親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

日本必訪KOFFEE MAMEYA登台客座!打造非日常品飲體驗,聯名調酒將於Draft Land上線

2023-04-07 18:50 沈佩臻

點子繁多的 Draft Land,近期特邀疫情間誕生的日本咖啡新星「KOFFEE MAMEYA - Kakeru-」咖啡師図師聡登台客座,帶來其在咖啡與調酒上的專業品味,4月8日、4月9日分別於 Daily by Draft Land 和 Testing Room 舉行兩場客座活動;客座結束後,與図師聡合作研發的 Draft Cocktail 也會在 Draft Land 上線,不必擔心錯過客座就喝不到。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

KOFFEE MAMEYA 專注品嘗樂趣

咖啡豆專門店KOFFEE MAMEYA,主打咖啡師專業解說和一對一咖啡沖煮服務,店內獨特的烘焙和混合咖啡豆皆是與國內外優秀的烘豆師所共同開發,透過店內俐落、極簡裝潢與吧台設計,讓民眾專注於了解及品嘗咖啡的樂趣。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

2021年,KOFFEE MAMEYA在東京清澄白河設立了第二家店「KOFFEE MAMEYA - Kakeru-」,希望藉由不同素材與咖啡的結合,讓顧客體驗到由咖啡拓展出的新領域。有別於表參道第一間店全店無設立座位區,二號店主打為「非日常體驗咖啡館」,讓大家可以在座位席體驗到咖啡豆經由不同萃取方式而呈現出的咖啡套餐 (SET MENU),店內菜單中特別的亮點則是由本次客座咖啡師図師先生所負責設計的「咖啡調飲」與「咖啡調酒」。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

獨一無二的非日常體驗

図師聡為2018、19年連續兩屆Japan Coffee in Good Spirits Championship世界咖啡調酒大賽日本冠軍,目前任職於「KOFFEE MAMEYA -Kakeru-」。図師先生的咖啡調飲,除了本著咖啡師職責,完整傳達咖啡豆原有風味外,也能配合成品需求,精選咖啡豆與萃取方式,呈現出獨一無二的風味與質地,堪稱「非日常體驗」的核心。

圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供
圖/KOFFEE MAMEYA -Kakeru-提供

觀察到雙方理念核心相同——期許不只是一間咖啡廳、不只是一個酒吧,要創造出店員和顧客間能流暢溝通,並找尋到自己喜好的空間,Draft Land本次特別邀請舉辦客座活動,分別於4月8日、4月9日分別於白天的Daily by Draft Land 、夜晚的Testing Room,在兩處不被設限的實驗場域中,呈現搭配不同環境氣氛感的「咖啡調飲 \ TAKEOVER」。

客座活動皆預約額滿,想品嚐的人不用擔心向隅,Draft Land與図師聡合作研發 Draft Cocktail 將於 Draft Land 上線。

圖/Draft Land提供
圖/Draft Land提供

圖/Draft Land提供
圖/Draft Land提供

TAKEOVER|KOFFEE MAMEYA at Draft Land 客座時段

4/8(六)14:00 - 18:00 Daily by Draft Land(台北市大安區四維路76巷7號)

4/9(日)20:00 - 23:30 Testing Room(台北市大安區忠孝東路四段248巷2號2樓)

最新文章

2024Diptyque全新5款淡香精,以Les Essences de Dip...

2024Diptyque全新5款淡香精!以Les Essences de Diptyque系列揭開新篇章

2024/09/06
深耕台北東區近十年,VAST Cali Eatery擅以原型多彩健康食材,透過創...

台北東區南加州有機料理VAST Cali Eatery菜單全面升級!必吃清單一次看

2024/09/05
溫熟成吐司品牌「 PILLO 」首間實體概念店座落大稻埕歷史建築「大千百貨」,為...

吐司新開店「PILLO」進駐大稻埕歷史建築!首波聯名慢慢弄‧乳酪坊

2024/09/04
日立新一代變頻氣炸微波烤箱,一台就能擁有微波、氣炸、燒烤功能,一機打造您的吃貨人...

一機打造您的吃貨人生 日立主廚有約活動9月開跑

2024/09/04
2022年PANGCAH生活節現場。

花蓮光復「PANGCAH生活節」週末登場!草地音樂會、美食市集、部落文化一次體驗

2024/09/04
IG破70萬追蹤的澳洲明星廚師Brendan Pang攜手台北人氣澳式早午餐Th...

澳洲名廚Brendan Pang來台!攜手The Antipodean推出期間限定聯名早午餐

2024/09/03
2024無印良品秋冬新品,3大夥伴最期待、8項備受矚目新品上架。圖|無印良品

2024無印良品秋冬新品!3大夥伴最期待、8項備受矚目新品上架

2024/09/03
侯文詠在座談後、於全場聽眾合影留念。圖/500輯攝影團隊提供

2024南國漫讀節/侯文詠、工頭堅與鍾文音登場 重塑閱讀新可能

2024/09/02
旅遊作家工頭堅近年專心經營Youtube頻道,訂閱已超過25萬人、上傳320部影...

2024南國漫讀節/以時間軸切入 工頭堅邀讀者無限走讀

2024/09/02
網紅娘娘在個人專場講座時,侃侃而談成長過程中性別認同的心路點滴。圖/500輯攝影...

2024南國漫讀節/宅女小紅、娘娘倡議斜槓人生 性別多元

2024/08/31
2024年南國漫讀節於8月31日(六)舉辦開幕對談,現場人潮踴躍。圖/屏東縣政府...

2024南國漫讀節/周春米、宅女小紅、娘娘與陳明珠幽默對談 揭開解碼新南國序幕

2024/08/31
國際名廚江振誠。圖/RAW提供

RAW最後營業日進入倒數 國際名廚江振誠:我退出第一線是必須的

2024/08/31
圖/原住民族委員會提供

原民風格餐食品酩會 8/30-9/1大稻埕登場

2024/08/29
全新出爐的的2024《臺灣米其林指南 》完整名單,囊括台北、台中、台南及高雄共有...

《2024臺灣米其林指南》完整名單公布!10間一星新晉餐廳一次看

2024/08/27
《台灣米其林指南2024》得獎餐廳大合影。攝影/吳致碩、沈昱嘉

2024《台灣米其林指南》完整摘星名單出爐! 頤宮、態芮、JL Studio蟬聯三星 5間二星、41間一星餐廳

2024/08/27
2024南國漫讀節新南國市集,出攤品牌:一瓦yvonne(左起)、根本微觀工坊、...

2024南國漫讀節 8/31~9/1新南國市集展現創作生命力

2024/08/27
9月14日在潮州圖書館,作家盛浩偉(左起)、沙力浪舉辦講座,15日於在,繁華阿嬤...

2024南國漫讀節報名中 9月講座豐富多元走入屏東各地

2024/08/26
台灣早餐店全球最密集!誠品生活南西推「風格早午餐地圖」 串聯商圈逾25家必吃名店...

誠品生活南西「風格早午餐地圖」亮相!一睹25家早餐迷必吃名單

2024/08/23

回應

Top