物戲畫》為核心概念的三聯巨幅新作《鳥獸GIGA》，更展出重新製作的經典雕塑作品《Windy Bunny 2022 (RED)》等精彩作品，邀觀者再次透過漫畫語境在當代藝術中的轉化與重構，感受擁有無限想像的敘事空間。...
【優人物】愛上就沉迷做到極致 米其林餐廳主廚黎俞君的鹽之華精神
廚房裡忙碌著，年輕人或洗洗切切，或雕琢著寶石般的甜點。黎俞君俐落地展開一排盤子，手起手落，白盤上開出春天的花園。...
台語樂團百合花「你敢有鼻著怪味」全台小巡迴9月開唱！「怪味」MV上架
台語金曲樂團百合花去年大豐收，不只《萬事美妙》專輯好評不斷，亦獲第18屆新加坡Freshmusic Awards最佳樂團，主唱林奕碩更以個人獨有搖滾唱腔，奪下最佳男演唱人。百合花也宣布將於9月至10月舉辦「你敢有鼻著怪味」全台小巡迴演出，不只回歸最根本的三人編制，也將帶來近距離的精彩現場感官體驗！同時也趁勝於8月1日在官方Youtube正式上架新歌〈怪味〉MV，並特別邀請雙金影帝李康生客串演出。...
開箱2025臺灣文博會「水風景」文化策展區！走入穿霧森林、點亮一盞水燈
生活在一座島嶼上的我們，如何以水為線索脈絡探索人與環境之間的多重關係？2025臺灣文博會於8月2日至8月11日登場！今年以「水風景」為年度主題，其中「文化策展」落腳臺北松山文創園區，並透過四大主題「穿霧之境」、「有河之靈」、「接海之島」、「臺灣萬水」，與國立臺灣工藝研究發展中心首度在文博會規劃的工藝快閃選品店「日常+」，呈現臺灣文化生態。想知道今年有什麼值得一看的亮點？從展覽裝置、沉浸體驗到地方選品，一起透過五感探索臺灣獨有水文化吧！...
星巴克X江振誠套餐！只在Dream Plaza台北Siren’s Lounge尊榮體驗區
台北信義區星巴克典藏Dream Plaza，位於百貨6樓與7樓戶外空間，除了全新咖啡體驗外，更打造攜手江振誠，為星巴克Dream Plaza裡的Siren’s Lounge尊榮體驗區，帶來「星璨饗宴套餐」和「典藏咖啡序曲套餐」，邀請大家到星巴克Dream Plaza，享用咖啡搭配套餐的新滋味佐台北101的絕佳景緻。...
2025嘉義市小吃14選！在全台面積最小行政區騎Ubike享受美食
這裡將整理500碗2024評審們在「嘉義市」14選最愛的那一碗（最後再附註3道嘉義縣推薦，共17選），作為評審之一的林聰明第三代接班人林佳慧也以在地人觀點，推薦8道最愛／從小吃到大的嘉義市小吃。這裡只選擇「嘉義市小吃」，因為嘉義市是全台灣面積最小的行政區，面積約為60平方公里、騎Ubike繞嘉義市一圈大約只要3小時，截至2025年7月1日嘉義市已有197個Ubike租賃站點，包括東區101站、西區96站。邀請大家坐火車到嘉義市，從重新改造的嘉義車站歷史紋理走起，騎著Ubike慢行，透過500碗的美味視角，享受專屬嘉義從早上6點到凌晨3點的一切美好。...
嘉義市2025文博會展區：從「+1點」開始，發現嘉義市文創的新風景
如果一座城市的魅力，不只來自旅遊書上羅列的景點，而是藏在日常裡那些細膩的感知與默默的堅持，那麼嘉義市，正是這樣一座剛剛好的城市——讓人願意停留、細細體會的城市。在 2025 年臺灣文博會，嘉義市政府文化局以「＋1點」為題，提出一場關於生活與文化的城市提案。展區位於台北南港展覽館一館品牌商展「嗨，水域場！」中的 「K6島嶼風尚」專區，登場，從策展概念、展品選品到空間語彙與敘事鋪陳，皆以「生活風格」為核心語言，呈現嘉義文創的多元樣貌。...
嘉義市，拍出每個故事的模樣／專訪：《我們與惡的距離Ⅱ》導演林君陽、《化外之醫》導演詹淳皓
導演林君陽執導「我們與惡的距離Ⅱ」選在嘉義市取景，他讚美那是個「陽光普照的地方」，拍攝時很有開闊感，最喜歡有些市街甚至可以一眼望到地平線，加上古樸建築保存良好，配合現代設計美學修飾，他認為「對拍戲是滿享受的」。...
嘉義市，拍出每個故事的模樣／專訪：「華麗計程車行」演員黃冠智、製片人徐國倫、導演莊景燊、黃常祚
「華麗」出身嘉義市：黃冠智扛起招牌，也扛起家鄉故事 黃冠智在「華麗計程車行」劇中飾演陳家小兒子陳柏翰，明知扛家業的擔子逃不掉，但還是想將生命的方向盤掌握在自己手裡，趁著年輕出去闖一闖，直到父親中風，身為這個家最後一道防線的他，只能挺身而出，一句「華麗的招牌，我來扛！」，霸氣、有Guts的宣言圈了不少粉。...
嘉義市，拍出每個故事的模樣／嘉義市長黃敏惠：文化是靈魂，影視讓它被看見
迎來建城321年的嘉義市，不僅是台灣棒球的原鄉、阿里山腳下的「木都」與咖啡故鄉，更是一座時光層疊的城市。從老街、鐵路、林業宿舍到社區宮廟，嘉義市處處是故事，每一條巷弄都藏著劇本，等待被發掘。為了讓這些故事有機會可以被更多人看見，嘉義市政府近年積極推動影視拍攝友善計畫，特別在2023年12月成立「嘉義市影視協拍中心」，打造最懂影人的城市，成就每個故事的起點。...
