【500趴】異國、素食料理齊聚500趴！宇宙生煎、baan、豆豆里

2021-11-27 23:23 楊詩涵、陳睿中、黃筱晴

宇宙生煎

名字相當特別的「宇宙生煎（Space Bao）」以愛地球為概念出發，這是人氣店家「小小樹食」所成立的全新生煎包品牌，以未來肉作為食材，邀請曾經唱「生煎包」的瘦子E.SO作為代言人，別出心裁的創意，賦予生煎包更為活潑當代的意象。

不論是素食者或非素食者，都要面對未來地球在30年內將有30億人口新增，而衍生出的世界食物供給體系、環境生態等問題，因此宇宙生煎的概念，是從此刻做出改變，以食物的原貌做選擇，讓地球有喘息的空間。宇宙生煎以植物肉作為原料，運用食品科技結合國民小吃，將環保與味蕾連結，也將在500趴推出原味生煎包、泡菜生煎包兩款。

baan

米其林星級泰國主廚Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）與主廚林泉共同打造的「baan」，座落於台北東區商圈，店內堅持使用新鮮泰式香料結合台灣在地食材，呈現出泰國家常風味；各式咖哩與醬料，也都是自家手工製作，傳遞出最道地的泰式精髓。

「baan」在泰文中是「家」的意思，包括使用桂丁雞所製成的泰式綠咖哩、卓安南芒果做的芒果糯米飯，都是店內提供的泰國家常經典，原汁原味並且具有細膩料理底蘊。在500趴活動現場，baan將會販售泰式奶茶、冬陰河粉與海南雞飯等代表性的菜色，讓濃濃的異國情調陪伴民眾度過假日時光。

豆豆里

韓國流行文化不僅在全球娛樂圈掀起風潮，韓式美食料理近年也深受台灣人喜愛。堅持承襲正宗韓式料理精髓並融合現代中西烹調手法的人氣韓式美食店「豆豆里」，認為一道料理的美味取決於食材本身，店內最主打的菜色是韓式豆腐鍋，使用特製天然食材、長時間熬製的牛骨湯底，以及每日手工現作的泡菜，呈現出四季皆宜的道地美國風味韓式料理。此次500趴出攤，特別推出最經典的辣炒年糕，以及怕辣的人還有小孩都超愛的煉乳炸年糕，吃一口彷彿瞬間飛到韓國，享受有如在韓國街邊一起吃路邊小吃、閒聊取暖的樂趣。

#500趴2021 #bettermebetterlife #最具質感潮流的戶外派對
時間：
12月3日周五17～22點
12月4日周六11～21點
12月5日周日11～18點
地點：台北101水舞廣場＆信義路廣場 #所有餐點皆採外帶制
主辦單位｜ 500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司
共同協辦｜ PChome 24h購物
合作夥伴｜中國信託銀行
贊助單位｜ SUBARU速霸陸、 7-ELEVEN把愛找回來、 Coopers啤酒、 Panasonic 、PChoomeX家好選物、巴部農天然鹼性礦泉水、yoxi

※ 提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康