永豐基金會第一屆小店永豐計畫成果發表 10間小店串連 「讓地方擁有自己的力量」
永豐基金會第一屆「小店永豐計畫」於2022年10月啟動,共有200家小店熱情響應,最終選出10間符合自立利他精神的在地小店,提供資金與資源,幫助小店持續深入地方、永續經營,建立「生活 × 生產 × 生態」之價值與新作法,來傳遞鄰里之間共榮共好、互信互助的溫暖善意;另一方面也希望能透過小店團隊突破現狀的創意思考,為社會與環境帶來正向改變,一起成為地方的力量。
永豐基金會3日舉辦第一屆小店永豐計畫發表會,邀集10家入選小店親自分享他們如何發揮創意、翻轉地方、共創美好生活的歷程。永豐基金會董事長陳思寬出席發表會,表示「今天最重要的主角就是在颱風前夕不遠千里而來的10家小店主理人,即使這一年來已經聽過很多次,每家店的故事還是相當動人,值得大家細細感受。」
10家獲選為「第一屆小店永豐計畫」資助支持的店家,包括螢火蟲公益書屋、大山北月、豆花兒、博仁堂、小農餐桌、好時果子、津寮、禾乃川國產豆製所、明日餐桌環境廚房、熊與貓咖啡書房。
花蓮新城 豆花兒
胡文偉教練將老屋變店舖,聘用部落年輕媽媽經營店舖,並將營利拿來支持偏鄉教育與多元陪伴功能,營收也能幫助課輔班與弱勢孩子食宿經費。照顧孩子福利同時為在地弱勢提供工作機會。胡文偉表示:「能改變人的只有人。」開店賺不了大錢,但是賺到希望,幫助孩子拓展視野,並且讓改變延續下去。
新竹橫山 大山北月
因為研究計畫來到偏鄉的莊凱詠,租下荒廢小學,幫助當地柑橘農民不受產銷失衡影響,將盛產過剩的橘子變成更有價值的產品,打造「橘子博物館」,透過不同方式與民眾一起發掘橘子的一百種可能。不僅致力發展「橘子全株利用計畫」,今年底更將舉辦「橘子藝術季」,為下一代打造創新食農教育,目前也持續努力建構「大山柑仔店」線上購物平台,不分季節,讓各地民眾認識大山背。
台東卑南 好時果子
返鄉接班的青農夫妻林沛縈與伴侶謝謹鴻運用農學院所學,透過草生栽培,減少農藥使用,同時增加生物多樣性,結合永續農法與農業技術,種出優質水果。因為有了孩子,透過規劃「好時夢想書屋」,將農產品展售空間拓展成農村社區的支持空間,提供課後照顧、學習輔導、青農交流,並連結社區推廣食農教育與農事體驗,同時向下扎根、向上開枝散葉,林沛縈表示,「希望讓從農在現代變成值得驕傲的事」。
屏東瑪家 小農餐桌
排灣族的目尼回憶小時候田裡的生活是最快樂的,食物承載了很多團聚的記憶,傳遞照顧、互助的方式,也是傳遞知識。「有人從事農作的地方就有食物,就有照顧」,透過麵包菜車在屏東四處巡迴,交流排灣料理、生活物品與傳統文化,串連社區長老、學校、婦女,重建過往部落的共同照顧機制,「用吃,接回跟上一代的斷層」,計畫建立「農食互助照顧的經濟體系」。
台中霧峰 熊與貓咖啡書房
回鄉開書店的前媒體人小熊與作家妻子韋瑋,在霧峰以小店為據點開始從事漂書活動與里山生態保育等工作,照顧人也照顧動物,小店也做為山下社區的長者關懷據點與山上社區的商品展售服務站,8年來已經變成社區的集會中心。目前共有3台「貓頭鷹車車」,以行動車模式,開到市集、學校增加服務據點的空間與移動彈性,活絡地方。小熊表示,「計畫中持續感受到永豐基金會的用心,希望可以號召更多外地民眾一起來里山社區,人人共好、人天共好。」
台南中西 博仁堂
周建文7年前返鄉接手經營,成為兼營中藥鋪與藥膳餐廳的店家,致力讓中藥店走入現代生活。近年更透過中藥藝術生活節也帶動傳統產業轉型,接下來希望可以帶動區域轉型,串連許多新一代接班的不同展業別老店舖,共同展現古都文化新樣貌。周建文也邀請大家10月28日來「府城二代祭」一起玩。
台中中區 明日餐桌環境廚房
楊七喜6年來與市場攤販合作,將醜蔬果做成便當發送給無家者,更將老屋整理成「明日聚落」,串連8個市場將剩食提供給有需求的族群,並與無家者一起將廢棄物改造重生,也透過提供工作機會與輔導,讓無家者開始有返家、回到社會的契機。「轉廢為寶」是楊七喜最初的理念,讓人、資源都能找到新價值。
馬祖南竿 津寮
從科技業半路大轉彎的林家緯,被南竿漁村的「閩東、戰地、海洋」文化所吸引而留在當地。透過建立「有責任的微淨灘旅行系統」,邀請旅人撥出30分鐘參與「海廢旅人永續行動」,在享受海島觀光的同時也應該為海洋保育盡一份心力,同時也協助將文化資產透過數位方式留存。林家緯表示,「留下來發揮能力是一種緣分,是馬祖選擇了我。」
新北石碇 螢火蟲公益書屋
葉家豪不忍小時候的家鄉記憶褪色,將兩間廢棄空間承租下來,原本只是要讓淨山志工有空間可以休息,意外發展成書屋提升偏鄉孩子的閱讀風氣,同時運用原本所學,透過微生物製劑讓土壤恢復地力的速度加快,種植蕈菇類發展微型農村婦女經濟,溝通青年、新世代與在地串連。
新北三峽 禾乃川國產豆製所
林峻丞導入日本豆製技藝打造禾乃川國產豆製所,除了堅持使用台灣在地食材生產,同時也投入社區陪伴高風險家庭的孩子及家長,打造社區支持系統,不是只有兒少陪伴,更結合環境、兒童教育,運用商業模式來解決。營運總監黃偉峰表示,「要讓民眾知道,消費也很有力量,將良食精神持續傳遞、循環下去。」
本週末10月7~8日將在台北華山文創園區中7A館展出「小店永豐故事展一讓我們成為力量」,展覽將從台灣地圖出發,讓民眾可以深入了解10家小店所做的事情,翻轉想法來成就正向循環,每間小店的故事都值得細細閱讀與認識,搭配影片播放,每間小店的展區旁,都設計有「力量箱」,可以留下加油的話語,謝謝他們在不同地方,為土地與人們的付出。展覽期間現場還將還安排3場講座,邀請小店店主、各界觀察家一起對談,歡迎上Accupass網站報名。
永豐基金會也將持續挹注資源支持更多小店,期待透過時間累積,讓台灣地圖上充滿正向能量的可愛小店及小地方能被大家看見。第二屆小店永豐計畫徵選即日起正式展開,11月30日前於永豐基金會官網報名,詳情請上官方網站查詢。
最新文章
-
從蒸橘子獲靈感,野放黃茶有溫暖奶調花香:「發現山茶」耐心等茶
2024/04/28 -
台灣紅茶、煙燻龍眼,蒸餾出威士忌般木燻茶香——「S.C Lab仃杉」的茶酒實驗
2024/04/27 -
意識到茶是主角,創作便有了新的視角——陶藝家李穎儀
2024/04/26 -
一個人吃飯為什麼只能坐吧台?TGI FRIDAYS以美食調酒捍衛獨食文化
2024/04/26 -
相伴20年!MUJI無印良品 與台灣共創質感生活
2024/04/26 -
無印良品門市!20年來以多元化店型貼近消費者需求
2024/04/26 -
專訪無印良品!以在地化思維打造屬於台灣的良品生活
2024/04/26 -
hyphen for the arts變身時尚聚落!集11個獨立品牌打造全新實體概念門市
2024/04/25 -
專訪Bondi Wash創辦人!7款必買推薦、手把手教大家怎麼用
2024/04/25 -
「Ten Thousand Coffee」三號店5月進駐微風廣場!黑炫醇濃系列新上市
2024/04/23 -
恆隆行×拾光號聯手打造「無菜單人生」沉浸式體驗
2024/04/23 -
2024米其林4月新入選!台北麵舖、高雄30年良佳豬腳進榜
2024/04/23 -
臺南「褐umber」進駐南美館二館!以手沖、音樂、餐食打造藝文新據點
2024/04/22 -
星巴克康橋門市4/20隆重開幕,開啟女神海洋奇幻之旅
2024/04/22 -
HME戶外裝備4/21開幕!超過300坪、多元空間為戶外裝備服務帶來新想像
2024/04/20 -
台北「澆綠俱樂部」限期開張:特色植栽、質感植物燈、能量礦石一次收集
2024/04/18 -
2024艸食祭4/20嘉義週末限定!160+攤位必嚐蔬食林聰明
2024/04/17 -
「格蘭利威15年雪莉桶原酒2024臻藏版」限量上市!歡慶200周年獨獻台灣
2024/04/16
回應