親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

日本必訪KOFFEE MAMEYA登台客座!打造非日常品飲體驗,聯名調酒將於Draft Land上線

2023/04/07 沈佩臻

點子繁多的 Draft Land,近期特邀疫情間誕生的日本咖啡新星「KOFFEE MAMEYA - Kakeru-」咖啡師図師聡登台客座,帶來其在咖啡與調酒上的專業品味,4月8日、4月9日分別於 Daily by Draft Land 和 Testing Room 舉行兩場客座活動;客座結束後,與図師聡合作研發的 Draft Cocktail 也會在 Draft Land 上線,不必擔心錯過客座就喝不到。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

KOFFEE MAMEYA 專注品嘗樂趣

咖啡豆專門店KOFFEE MAMEYA,主打咖啡師專業解說和一對一咖啡沖煮服務,店內獨特的烘焙和混合咖啡豆皆是與國內外優秀的烘豆師所共同開發,透過店內俐落、極簡裝潢與吧台設計,讓民眾專注於了解及品嘗咖啡的樂趣。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

2021年,KOFFEE MAMEYA在東京清澄白河設立了第二家店「KOFFEE MAMEYA - Kakeru-」,希望藉由不同素材與咖啡的結合,讓顧客體驗到由咖啡拓展出的新領域。有別於表參道第一間店全店無設立座位區,二號店主打為「非日常體驗咖啡館」,讓大家可以在座位席體驗到咖啡豆經由不同萃取方式而呈現出的咖啡套餐 (SET MENU),店內菜單中特別的亮點則是由本次客座咖啡師図師先生所負責設計的「咖啡調飲」與「咖啡調酒」。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

獨一無二的非日常體驗

図師聡為2018、19年連續兩屆Japan Coffee in Good Spirits Championship世界咖啡調酒大賽日本冠軍,目前任職於「KOFFEE MAMEYA -Kakeru-」。図師先生的咖啡調飲,除了本著咖啡師職責,完整傳達咖啡豆原有風味外,也能配合成品需求,精選咖啡豆與萃取方式,呈現出獨一無二的風味與質地,堪稱「非日常體驗」的核心。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

觀察到雙方理念核心相同——期許不只是一間咖啡廳、不只是一個酒吧,要創造出店員和顧客間能流暢溝通,並找尋到自己喜好的空間,Draft Land本次特別邀請舉辦客座活動,分別於4月8日、4月9日分別於白天的Daily by Draft Land 、夜晚的Testing Room,在兩處不被設限的實驗場域中,呈現搭配不同環境氣氛感的「咖啡調飲 \ TAKEOVER」。

客座活動皆預約額滿,想品嚐的人不用擔心向隅,Draft Land與図師聡合作研發 Draft Cocktail 將於 Draft Land 上線。

圖/Draft Land提供
圖/Draft Land提供

圖/Draft Land提供
圖/Draft Land提供

TAKEOVER|KOFFEE MAMEYA at Draft Land 客座時段

4/8(六)14:00 - 18:00 Daily by Draft Land(台北市大安區四維路76巷7號)

4/9(日)20:00 - 23:30 Testing Room(台北市大安區忠孝東路四段248巷2號2樓)

最新文章

卓美亞港灣酒店盛大開幕!由南非建築師肖恩·基拉(Shaun Killa)以「前衛...

杜拜卓美亞港灣酒店開幕!肖恩·基拉以超級遊艇美學打造未來感奢華新地標

2025/03/31
台北心宴。圖|米其林官網

2025米其林3月新入選!台中小吃「功夫上海手工魚丸」進榜

2025/03/29
梅香 x 茶語 The One 風土策展詩意登場!邀饕客以碗中風景一探職人工藝與...

The One攜手18位職人推梅與茶的風土盛宴!以碗中風景探索臺灣飲食地景

2025/03/28
Ninety Plus全球首間旗艦店NOKE忠泰樂生活亮相!邀咖啡迷一同感受以味...

精品咖啡Ninety Plus全球首間旗艦店NOKE登場!客製烘豆10分鐘完成

2025/03/27
臺北嘉佩樂酒店4/1開幕!開啟奢華旅行新高度。
 圖/臺北嘉佩樂酒店提供

臺北嘉佩樂酒店4/1開幕!André Fu操刀設計頂奢訂製「現代雅居」風格

2025/03/27
無印良品新竹大魯閣門市!130坪服飾專賣、快閃半年。圖|無印良品

無印良品新竹大魯閣門市!130坪服飾專賣、快閃半年

2025/03/27
2025哈瑪星童樂派對4/3-4/4開趴!搭乘哈瑪星號、看表演、逛市集。圖|高雄...

2025哈瑪星童樂派對4/3-4/4開趴!搭乘哈瑪星號、看表演、逛市集

2025/03/27
東京青山咖哩名店「月見ル君想フ」台北支店位於古亭站附近的潮州街。攝影/江建泰

「看到月亮,想起了你…」人氣咖哩名店「月見ル君想フ」,專熬思念的滋味

2025/03/26
「Curry for Peace」曾獲Taipei Walker 台北人氣咖哩店...

泰日印混搭咖哩「Curry for Peace」,黃金配方調製出「吃不膩的味道」

2025/03/26
2025「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮,連續第二年在韓國首爾盛大舉行。圖/Asia...

2025「亞洲50最佳餐廳」公布!台灣「logy」、「JL Studio」進榜

2025/03/25
台北爵夢俱樂部2日限定大稻埕小島裡開展。photo by elif chan

Diptyque爵夢俱樂部小島裡開張!4+1主題重回1960年爵夢酒吧

2025/03/25
星巴克南投名間門市!濁水車站旁的咖啡空間。圖|星巴克

星巴克南投名間門市!濁水車站旁的咖啡空間

2025/03/21
法國航空La Première頭等艙套房!全新高空奢華體驗。photo from...

法國航空La Première頭等艙套房!歷時3年打造全新高空奢華體驗

2025/03/21
貳虎永吉店!保證1小時酥脆雞排、爆檸飲品進駐信義區。圖|貳虎

貳虎永吉店!保證1小時酥脆雞排、爆檸飲品進駐信義區

2025/03/21
無印良品南港LaLaport!超過580坪6大必逛必買亮點。圖|無印良品

無印良品南港LaLaport!超過580坪6大必逛必買亮點

2025/03/20
山嵐號延續「四季、大自然」為設計靈感,以清新黃綠色系為主色調,穿梭於花東縱谷之間...

山嵐號4/19啟航!行駛於花東縱谷的五感列車

2025/03/20
圖/新北市政府、各評審提供

新北黑白切10強揭曉/10位美食評審 暢談心目中最佳的黑白切

2025/03/20
圖/新北市政府提供

新北黑白切10強揭曉/發揚豬肉料理文化 百家店家爭奪最強黑白切寶座

2025/03/20

回應

Top