500趴2022／VWI by CHADWANG：限定調飲「Eternal 綠意盎然」釋放草本煙燻香氣

2022/11/27 沈佩臻

多次與《500輯》主辦活動合作的咖啡夥伴VWI by CHADWANG，「500趴2022」自然也不缺席。本次由VWI by CHADWANG區經理Chacha悉心研發，於現場帶來限定咖啡調酒「Eternal 綠意盎然」以及品牌經典手沖咖啡；一連三天，VWI不僅提供門市會員才有的「買豆送咖啡」優惠，為鼓勵永續意識，民眾攜帶環保杯再贈送濾泡咖啡。

「綠意盎然」上頭以竹葉盛裝咖啡渣製成的焦糖脆脆，以創意真正實踐循環意義。圖／吳致碩攝影

綠意盎然是一款詠嘆大地的精彩調飲，回應「永續」、「綠色」關鍵字，投射出一幅美麗畫面：泥土正要長出嫩芽，散發著芬芳氣息，萬物滋長不息。洞悉風味幽微變化的Chacha，運用三種不同酒款巧妙搭配，包含浸泡過竹葉的雪莉酒、帶有草本煙燻的龍舌蘭，以及將苦艾酒融合帶有明亮柑橘、杏仁堅果調性的瓜地馬拉水洗咖啡豆。

聽起來繽紛複雜但是力求乾淨明確，讓每個人一喝便能明白，讓永續不只停留在行銷話題；上頭以竹葉盛裝咖啡渣製成的焦糖脆脆，也是循環利用的有趣作法，原本常被棄置的咖啡粉作為原料，浸泡過甜苦艾之後自然散發葡萄香氣。

VWI by CHADWANG本次出攤帶來三至四支淺焙、中焙經典咖啡豆，供應冰熱手沖咖啡。圖／吳致碩攝影

今年500趴以「永續綠生活 Go Green, Go Action!」為核心精神，從輕鬆熱鬧的戶外派對中自然而然實踐綠色生活。「永續一直都是VWI by CHADWANG的品牌特質之一。」品牌經理Emma分享，例如使用咖啡渣再製吸管、接粉杯，外帶紙杯也挑選環保認證可分解材質淋膜，以及來店攜帶環保杯外帶折價30元等。

※ 提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康