「Petit Petit」台中全新酒吧PARK2草悟廣場亮相！本事製作所打造城市小酌綠洲

2023/11/30 陳宜慧

位於台中 PARK2草悟廣場，藏身酉5PM TWCAUDEX後方的全新酒吧Petit Petit，由良艮創意操刀品牌規劃、本事製作所執掌空間設計，從白天到晚上，一個不大卻極其講究的場域，像一只降落於此、卻巧妙融入城市風景的飛行器，以清新愉快的調酒餐食，為台中夜晚帶來慵懶又時髦的自在氛圍。

全新酒吧 Petit Petit位於台中 PARK2 草悟廣場的隱密綠洲，以迷人調酒搭配時髦台味餐點，讓大眾在此感受輕鬆自在的悠閒氛圍。
圖／Petit Petit提供 — 全新酒吧 Petit Petit位於台中 PARK2 草悟廣場的隱密綠洲，以迷人調酒搭配時髦台味餐點，讓大眾在此感受輕鬆自在的悠閒氛圍。圖／Petit Petit提供

城市裡微小而美好的綠洲

走過一條曲徑石頭小路，身旁伴隨以苔蘚為基底，結合花藝與立體鏡面裝置，彷彿將流動的城市花園意象，如詩的展現在眼前。今年11月試營運、預計明年1月15正式開幕的Petit Petit ，位於台中PARK2草悟廣場之中，為台中CRU酒窖/CRU cave a vin質感酒吧的第二個全新品牌。因Petit 一詞在法文中代表「微小」含義，為此良艮創意 Mounts Studio在品牌識別上便以「Little things matter.」作為 Slogan，傳達Petit Petit 微小而美好的概念。

全新酒吧 Petit Petit位於台中 PARK2 草悟廣場。圖／Petit Petit提供

良艮創意 Mounts Studio以「Little things matter.」作為 Slogan。圖／Petit Petit提供

模糊內外分野，讓設計貫穿空間美學

空間設計則交由本事製作所操刀，先是保留前身為玩具店的弧型屋頂，讓入口通道與環形戶外區巧妙連接成一條漫遊路線，同時，在建築外觀的頂端也刻意透過環型燈光與字樣，企圖將遠方的目光吸引而至。再來則是拆去全包式鐵皮，改以通透玻璃引自然光入內，此舉不只模糊室內外空間界線，同時也讓室內外各自設置的座位區，在視覺動線上更顯流暢。此外，眼尖的設計迷們亦會發現，出自法國設計師兄弟檔 Ronan & Erwan Bouroullec所打造的Hay Palissade 系列戶外座椅，正以簡鍊優雅的姿態，貫穿內外場域。

有趣的是，因店內空間有限，本事也特別以中島形式釋放調酒區邊界，同時吧台亦以石頭基座，呼應戶外石頭造景，讓內外景致相互堆疊。

店內外皆可見法國設計師兄弟檔 Ronan & Erwan Bouroullec所打造的Hay Palissade 系列戶外座椅（左），吧台以石頭為基座呼應戶外造景（右）。圖／Chris Chen提供

咖啡、調酒、餐點！Petit Petit通通都有

除此之外，小而美的Petit Petit其實藏有一個膠囊廚房，因此店內也可輕鬆享用美味料理。在餐點設計上，因使用大量在地食材，其中更能見到不少台灣小吃的華麗變身；比如像是使用日本味噌、新鮮蘋果汁酸甜風味搭配的「豊賀經典臭豆腐漢堡排」；將鹹鮮野生日曬烏魚子搭配軟糯外省甜年糕，佐以海苔及八味粉的「八味唐墨年糕」。還有先以高溫烤過再經燉煮釋放滿滿膠質、濃郁花生辣椒醬香氣的「花辣花辣腿庫飯」；以及結合滑脆口感的秋葵與山藥，並淋上特調三杯醬汁的「豊賀秋葵山藥炸雞」。無論是想要餵飽五臟六腑，又或者是想要嘴饞來點重口味的小食，在 Petit Petit 都能有大大滿足感。

豊賀經典臭豆腐漢堡排（左）與花辣花辣腿庫飯（右）。圖／Petit Petit提供

此為「味噌牛武藏」，將牛腱燉至軟糯口感同時保有牛筋的 Q 彈，以厚實味噌包裹濃郁牛味，並加入小川椒辣油、八味粉與新鮮芝麻葉提升風味層次。圖／Chris Chen提供

而在調酒部份，同樣強調在地新鮮感，目前12款調酒中，不乏以茶入酒的特調，每杯約為300-380元，價格相當親民。像是「金萱泡泡」便以琴酒為基酒，加入金萱花香和葡萄柚的酸甜，由通寧水的氣泡及淡苦味帶出輕盈口感，展現出層層堆疊的豐富層次。至於「秋水芙蓉」則以琴酒、杭菊、四季春、紅心芭樂、苦艾酒所調製而成，一入喉即可感受杭菊與紅心芭樂交織的清新風味。

除此之外，如果喜歡水果味，不妨試試以琴酒、柚子、檸檬馬鞭草、白可可調製而成的「柚韻」，同樣清爽怡人，不過，若想來點重口味，千萬別錯過以威士忌、剝皮辣椒、小黃瓜、草莓、番茄調製而成的「甜心瑪莉」。同時現場也提供單杯紅、白、氣泡酒，以及無酒精的Mocktail、咖啡。未來也將打開外帶窗口，讓大家無論在店內、店外，或是台中PARK2草悟廣場的任何角落，皆可輕鬆享受微醺滋味。

Petit Petit
地址：台中市西區英才路 534 號（PARK2 草悟廣場）
Soft Opening 營業時間：
週日－週四：12:00 － 00:00
週五－週六：12:00 － 01:00
備註：Soft Opening 期間，餐點為每日 18:00 之後供應（12 月 1 日開始）