親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

臺虎精釀「N.S.F.W Coffee & Pizza」正式開幕:攜手台南St.1 Cafe'、插畫家WHOSMiNG,療癒懶虎限期登場

2021-11-28 00:48 沈佩臻

N.S.F.W披薩以最簡單的成分傳遞美味,從最初的3、4款,醞釀一年,至今已推出...
N.S.F.W披薩以最簡單的成分傳遞美味,從最初的3、4款,醞釀一年,至今已推出8款不同口味選擇,並持續優化麵糰比例提以升口感。 圖/沈佩臻攝影

醞釀一年,擁有大膽嘗鮮新哏、不按牌理出牌個性的台灣精釀啤酒品牌「臺虎精釀」,宣布跨界展店「N.S.F.W.」開賣咖啡披薩,即日起在微風信義國泰置地廣場一樓正式開幕。

無論意味著 Not Safe For Work,還是 Ni Shao Fan Wo(你少煩我),新支線「N.S.F.W.」仍舊保有臺虎向來自在好玩的靈魂,並維持提供美味食飲的重要基礎,本次攜手臺南知名咖啡店 St.1 Cafe' 主理人郭柏佐(Stone) 研發配方豆,搭上不斷進化的人氣披薩,迎接開幕更邀請插畫家 WHOSMiNG 在空間牆面上,繪製出討喜慵懶的九隻老虎,圖像延伸至保溫瓶、馬克杯、隨身小包、杯墊等周邊商品。

N.S.F.W Coffee & Pizza位於台北國泰置地大樓一樓,試營運一年...
N.S.F.W Coffee & Pizza位於台北國泰置地大樓一樓,試營運一年,近期正式開幕。 圖/沈佩臻攝影

走進自由流動的商業大樓中,「N.S.F.W.」以木質裝潢、綠意植栽、藤椅座具等元素呈現輕鬆氛圍,而插畫家 WHOSMiNG 識別鮮明的「 MiNG式風格」亦映入眼簾,黑、白、黃色系完成一幅塗鴉巨作,呼應本次 Not Safe For Work 的「老虎不上班」主題,老虎們趴在地上吃著披薩、躺在筆電旁不想上班,或者懶懶地打哈欠、拿著一杯咖啡,為空間畫龍點睛。此外,除了相關周邊商品,外帶杯身 LOGO 也可以看得到 WHOSMiNG 的創作,預計持續3個月。

臺虎精釀這次不賣酒,在N.S.F.W Coffee & Pizza從早餐、咖啡、...
臺虎精釀這次不賣酒,在N.S.F.W Coffee & Pizza從早餐、咖啡、甜點到披薩,一次給足多元選擇。 圖/沈佩臻攝影

以啤酒為本業的「臺虎精釀」賣咖啡也不馬虎,從一開始便邀請 St.1 Cafe' 主理人 Stone 調製 N.S.F.W.專用配方豆。Stone 直言,這是第一次使用這麼多支豆子組合配方豆,選用來自衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、宏都拉斯與巴西共五支豆子,全水洗處理法,擷取各種豆子的風味,展現清晰明亮層次,堅果、可可豐厚氣息支撐溫潤甜感的尾韻。現場供應N.S.F.W.冷萃咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、輕檸美式等品項。

N.S.F.W邀請插畫家WHOSMiNG於空間牆面繪製討喜慵懶的老虎。 圖/沈佩...
N.S.F.W邀請插畫家WHOSMiNG於空間牆面繪製討喜慵懶的老虎。 圖/沈佩臻攝影

至於未正式開幕即陸續傳出好評的披薩,不標榜美式也不義式,走聚焦美味的臺虎式風格,精釀品牌暨創意總監黃思詠(DAA)分享,這一年來披薩麵糰配方不斷調整進化,僅以水、 酵母、麵粉及海鹽揉製再進行低溫發酵,不含任何化學添加物。餡料與醬料方面,選用義大利蕃茄、海鹽、奧勒岡葉、大蒜,搭上多樣起司、辛香料、新鮮蔬食等食材,放進純火山岩切割而成的烤箱檯面,完成最後且刻意的焦化步驟,提供西班牙煙燻臘腸、煙花女、瑪格麗特、馬利那拉、蒜味蕈菇等8款披薩口味。

N.S.F.W Coffee & Pizza咖啡由臺南St.1 Cafe'主理人...
N.S.F.W Coffee & Pizza咖啡由臺南St.1 Cafe'主理人Stone研製配方豆,並邀請插畫家WHOSMiNG創作「老虎不上班」主題周邊圖樣。 圖/N.S.F.W Coffee & Pizza提供

N.S.F.W Coffee & Pizza

時間|8:00 - 20:00(周日公休)

電話|02 - 2722 - 0590

地址|台北市信義區忠孝東路五段68號1樓 (國泰置地大樓1樓)

推薦閱讀

「物外YSTUDIO 書寫實驗室」快閃華山:經典文具、質感選物、暖心遊戲,傳遞10週年的書寫美好

最新文章

光影隨處散落於南美春室The POOL空間之中。 圖/春室The POOL提供、...

南美館5F新空間,串連台南飲食、探索永續循環:南美春室The POOL下周開幕

2022/01/17
來自台中的「丰土植地」融合上一代人對美味的狂熱,以及二代對美感的講究,首波推出呼...

今天不想吃肉,美味先決的蔬食選:台中「丰土植地」大人味獅子頭,一人獨享、多人派對都好過癮

2022/01/13
台灣好基金會於池上穀倉藝術館,推出第二檔《傳奇-席德進》特展;右圖為席德進,〈自...

《傳奇-席德進特展》池上開展:多位私人藏家首度借展,展現私人生活的多重情感面貌

2022/01/12
Issa|叁拾選物30Select主理人,設計師中年轉職成為選物買貨人,和太太怪...

【理想住所】30Select主理人Issa:細究空間氛圍的差異,它會帶你找到選物依據

2022/01/09
楊士慶|1991年生於新竹,平面設計師,插畫工作者。從學生時期開始累積創作設計接...

【理想住所】設計師楊士慶:讓生活和工作無縫接軌,我喜歡一起床就開始工作

2022/01/07
謝捲子|本名謝志誠,畢業於台灣藝術大學,現為自由接案平面設計師,於2020成立「...

【理想住所】設計師謝捲子:為了讓創作的心更安定,我搬進格局明確的家

2022/01/07
結束十多年租屋生活,毛奇搬進士林外雙溪、老公寓二樓的新家。 圖/Evan Lin...

【理想住所】一人成家,飲食工作者毛奇:我意識到選擇之外有更多可能

2022/01/06
《如此美好》探索現代家庭間的父子情懷。圖/動見体劇團提供

一起來看劇!動見体春季新戲:《如此美好》探索父子、《SOLO鏈結反應》打造7場獨角戲

2021/12/30
插畫家Abei選出心目中10部經典電影,以黑白線條勾勒出電影咖啡畫面,在「Mov...

攜手插畫家Abei,台南U.I.J旅館「Movie Coffee Scene」登場:勾勒10部電影中咖啡場景,串連26間在地咖啡跑店計畫

2021/12/29
上善人文基金會董事何奕佳、作家洪愛珠、焦桐(左起),為中央書局2022年「作家料...

用味蕾串連五感閱讀,中央書局「作家料理」第一季菜單發表

2021/12/29
EchoX首場行為藝術創作「可以吃的NFT」合作團隊,EchoX執行董事李佳憲、...

全球首顆「可以吃的NFT」在台灣!國際名廚江振誠的八角哲學再延伸

2021/12/28
有肉與泉發蜂蜜合作的虎年禮盒。圖/有肉提供

植感生活享甜蜜!有肉虎年盆栽攜手泉發蜂蜜組禮盒 讓心靈更滿足 

2021/12/25
古蹟嘉義市立美術館成為2021台灣設計展場館之一,從一到三樓與戶外庭院展出《現域...

【2021台灣設計展】以城市水文為始,嘉義市立美術館《現域》:6件作品、6種觀點,貫串歷史玩設計力

2021/12/24
圖/台灣設計研究院提供、有家攝影工作室攝影

【2021台灣設計展】首度在嘉義登場:展期一連10天,13個展館總整理

2021/12/24
2021台灣設計展一共13個展館,擁有悠長歷史的老建築占了多數,包含百年嘉義舊監...

【2021台灣設計展】監獄與宮廟,別開生面的觀展體驗:《舊監青年旅店》、《城美館》

2021/12/23
無印良品與春池玻璃合作,開設玻璃工坊,讓大家能夠體驗玻璃DIY。圖/MUJI無印...

實際體驗玻璃回收與DIY!MUJI無印良品與春池玻璃首度合作 打造全台唯一玻璃工坊

2021/12/23
Perfumer H冬季推出5款新香水。圖/森/CASA提供

勾勒出寒冷中的溫暖閃亮片刻:Perfumer H冬季8件香氛、蠟燭 點燃觸動人心的氛圍

2021/12/21
位於嘉義製材所的《構竹林鐵新銳展》集結業界建築師與設計師,運用竹材以林鐵人文歷史...

【2021台灣設計展】嘉義製材所,見證百年林業歷史:4大展區,五感體驗山林歷史與職人工藝

2021/12/20

回應

Top