2024台南早餐生活節11/2南美館開展!一場從午後開始的全方位朝食盛宴
2024台南早餐生活節於11月2日至11月3日午後14:00至20:00在臺南市美術館二館、永福路與友愛街交叉口廣場,展開一場下午開場的早餐盛宴。2024台南早餐生活節邀請台灣、日本、香港、韓國、丹麥等上百個品牌齊聚,包含美食、小農、職人藝術、選物、植物花藝及生活設計美學,融合傳統、創新、國際與在地台南,只要來一趟南美館,就能在2024台南早餐生活節得到的全方位台南早餐提案。
1|重點必吃|早餐節幕後推手美芝城帶來限定朝食
睽違三年,2024年第二屆早餐生活節,結合台灣設計展,由1983年創立的台灣早餐品牌「早安美芝城」,為迎來品牌40週年,攜手「屾屾市」團隊,特別邀請三大永續合作夥伴—鮮乳坊、大武山牧場與究好豬,共同打造「早餐生態圈」,為大家帶來一場空前的早餐設計饗宴。
①早美冰桌雪堡
特別邀請台北冰淇淋世界亞軍Double V,及台南人氣烘焙品牌小丞事,推出聯名款冰漢堡「早美冰桌雪堡」,帶來口感上體驗前所未有的驚喜。
②味付海苔玉子燒き吐司
由「大武山牧場」與美芝城研發,以五星級牧場AA 級雞蛋與美芝城吐司完美搭配;
③莎莎double德腸堡
美芝城與究好豬限定推出料理,帶來味蕾雙倍滿足。
④城坊鴛鴦
使用鮮乳坊鮮乳融合美芝城的早餐紅茶,經咖啡玩轉之後,碰撞出新火花;
⑤晚安帥哥秘製扣肉堡
活動兩日17:00-20:00間推出「開醺早餐」宵夜場,將推出「晚安帥哥秘製扣肉堡」,更邀請北中南知名酒吧,文青最愛精釀啤酒吧-Mikkel米凱樂、傳說中需碰運氣才能訂到的人氣酒吧-栖.Habitatto及台中Tor Dāy,在南美2館前微風清秋,運用美芝城早餐食材元素創造,超chill的台式微醺早餐。
2|必吃|台南式早餐
①阿村牛肉湯:受必比登推薦,帶來隱藏版極限量牛腩肉粽;
②福穀樂:馬可先生指導的雜糧包子;
③杏本善:杏仁茶加蛋黃;
④許來福豆簽羹:限定桂圓米糕粥和豆簽羹;
⑤磨磨茶奶茶專門店:以台南人從小喝到大的「大冰奶」配創意刈包,復刻老台南最愛口味;
⑥LADY DOU:台南老字號所長茶葉蛋,傳統改良點心品牌LADY DOU,帶來經典豆干方堡,還推出好吃又健康的豆漿捲餅。
⑦黑橋牌:烤香腸
⑧村委燴Tispy&Party:台南在地料理職人帶來限定朝食
⑨漢菓方:帶來大家期待已久的「漢方巧克力」與神秘漢方早餐
3|必吃|北部早餐參戰
①啤先生Mr.PiPi:北部餐車品牌直奔台南,帶來必點「飛魚卵蘿蔔炸稞」,體驗飛魚卵在口腔中一起爆裂的口感讓蘿蔔糕口味升級;
②朱雀SUZAKU CURRY SHOP:帶來「慢燉咖哩豬吐司」演繹新東方咖哩味;
③好初早餐:新北市板橋超人氣早餐品牌必點招牌「一拳招牌三明治」;
④真芳:招牌碳烤吐司;
⑤元榆牧場:美味的雞肉料理。
4|必嚐|以甜點早餐向台南甜致敬
①小島甜點工作室
②Keya Jam柯亞果醬
③靄林wanan waffle:鬆餅早餐
④Rubato handmade lab.:用擅長的甜點手法,重新詮釋培根起司、玉米濃湯、早餐店奶茶、肉蛋吐司,只在早餐生活節吃得到;
⑤一盤奶油:手工餅乾
⑥seseragi:台南水果塔名店,將推出莓果起司水果塔搭配穀物燕麥,是最幸福的早餐水果塔
⑦碧月:以邪惡的芋頭蛋糕品牌碧月,帶來加碼版、讓人無法抗拒的「奶皇芋泥起司蛋糕」。
⑧山山:推出芒果和酪梨產地到餐桌的創意甜品;
⑨老食パン:現場可以採來吃的菇菇麵包;
⑩野事:隱身山城小徑,探索蘊藏土地的智慧,帶來天然野草茶、藥草球和琥珀糖。
5|必嚐|從深山裡捎來傳統的早安儀式
①排灣族「小農餐桌」+魯凱族「深活共構」:帶大家認識小米,並以小米入食,搭配野菜和樹豆湯,就是原民最美味的早餐,讓民眾體驗和感受食材在不同文化下的更多可能性和選擇性。
②足渡蘭/鄉村·裸製皂:將帶來「檳菸酒」製成的天然皂,作為一天淨化身心的開始。
③qatjatjipi studio阿加吉比工作室:帶來弓織帶織作工作坊,體驗不同文化早起的工藝。
6|必體驗|吃早餐也要有儀式感
①禽々:以日本古道具,帶來最適合盛裝早餐的器皿;
②Emuhonya古繪本屋:推出早餐日報,可以邊吃早餐邊悠閒看報;
③古棚+古攤車:由竹構藝術家黃榮文設計傳統古棚,搭配古物收藏家「筑馨居」主理人勇伯的多輛古董攤車加入早餐陣營,如同穿越時空般。
④Soupy Tang湯舒皮:知名插畫作家帶來療癒的編織蔬果攤;
⑤蛋黃啦:羊毛氈藝術家透過羊毛孵化出各種蛋;
⑥HOMEBODY+喬西咖啡沙龍:合作品牌視覺形象打造工作坊;
⑦白晝工作室:來自香港的藝術家,帶民眾製作自己的毛絨娃娃早餐派對;
⑧蔥仔蛋跟他慢慢聊:生活在台南的podcaster於現場深度採訪品牌主理人們,以及與早餐店老闆們聊聊台南的早場飲食文化、對於早餐生活的提案和美味秘訣。
⑨WHOSMiNG POP-UP咖啡屋:隱藏版的快閃咖啡店。
2024台南早餐生活節
日期|2024年11月2日至11月3日
時間|14:00至20:00
地點|臺南市美術館二館,永福路與友愛街交叉口廣場
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