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第一屆500甜/全台356間入選 「畬室」奪16甜稱霸、「栗林裏」12甜居次

2025/08/15 記者 高婉珮 /即時報導

第一屆500甜今天圓滿落幕,全台共有356間店家入選 。圖/500輯攝影團隊提供
第一屆500甜今天圓滿落幕,全台共有356間店家入選 。圖/500輯攝影團隊提供

指標質感媒體《500輯》繼2021年發起聚焦餐廳美饌的「500盤」、2023年創設以在地觀點出發的小吃指南「500碗」後,今年進一步將觸角延伸至療癒人心的甜點,首度推出「500甜」。除邀請50位具代表性的跨界名人擔任評審團,「500甜」更首度集結全台人氣名店,同步舉辦最強甜點派對,不僅成為台灣首場以甜點為核心的飲食文化活動,更宣告台灣首份在地觀點的甜點指南自此誕生。

《聯合線上》執行長孫志華致詞表示,《500輯》歡慶品牌創立五週年,團隊以凝聚年輕世代為核心,積極促進不同世代間的交流。「我們透過多元的線上線下活動,不斷累積內容生產,提升品牌的影響力。這次的『500甜』是我們團隊再次嘗試的一個全新計劃。」

他同時強調,《500輯》過去五年成功打造了獨特的風格路線,推廣多樣且知名的美食,《500輯》團隊持續反思,希望在全民對美食的共同熱愛中,補足尚未被完整涵蓋的版圖。「於是,我們將目光聚焦在能療癒人心的甜點,作為努力的方向。」

本屆「500甜」全台有356間店家入選,由台北的「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」奪16甜奪冠、「栗林裏Li lin li」12甜居次;法式甜點外帶店「Quelques Pâtisseries某某甜點」、義式冰淇淋店「Double V」、盤式甜點「HUGH dessert dining」以及「Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊」,各獲得8個甜並列第三。

以單一品項得甜數來看,「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」的「若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力蛋糕」與「【COTE原茶Bar】喫的台灣茶」,各拿下5個甜並列第一。「堂本麵包店(亞森洋果子)」的「堂本蜂蜜蛋糕」與「Quelques Pâtisseries某某甜點」的「大溪地香草聖多諾黑」也不遑多讓,分別拿下4甜緊追在後。

Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作:若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力。圖/畬室提供
Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作:若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力。圖/畬室提供
堂本麵包店:堂本蜂蜜蛋糕。圖/葉怡蘭提供   ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
堂本麵包店:堂本蜂蜜蛋糕。圖/葉怡蘭提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

第一屆「500甜」入選名單也充分展現台灣甜點的多樣性,除西式甜點受到青睞,傳統台式冰品、甜湯、中式糕糰、綜合水果等,也獲得評審肯定。台南「莉莉水果店」便以綜合水果系列與布丁水果牛乳冰,一舉拿下4甜,台中「阿斗伯冷凍芋」也以冷凍芋、蓮子湯拿下3甜;「hoshing1947 合興壹玖肆柒」、「杉味豆花」、「八寶彬圓仔惠(國華店)」、「216粉圓大王」、「庄頭豆花担」、「北門鳳李冰」等也都拿下2甜。

阿斗伯冷凍芋:冷凍芋。圖/李豫提供
阿斗伯冷凍芋:冷凍芋。圖/李豫提供
八寶彬圓仔惠國華店:冷熱八寶甜湯。圖/葉怡蘭提供
八寶彬圓仔惠國華店:冷熱八寶甜湯。圖/葉怡蘭提供

此外,傳統中式甜點,也佔有一席之地。「人和園雲南餐廳」的「破酥糖包」、「頤宮中餐廳」的「炸豆腐奶」、「鼎泰豐」的「千層油糕」、「鄒記食舖」的「牛奶紅棗銀耳湯」,都拿下2甜。

人和園雲南餐廳:破酥糖包。圖/SWEET大好き 大寶提供
人和園雲南餐廳:破酥糖包。圖/SWEET大好き 大寶提供
鼎泰豐:千層油糕。圖/鼎泰豐提供
鼎泰豐:千層油糕。圖/鼎泰豐提供

第一屆「500甜」指定用酒、全球頂級單一麥芽威士忌品牌麥卡倫(The Macallan)為深化「為時代.創新味」核心精神,將目光投向甜點,詮釋台灣感性「甜蜜新浪潮」。麥卡倫品牌大使陳冠翰表示,展望2025年,麥卡倫將打造一股甜蜜浪潮。「這個週末麥卡倫將帶來雙雪莉桶12年,以及特別為『500甜』量身打造、以『可以喝的甜點』為發想靈感的創意調酒 『Impossible Isle』,與大家分享我們在傳統工藝上的極致追求。」

點此看【第一屆500甜】完整得獎名單

500甜2025 中/英文版官網:https://udn.com/500sweetaward/

● 【500甜2025】電子地圖:https://reurl.cc/GNpaKd

第一屆500甜 THE 500 SWEETS AWARD 2025

主辦單位|500輯

指定用酒|麥卡倫單一麥芽威士忌

指定用車|CITROËN BERLINGO 布丁狗

指定手機|三星Galaxy系列

合作夥伴|HITACHI、福樂

贊助夥伴|Feeling18、Cheers氣泡水、月之戀人、牧質調、滋粒冰菓室、臺中市工商發展投資策進會(台中市十大伴手禮)

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

500甜2025

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