天然、在地、專家品味：「PEKOE食品雜貨鋪」年節送禮精選，送出好品味與人情味

年節將至，送禮需求大增，禮物不只要送進心坎裡，更是代表送禮者的品味，若能訴說出更多風土人情的故事，才能讓這份禮物充滿情意價值。由飲食生活作家葉怡蘭主理，專門研發各種美味食品的PEKOE食品雜貨鋪，以「天然、在地、專家品味」等三個關鍵字，由葉怡蘭與團隊把關挑選，推出最能體現品味與故事的年節禮盒。

天然：表現食物風味，祝福心意更圓滿

天然食物有其最美好的風味，但過多的添加與人工，反而讓風味喪失，PEKOE經過數月的企畫、研發與製作，推出「三味牛軋糖禮盒」，內含三款「瓜地馬拉花神咖啡牛軋糖」、「台灣本產愛文芒果牛軋糖」、「台灣本產玫瑰牛軋糖」，將食材風味完整呈現。

• facebook

從PEKOE咖啡室中，挑選有清雅酸度的花神咖啡，將整顆咖啡豆入糖，製作出瓜地馬拉花神咖啡牛軋糖，入口彷彿巧克力，帶有濃郁香氣；來自台南玉井、低溫烘烤的愛文芒果乾，以塊狀製成台灣本產愛文芒果牛軋糖，酸甜Q糯，充滿味覺與嚼勁；使用南投埔里的天然有機可食用玫瑰花，不加香精與色素製成台灣本產玫瑰牛軋糖，展現出牛軋糖的最佳風味。

• facebook

• facebook

• facebook

在地：編寫食材方程式，發掘台灣多元美味

2020年因為疫情，國旅盛行，讓更多人能更了解生活在台灣這片土地，而台灣在地的風味，更能為每日的生活增添品味，透過PEKOE講究的製程與嚴格把關，重新編寫台灣食材方程式，發掘出台灣更多元的美味。

• facebook

「PEKOE米蛋捲禮盒」使用台中秈10號白米粉和宜蘭鮮採雞蛋，並與台灣在地紅藜、馬告與文山包種茶結合，創作出個性與口味鮮明的米蛋捲；新改版推出的「特濃—台灣本產荔枝酥禮盒」，使用彰化的糯米荔枝乾調製內餡，不加其他纖維食材，入口有濃烈果香，讓人驚豔於台灣食材的完美變身。

• facebook

專家品味：究極的職人精神，專業嚴選美味

對於熱愛的事物以究極的職人精神持續研究，由葉怡蘭與PEKOE團隊親自挑選把關，包括天然、在地兩大關鍵字的食材，都有專家堅持的身影在其中，如瓜地馬拉花神咖啡牛軋糖使用整顆咖啡豆，伯爵茶米蛋捲使用錫蘭汀布拉產區的伯爵紅茶，加上頂級Bergamot香檸檬燻香，展現出與市面上其他禮盒不同的職人精神。

• facebook

而由葉怡蘭親自挑選，與台灣威石東酒莊合作，從窖藏8個酒桶中選出的「台灣在地釀2019紅酒」，結合百分百台灣種作釀造、反映台灣風土特色、適合搭配各式料理等三大理想特色。

台灣在地釀2019紅酒溢著覆盆子、櫻桃、蔓越莓、李子、紅葡萄等新鮮紅色水果香氣，以及紫羅蘭、玫瑰等花香與微微香料、草本與幽幽森林氣，口感清新又優雅，佐餐廣度極高，從蔬菜、肉禽到魚類、亞洲與台式料理均可搭配，全台限量260瓶。

• facebook