500趴2023 12/1-12/3台北101水舞廣場！20+必嚐美食、3天演唱時間、交通資訊總整理

2023/11/30 詹筱苹

500趴2023於12月1日至12月3日、在台北101水舞廣場登場。星級餐廳RAW將4度出攤、山海樓演繹傳統台味，陳嵐舒帶著gubami Social品牌攜手週末炸雞俱樂部推出限定彩蛋、最難訂的私廚鄒記食舖、台中飛花落院為500趴準備限定驚喜。現場演唱由告五人於12/1最為500趴2023第一天壓軸揭開精彩序幕，血肉果汁機、八三夭、艾怡良、韋禮安於六日連番演出，這裡將為大家整理500趴2023美食攻略、現場演唱資訊、網友問題等，讓大家完整掌握3日必吃必看的活動亮點。

【回顧】500趴2022三天總計12萬人次，最後一天壓軸現場演唱人潮。圖｜500輯採訪團隊

1｜500趴限定美食

① 品牌｜RAW（四度出攤）

500趴限定餐點｜青森海鮮丼飯、咖哩味噌拉麵

出餐日期｜12月2日、12月3日

時間｜11:30、16:00

售價｜500元/份，數量有限，售完為止

延續RAW「青森週」主題帶到500趴活動，讓沒有參與到RAW青森週的朋友，也可以感受青森氛圍，市集現場同樣由主廚江振誠現場料理，帶來原汁原味青森直送口味的「青森海鮮丼飯＋咖哩味噌拉麵」組合，江振誠分享「青森的拉麵非常特別，它的湯頭是將咖哩、味噌、豚骨、醬油4個元素，全部融合在一起。」

② 品牌｜gubami Socialx週末炸雞俱樂部（首次聯手出攤）

500趴限定餐點｜500怪怪雞、松露臭豆腐蝦多士

出餐日期｜12月1日至3日，全時段限量供應

陳嵐舒研發獨門醬汁「四川怪味醬」與週末炸雞俱樂炸雞融合出「500怪怪雞」，再加上gubami Social的人氣菜色、連續2年蟬聯500盤榜單菜品「松露臭豆腐蝦多士」，他們很貼心的將這兩項美味組合成「必Buy嚐鮮盒」售價500元，以及放進精美聯名鞋和、份量加大、每日限量99份的「gS週末聯名限量鞋盒」售價650元。

③ 品牌｜山海樓（首次出攤）

500趴限定餐點｜大腸包小腸、杏仁茶、山蘊柚花烏龍茶啤酒

出餐日期｜12月2日至3日，限量販售

連續五年榮獲米其林一星殊榮、2021年起連續三年獲得米其林綠星肯定的老台菜餐廳「山海樓」這次帶來台灣原生種正黑豬製成香腸、Green & Safe研發的古早味花生糯米腸、搭配金旺萊甜辣醬提味；同時供應南杏與花生磨製熬煮的杏仁茶，與獨家限定的山蘊柚花烏龍茶啤酒。

④ 品牌｜飛花落院（首次出攤）

500趴限定餐點｜淺草脆麵明蝦堡、鹹豬肉茶泡飯

出餐日期｜12月1日至3日，全時段限量供應

台中新社一位難求的無菜單飛花落院，曾在500盤單一菜色盤數最高的旬味釜飯三吃，將以「鹹豬肉茶泡飯」現身500趴。更帶來由日前日本G7高峰會主廚客座發想的「淺草脆麵明蝦堡」，以宜蘭大尾明蝦，搭配蝦籽脆麵與法蘭斯客製麵包，一口品嚐滿滿的大海滋味。

首次出攤的飛花落院，將為500趴設計主視覺，並帶來單一菜色得盤數最高的旬味釜飯與滿滿大海滋味的淺草脆麵明蝦堡。圖｜飛花落院

⑤ 品牌｜鄒記食舖（首次出攤）

500趴限定餐點｜薺菜蒸餃、牛奶銀耳湯

出餐日期｜12月1日至3日，全時段限量供應

連續3年獲得500盤7盤以上肯定、同時也是名人最愛私廚（超難訂位）的鄒記也將首次出攤，帶來店內招牌薺菜蒸餃，台灣少見清新爽口的薺菜，以蒸式烹調，讓大家在市集走逛時，吃得巧也吃得飽；同時改良店內最受歡迎的餐後甜湯：牛奶銀耳湯，在冷冷的冬天也能喝一口滋潤的溫暖甜意。

一位難求的私廚鄒記，將帶來店內招牌的薺菜料理，以蒸餃的形式呈現，讓大家方便在市集享用。圖｜鄒記食舖

⑥ 其他不能錯過美食攤位

林聰明沙鍋魚頭、采采食茶、台北晶華酒店x北海道奧芝商店、興波咖啡、波波海鮮市集、台北君悅酒店「寶食九宮格2.0升級版」、TOK盡興食光、酉鬼啤酒、山小孩咖啡、餃子樂、Gin Gin Coffee Co、ChubbyDoo。

【回顧】500趴2022 君悅酒店推出寶食九宮格，2023將帶來2.0升級版。圖｜500輯採訪團隊

【回顧】500趴2022波波市集使用波士頓龍蝦肉的威士忌晶球龍蝦堡，兼具龍蝦的鮮甜Q彈，半份399元，三日共限量50份，500趴2023將再度出攤。圖｜500輯採訪團隊攝影

CHA CHA THÉ CUISINE於500趴2023的主打餐點「蔥燒海參飯」。圖｜CHA CHA THÉ CUISINE提供

2｜500趴2023 25組卡司接力演唱

現場演唱同樣從12月1日星期五晚上登場，晚間7點由Ozone開場、9點15分由告五人帶來第一天壓軸，為週末500趴揭開精彩序幕。這裡再為大家整理關於現場演唱的常見問題：

❏ 500趴現場演唱需要門票嗎？

不用，全程免費。

❏ 每一組歌手現場演唱時間？

不一定，大約10-20分鐘不等。

❏ 週五幾點開放排隊嗎？

500趴攤位陸續於12/1星期五進場，現場動線混亂因此不開放排隊，也不開放舞台前方位置。至於什麼時候開放佔位，將依現場狀況而定，會拉出排隊動線。

❏ 現場演唱有區分搖滾區和普通區嗎？

沒有搖滾區沒有搖滾區沒有搖滾區，很重要所以講三次。舞台前方是Uber One專區，只有Uber One會員才能進入。至於會員資格與核可方式需要詢問Uber Eats，演唱現場除了Uber One專區外，沒有區分搖滾區或一般區（Uber One會員問題需詢問Uber，或麻煩大家現場詢問，當天會有相關人員處理）