500盤新開店／台中sōzai餐酒館以歐式小酒館風格呈獻「溜汁」新台式料理

500盤.500盤：2024/11/25

位於台中勤美綠園道，LayLow旗下全新開幕的餐酒館sōzai，以城市樹屋為概念，藏身二樓場域。不只透過致敬建築大師Louis Kahn與Carlo Scarpa的設計語彙，體現有如歐式街邊小酒館般...

第二屆500碗評審／作家Hally Chen：以500碗開啟探索台灣各地小吃的旅行計畫

500碗.500碗：2024/08/17

第二次擔任500碗評審的作家Hally Chen很坦白的說，去年是有點排斥的，他一直認為吃東西又何必看別人評價，但既然要當評審，他很認真的思考「評價本身的意義是什麼？」今年二度擔任評審，就要再想出跟...

嶺貴子｜東京 紐約 台北 三地滋養 讓花束如花園般自然的花藝師

設計美學.設計美學：2024/03/26

南歐風格的門窗阻隔了外面的車水馬龍，花藝師嶺貴子（Takako Mine）置身在花草、器皿、服飾的空間裡，歲月靜好。嶺貴子抱起一捧花，那是春天的花束，淡雅清新，並無奇巧，卻自然如春風徐來。她說：「花...

陳沛緹｜曾是岩井俊二劇照掌鏡人 Ivy Chen的攝影與花藝生活美學

質青時代.質青時代：2024/02/17

訪問到一半，Ivy Chen突然站起來關燈。只因夕陽餘暉太美，映照在木桌上，這光、這影、還有她精心設計如小花園般的下午茶盤，她的攝影魂在叫囂著。Ivy當場擺弄，把訪問變成了一堂即興攝影課，一堂岩井俊...

文化觀察者于國華／導演的豆花：認識自己、看見家園

質青評論.質青評論：2024/01/22

「豆花是台灣特色食物，許多人的童年回憶。」紀錄片導演何明瑞說，小時候能夠吃上一碗豆花，已經足夠幸福。他開了一家「導演的豆花店」，以豆花連結自己童年的記憶，同時追念故友的真情和熱情。何導演賣豆花很認真...

L:a Bruket台北旗艦店！在松菸靜巷帶大家重回瑞典的自然擁抱

質感生活.質感生活：2023/12/11

來自瑞典的L:a Bruket 2023年11月底，在台灣松菸靜巷內，開設全球第5家L:a Bruket旗艦店、台北首間獨立L:a Bruket門市，以「創新應源於自然」理念、無動物實驗、純素的天然...

依花而生的藝廊會所：新莊「Everijoy Floral Boutique」開幕，輕便習花、賞世界工藝

質感生活.質感生活：2023/11/25

Everijoy Floral Boutique是間特別的花店，沒有鮮花塞滿空間，但是當欣賞來自世界各地的工藝花器、遇見花藝裝置、翻閱Lounge裡的選書，你會開始想像與花一起生活的模樣。這裡的一切...

「DD52菱格世代」製作人梁庭豪：打造實戰平台，和新世代觀眾對話

質感生活.質感生活：2023/11/23

本文選自《500輯》Issue96「製作人的本事」多數我們所見的內容（content）背後都有製作人（producer）的角色存在。本期《500輯》拜訪四位音樂表演、紀實節目、綜藝節目、Podcas...

人氣檸檬塔品牌「creammm.t」聯手柯亞果醬，快閃全台帶來冰淇淋甜品花束

質感生活.質感生活：2023/08/18

creammm.t實體快閃店，販售限定甜品、經典蝴蝶酥網路人氣甜點品牌creammm.t迎接十週年，延續上個月的「+floral.行動花店」全台快閃巡迴，8月升級為「+tasty.甜點計畫」快閃台北...

「草悟系．七月半」8/12-13夏日親水祭典讓台中市民廣場化身海市蜃樓

文藝視角.文藝視角：2023/08/07

2023「草悟系．七月半」由「草字頭」主理人黃偉倫（Frank）與團隊共同策劃的台中草悟道年度街區慶典，自7月28日至9月4日盛大展開。登場以來持續帶給大眾各種充滿創意與驚喜的節目，本週末8月12日...

500碗評審專訪／成長的記憶跟「味道」連結在一起　凱特王：遊子吃到家鄉的小吃　才算回家

500碗.500碗：2023/06/27

《500碗》的評選名單，就是自己覺得好吃，還有很多人背書過、生意很好的店家，而且價錢公道。— 凱特王擁有部落客、作家、造型師等多重身份的凱特王，因工作長年往返於北京與台灣之間。每次返台，凱特王一定會...

CNSalon火山口下的花茶店開幕！CNFlower西恩全新據點，攜手得獎茶莊研發獨家花草茶

質感生活.質感生活：2023/05/25

CNFlower西恩全新據點「CNSalon火山口下的花茶店」正式開幕，選在圓山花博地帶，呈現獨具心意的花草茶系列、生活庭園選品到家具傢飾，甚至將開啟課程與展覽，CNSalon希望成為連結生活美學與...

2023籮筐小趕集5/13-5/14高雄岡山登場！森山市集聯手草木森花之市，ericoco、周雨衛操刀主視覺

質感生活.質感生活：2023/04/27

由森山市集、草木森花之市攜手策劃的「2023籮筐小趕集」，將於5月13日、14日母親節週末在高雄市岡山區欣欣市場和醒村旁展開。「2023籮筐小趕集」由台灣福興文教基金會發起，從解鎖高雄岡山秘境出發，...

松菸Island133新空間登場：首波CN Flower可食花草展、聯名菜單，預約制餐廳4/12開幕

質感生活.質感生活：2023/03/29

松菸再添一新據點，雄獅集團進駐松菸機器修理廠創立「Island133」，是繼「欣講堂文創基地」、「光一 一個時間」後的嶄新複合式空間；以城市綠洲、中島生活為概念，規劃多元策展場域與新創歐陸餐飲空間，...

「喜歡植物，是一種溫柔」有肉藝術指導 Emily 談植品創作：與自然連結，是我們選擇的生活模樣

質感生活.質感生活：2023/03/17

位於台北市核心，併含著商業與文教的氣息，大安區四維路有一片終年閃耀的沙漠風景——有肉 SUCCULAND。是全台首家以多肉植物為起點而延伸的植栽販售空間，推廣各具特色的台灣品牌，身處人文薈萃的街區，...

巴黎不打烊／從時尚到生活，造就巴黎街廓特色的選物店

文藝視角.文藝視角：2023/02/16

本文選自《500輯》Issue76「選物店裡的生活風景」如果說閱讀讓人經歷不只一種人生，逛選物店則使人得以體驗不只一種生活。一間好的選物店，從進門開始，體驗就已經發生：物件的挑選、組合與陳列，空間感...

有肉店中店「沒有玫瑰的花店」！情人節期間限定，客製化多肉捧花

質感生活.質感生活：2023/02/08

情人節前夕，以植栽設計為主題的多肉植物店「有肉 SUCCULAND」打造期間限定店中店「沒有玫瑰的花店」，以觀賞期更久的多肉植物取代常見玫瑰等鮮花，設計浪漫傳情花束禮物，感受植物獨有溫柔之道，即日起...

談商場的品格，陳元慈：建立更接地氣、讓人有歸屬感的場所精神

質青評論.質青評論：2022/09/22

本文選自《500輯》Issue66「去百貨商場買創意」受網購和疫情衝擊的百貨業，正慢慢面臨改變：以往著重在零售服務，如今轉向創造消費體驗；過去思考進駐品牌是為了創造商場差異，如今更多是專注自身、企圖...

精選全台8家植物店：以「月」為靈感的秋季質感植作

質感生活.質感生活：2022/08/28

中秋與月，向來情景呼應。誰說中秋節一定要吃月餅才應景？植物店「有肉」精選全台8個植物品牌推出以月亮為主題的植作，月有陰晴圓缺，各家花藝師與職栽設計師從月色、月形、月的意象等各取靈感巧手創作，呈現不一...

訴說對母親永不凋零的愛！CNFlower西恩呈現恆星花禮激盪美學創意

質感生活.質感生活：2022/05/05

母親節將至，要對母親說出永不凋零的愛。花藝美學品牌CNFlower西恩再度於母親節，推出浪漫精緻的禮物，以最經典的「恆星花」系列，以美學創意為主，以春天的大自然為靈感，呈現出精緻多樣化的花禮，藉此說...