第五屆500盤評審
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第五屆500盤評審／米其林三星主廚林恬耀：美食能串起人與人之間的美好回憶與情感連結
2025/09/22文／黃筱晴 -
第五屆500盤評審／Joeman：奢華不等於好吃 美味關鍵在食材搭配、料理技法與巧思
2025/09/22文／黃筱晴 -
第五屆500盤評審／77老大：味蕾很主觀 評斷美味最重要的是「被感動」
2025/09/22文／陳立儀 -
第五屆500盤評審／4foodie：美食應回歸到「好吃」初衷 用滋味強化記憶點
2025/09/22文／陳立儀 -
第五屆500盤評審／台灣大哥大總經理林之晨：讓你想趕快再吃下一口的就是一盤好菜
2025/09/22文／陳宜慧 -
第五屆500盤評審／作家韓良憶：認真，可是不用力，對我來講是最耐吃的
2025/09/22文／陳宜慧 -
第五屆500盤評審／朧粵餐廳創辦人劉宗原：「Umami」 是一切的根本，技法與創意只是附加價值
2025/09/22文／陳威任 -
第五屆500盤評審／和鼎創投副董事長劉奕成：一盤好菜除了美味之外，還包括人跟人之間的連結
2025/09/22文／陳威任 -
第五屆500盤評審／建築師張淑征： 好吃就是 simple food cooked well
2025/09/22文／袁世珮 -
第五屆500盤評審／作家姚任祥： 一盤好菜要有典故、有承傳
2025/09/22文／袁世珮 -
第五屆500盤評審／永豐餘生技董事長何奕佳：小菜裡往往藏著主廚的真功夫
2025/09/22文／袁世珮 -
第五屆500盤評審／作家謝哲青：累積逾500米其林星星後 重新追尋記憶裡的味道
2025/09/22文／袁世珮
