親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

台灣首份甜點指南「500甜」8月15日公布 50位跨界評審名單揭曉

2025/07/31 楊偉成、顏甫珉
第一屆500甜點派對門票即日起開賣。圖/500甜提供
第一屆500甜點派對門票即日起開賣。圖/500甜提供

購票網址:https://tour.ibon.com.tw/event/e25060000011pdb

在7月中旬舉辦的「500碗2025」再度掀起網路討論旋風、小吃市集現場人潮絡繹不絕後,指標質感媒體《500輯》迎接創刊五周年首創的重磅活動「500甜」將於8月15~17日接棒登場,其中8月15日將首度公布第一份台灣甜點指南「500甜」首屆名單。作為台灣首場以甜點為核心的飲食文化活動,500甜集結全台人氣名店、甜點創作者與風格人物,打造屬於台灣第一份甜點指南。

無論是最早創辦、聚焦餐廳美饌的「500盤」,抑或視角望向小吃的「500碗」,最終榜單皆是由50位不限於專業美食家、但都各自對吃東西這件事有獨到堅持的名人所組成,首屆500甜在這樣的良好基礎上,集結一群嶄新的堅強評審陣容。而在期待度十足、將於8月15日下午的頒獎典禮上公布的完整榜單之外,於台北市信義區BELLAVITA寶麗廣塲B1推出限期三天的獨家甜點派對,更是所有螞蟻人不可錯過的重點活動。

各界名人參與力挺 金曲歌后蔡健雅首入評審陣容

首屆500甜在評審邀請上慎重以待,嚴選來自料理人、美食家、娛樂影劇等領域共50位具代表性的風格人物,每人推薦10道甜點,可能是排隊名店的精緻創作、或許是巷口再熟悉不過的老味道,只看甜點是否給過自己一口療癒。評審名單包含金曲歌后紀錄保持人蔡健雅、台北101董事長賈永婕、人氣團體Energy主唱阿弟(蕭景鴻);知名主持人蔡康永、曾寶儀、吳姍儒,演員大霈、米可白,甜點專家平塚牧人(akeruE Dessert)、鄭畬軒(畬室巧克力)、洪守成(SEASON Artisan Pâtissier)、陳星緯(星忱甜點)、李依錫(法朋烘焙甜點坊)、李豫(蜷尾家)、柯亞(Keya Jam)、楊豐旭(土然TERRA巧克力)等人。

熱門YouTube頻道則以厭世甜點店及古娃娃為代表,許多嗜甜的飲食文化工作者也在評審之列,如葉怡蘭、高琹雯、林瓊書、顧瑋、馮忠恬、林凱洛等;Taipei Foodie創辦人Leslie Liu和在IG上超過70萬人追蹤的4foodie成員葉庭亘也都欣然接下這次的評選任務。

第一屆500甜評審名單公布。圖/500甜提供
第一屆500甜評審名單公布。圖/500甜提供

蔡康永:飯後甜點是固定的儀式感

蔡健雅之於甜點的熱愛,已經來到曾放下手邊所有工作遠赴巴黎學習正式課程:「甜點完全是療癒食物,吃完一餐沒有甜點,好像這一餐就沒結束;一天沒吃甜點,這一天就不能結束。」過往不時在《康熙來了》節目討論美食的蔡康永認為:「我是從童年家裡宴客時,漸漸了解吃飯結束前要吃甜點的規矩,這算是每頓飯的固定儀式,是一種訓練。」對他而言,甜點一定要讓客人產生想歡呼的感覺。知名設計師顏伯駿表示:「甜點介於玩具、享樂與驚喜之間,是開心的代名詞;在尋找甜點的過程裡,會認識到很多有趣的事和不同國家的文化。」

多次拿下世界果醬冠軍的Keya Jam創辦人柯亞則說:「甜點除了療癒感之外,還能傳遞許多情緒與引人深思的線索,它不像三餐是用來飽腹,並非生活的必須,因此需要更講求美感、工藝與風味。」台北目前最受矚目的星級餐廳Restaurant A主廚黃以倫分享:「台灣客人在用餐後段都特別期待甜點,如果甜點有創意、新意,就會讓他們特別開心。」在這樣的觀察下,想要客人帶著愉悅的心情離開餐廳,甜點是非常關鍵的角色。

眾多合作夥伴共襄盛舉 8月15~17日最強甜點派對登場

第一屆「500甜」由《500輯》主辦,指定用酒為麥卡倫單一麥芽威士忌,繼引領威士忌餐食佐搭新篇章、創新詮釋台灣年節團圓餐桌後,持續深化「為時代.創新味」核心精神,將目光投向與 Fine Dining 概念一脈相承的「盤式甜點」,細膩剖析威士忌佐搭之道,傾力打造「麥卡倫.甜蜜新浪潮」。

指定用車為「甜點探索最佳拍檔」的CITROËN BERLINGO 布丁狗,以獨具一格的 CITROËN OLI 未來感車身與靈活機能空間現身現場,不僅外型可愛吸睛、車內空間寬敞機能十足,更象徵著隨時準備好載著你去尋找生活中的小確幸。

指定手機為三星 Galaxy Z 新機,三星全新一代 Galaxy Z Fold7 與 Z Flip7 ,以「史上最輕薄摺疊機」之姿現身,外型美型、內在升級,一機在手即可多工切換、AI 協作,讓創作靈感在指尖延展。

合作夥伴為HITACHI,在500甜點派對上日立全能料理爐與洗碗機將攜手亮相,為您帶來前所未有的廚房革新與甜點饗宴;優格領導品牌「福樂」聯手甜點名店「某某甜點Quelques Pâtisseries」,推出期間限定「法式聖多諾黑」。

更多贊助夥伴包括Feeling18、Cheers氣泡水、月之戀人、牧質調、滋粒冰菓室、臺中市工商發展投資策進會(台中市十大伴手禮)等。

500甜2025甜點派對

活動日期:2025年8月15-17日(周五至日)

開放時間:

8/15(五)17:00-20:00、8/16(六)13:00-20:00、8/17(日)13:00-17:00

活動地點:BELLAVITA 寶麗廣場 - B1 藝文空間(台北市信義區松仁路28號B1)

票價說明:單日票150元、三日暢遊票300元,禮盒套票即將公開

購票網址:https://tour.ibon.com.tw/event/e25060000011pdb

*相關補充規定請參見「500甜」官方網站與《500輯》Facebook粉絲專頁 公告,主辦單位保留票務與活動內容之最終解釋與調整權利

*敬請鎖定官方帳號,確保喜愛品牌的出席時段

500甜 The First Taiwan Sweets Guide

#500甜 #500甜2025 #台灣第一份甜點指南

主辦單位:500輯

指定用酒:麥卡倫單一麥芽威士忌

指定用車:CITROEN BERLINGO 布丁狗

指定手機:三星Galaxy系列

合作夥伴:HITACHI、福樂

贊助夥伴:Feeling18、Cheers氣泡水、月之戀人、牧質調、滋粒冰菓室、臺中市工商發展投資策進會(台中市十大伴手禮)

第一屆500甜合作夥伴們。圖/500甜提供
第一屆500甜合作夥伴們。圖/500甜提供

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

500甜

【第一屆500甜】得獎名單:The First Taiwan Sweets Guide 台灣首份甜點指南

【第一屆500甜】得獎名單:The First Taiwan Sweets Guide 台灣首份甜點指南

2025/08/15
彰化隱藏版伴手禮8選!在地限定的台派甜食

彰化隱藏版伴手禮8選!在地限定的台派甜食

2025/08/16
台北刨冰/剉冰推薦13選!吃冰是一種最純粹的甜蜜滋味

台北刨冰/剉冰推薦13選!吃冰是一種最純粹的甜蜜滋味

2025/08/19

最新文章

三星與「500甜」入選品牌「TERRA土然」攜手,以Galaxy Z系列摺疊特色...

三星Galaxy Z Fold7輕薄美型新機攜手土然主理人楊豐旭 以摺疊線條開啟巧克力靈感之境

2025/08/20
台北刨冰/剉冰推薦11選!吃冰是一種最純粹的甜蜜滋味。圖|Kakigori to...

台北刨冰/剉冰推薦13選!吃冰是一種最純粹的甜蜜滋味

2025/08/19
為期3天的「500甜2025甜點派對」,在8月17日迎來活動最後一天,共計3日湧...

第一屆500甜/人氣超強!甜點派對3日吸客1.5萬人、明星甜點秒殺完售

2025/08/17
甜點職人洪守誠創設的「SEASON Cuisine Pâtissiartism」...

第一屆500甜/SEASON「超級蒙布朗」引排隊人龍、法朋「瞬間秒殺」

2025/08/17
「500甜」入場民眾紛紛來到全球頂級單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫的展區,積極參與...

第一屆500甜/甜點控與威士忌迷齊聚 麥卡倫掀起甜蜜新浪潮

2025/08/16
「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」帶來500甜限定甜點「恰巧...

第一屆500甜/akeruE Dessert領銜單日吸引6000人次 明最後一天別錯過

2025/08/16
現烤出爐的「奶油蜂蜜烤年糕」香氣滿滿。記者黃筱晴/攝影

第一屆500甜/日立全能料理爐一機多用 「拿拿摳」現場烘焙秀香氣滿滿

2025/08/16
「千層捲捲酥」曾榮獲台中十大伴手禮。圖/500輯攝影團隊提供

第一屆500甜/獻烘焙千層捲捲酥熱銷 柯亞果醬推限定「山禮玉荷包」口味

2025/08/16
「MANO MANO」馬卡龍。圖/500輯攝影團隊提供

第一屆500甜/MANO MANO推出限定馬卡龍 Chubby Doo甜甜圈美味登場

2025/08/16
udn-loading
Top