顧瑋
土生土長、COFE品牌營運管理。畢業於台大分子醫學研究所，而後選擇投身探索食材的廣闊世界，曾創辦在欉紅、不二味、台灣好食等飲食品牌。2018年以「喫的咖啡」為概念研發出可可與咖啡的結合，攜手本土品牌印花樂，在大稻埕成立「COFE喫茶咖啡」實體店面。
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傳記是一種對人性與事實的論證：作家朱宥勳╳盛浩偉 林蔚昀讀《柯札克猶太隔離區日記》：瑣碎的日常書寫，是「生」的證明 寺尾哲也讀《我的天才夢》：我們擁有的，只有時間 -
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土生土長、COFE品牌營運管理。畢業於台大分子醫學研究所，而後選擇投身探索食材的廣闊世界，曾創辦在欉紅、不二味、台灣好食等飲食品牌。2018年以「喫的咖啡」為概念研發出可可與咖啡的結合，攜手本土品牌印花樂，在大稻埕成立「COFE喫茶咖啡」實體店面。