陳穎
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快速取餐、拍照打卡,還是人際互動?淺談餐飲業科技與人文的平衡
2025/03/21 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C. 陳穎/人為創造的天然或成未來食品業主流?從FDA禁用「赤蘚紅」食用色素談起
2025/02/20 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C. 陳穎/奶油價格飆升,烘焙業前路何在?談危機下的創新與永續契機
2025/01/24 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C. 陳穎/管太多還是數位排毒?從用餐文化意義思考餐廳手機禁令
2025/01/02 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C. 陳穎/當社群成主流 「專業食物攝影」還有未來?
2024/12/04 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C.陳穎/米其林摘星後加速倒閉?再談餐飲評鑑的兩面性
2024/11/07 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C. 陳穎/台灣真的需要更多米其林主廚嗎?論基礎訓練與專業認知的重要
2024/08/08 作者 Ying C. 陳穎 -
陳穎Ying C. /世界最佳甜點店出爐?看名單之前先看門道
2024/07/16 作者 Ying C. 陳穎 -
旅法甜點鑑賞家—陳穎驚艷的美味首選:「福樂頂級鮮奶優酪」
2024/06/14 作者 文/高婉珮 -
陳穎Ying C. /如果有天巧克力只存在於回憶?淺談巧克力與其替代品的未來
2024/06/04 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C. 陳穎/「自家製」等於安全健康嗎?談食品法規與食安教育的重要性
2024/05/14 作者 Ying C. 陳穎 -
Ying C. 陳穎/你的主力社群平台在哪?從TikTok禁令反思媒體平台經營策略
2024/03/28 作者 Ying C. 陳穎