親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

OperaWine義大利酒界奧斯卡即將揭曉!台灣26家餐廳同步品飲攻略

2025/03/18 李莘于

義大利最具指標性的葡萄酒盛事——OperaWine,即將於2025年4月5日在維羅納(Verona)盛大舉行。本屆活動從美國普普藝術家基斯·哈林(Keith Haring)汲取靈感,融合大膽現代的視覺設計,為這場頂級盛宴注入嶄新風貌。每年僅有百大精選酒款獲選,讓全球葡萄酒愛好者得以一睹義大利釀酒藝術的巔峰之作。

葡萄酒代理商越昇國際每年將義大利葡萄酒界年度盛事「OperaWine」的好酒帶來台灣。 攝影/李莘于
葡萄酒代理商越昇國際每年將義大利葡萄酒界年度盛事「OperaWine」的好酒帶來台灣。 攝影/李莘于

全球矚目的義大利葡萄酒年度盛事

作為Vinitaly國際葡萄酒展的前導活動,OperaWine 以其嚴謹的評選標準和稀有性,成為全球葡萄酒藏家與專業人士矚目的焦點。活動由義大利官方單位與美國權威葡萄酒雜誌《Wine Spectator》聯手評選,確保獲選酒款皆展現義大利當年度的頂尖品質。現場不僅雲集業界專家,更能親自與各大頂尖酒莊莊主交流,進一步認識這些傑出酒款的釀造理念與風味特色。

「布魯內羅紅葡萄酒Brunello di Montalcino DOCG 2019」芳香草本、 熟成櫻桃、巴薩米克醋和礦物香氣。口感優雅複雜。 攝影/李莘于
「布魯內羅紅葡萄酒Brunello di Montalcino DOCG 2019」芳香草本、 熟成櫻桃、巴薩米克醋和礦物香氣。口感優雅複雜。 攝影/李莘于

台灣同步連線,沉浸式品味義大利佳釀

即使無法親臨義大利,台灣葡萄酒愛好者仍可同步參與這場饗宴。深耕台灣市場超過27年的義大利葡萄酒進口商越昇國際,將於3月27日至4月30日攜手26家頂級餐廳與餐酒館舉辦「OperaWine in Taiwan」活動,讓消費者能以特別體驗價品飲2025 OperaWine精選獲獎酒款。

「巴洛羅法萊托紅葡萄酒Barolo Falletto DOCG 2020」散發明顯的櫻桃、黑莓、香料、松露、甘草和草莓果醬香氣,與碳烤軟絲竟十分搭配。 攝影/李莘于
「巴洛羅法萊托紅葡萄酒Barolo Falletto DOCG 2020」散發明顯的櫻桃、黑莓、香料、松露、甘草和草莓果醬香氣,與碳烤軟絲竟十分搭配。 攝影/李莘于

「卡弗里安阿瑪洛內陳釀紅葡萄酒Ca'Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015」成熟莓果與苦可可香料氣息,正好搭襯碳烤豬舌粉腸。 攝影/李莘于
「卡弗里安阿瑪洛內陳釀紅葡萄酒Ca'Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015」成熟莓果與苦可可香料氣息,正好搭襯碳烤豬舌粉腸。 攝影/李莘于

搭菜廣度高的「頒獎台維蒂奇諾精選白葡萄酒Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2020」可以從前菜酥炸櫛瓜花一路搭到主菜托斯卡尼碳烤豬排。 攝影/李莘于
搭菜廣度高的「頒獎台維蒂奇諾精選白葡萄酒Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2020」可以從前菜酥炸櫛瓜花一路搭到主菜托斯卡尼碳烤豬排。 攝影/李莘于

「蒙特維特拉諾紅葡萄酒Montevetrano Colli di Salerno IGT 2021」酸櫻桃、小荳蔻的香氣,搭配清炒香腸手工貓耳麵。
 攝影/李莘于
「蒙特維特拉諾紅葡萄酒Montevetrano Colli di Salerno IGT 2021」酸櫻桃、小荳蔻的香氣,搭配清炒香腸手工貓耳麵。 攝影/李莘于

此外,4月5日當天,越昇國際將於台北萬豪酒店舉辦獨家「連線餐酒會」,賓客不僅可品飲多達10款2025 OperaWine正年份獲獎酒款,還能透過現場連線,直接與義大利酒莊莊主對話,感受來自維羅納的現場氛圍,見證這場全球矚目的葡萄酒盛會。

OperaWine in Taiwan 串聯全台26家餐廳

為讓台灣消費者深入體驗義大利葡萄酒與美食搭配的魅力,本次活動邀請北中南26家餐廳與餐酒館共同響應,從輕鬆愜意的街邊小酒館,到米其林星級餐廳,由各家主廚及侍酒師親自挑選百大好酒中與料理最搭配的酒款,並提供精選菜單與專屬品酒體驗,展現義式餐酒文化的極致魅力。

越昇國際總經理陳麗美(右)每年串聯全台多家餐廳共同推廣義大利百大好酒。今年媒體餐會來到新北市板橋極富盛名的義式餐酒館「荖酒館」(左)。 攝影/李莘于
越昇國際總經理陳麗美(右)每年串聯全台多家餐廳共同推廣義大利百大好酒。今年媒體餐會來到新北市板橋極富盛名的義式餐酒館「荖酒館」(左)。 攝影/李莘于

參與OperaWine in Taiwan活動店家

台北&新北

狐偲私廚

敲敲CiaoCiao (採熟客制)

SAKU WINE 葡萄酒吧

GRAFT WINE接木酒食

Antichi Sapori 邊緣食堂

La Birreria by TurningTable 荖酒館

La Locanda 蘿莎娜小館

萬豪酒店

PARKO PARCO義大利小酒館&牛肚包

Domo De Sardegna義大利傳統餐酒館

Fermented by 曾 house

Wine O’clock葡萄酒專賣店

Insieme Wine Bar

幸客Trastevere

PASTi Trattoria

漢來名人坊 世貿店

桃園

Fra義大利餐廳

新竹

彼刻義式餐酒館

波諾義大利料理Buono Bella新竹

安東牛麵吧

台中

TROIS三一私廚

台南

MO. Lab 義大利餐廳

高雄

漢來大飯店 焰‧鐵板燒

漢來大飯店 焰‧牛排館

THOMAS CHIEN RESTAURANT

MIKOSHI YAKINIKU 己越燒肉

最新文章

丹麥咖啡品牌La Cabra首度登台!邀咖啡迷一嚐明亮清澈的風味,感受來自北歐獨...

全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮

2025/05/08
《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供

《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹

2025/05/07
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館。圖|星巴克

星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館

2025/05/07
「SALT&STONE」號稱「全台北最好吃」、「強到沒對手」的胡桃派。記者沈昱嘉...

「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派

2025/05/06
「食令shabu」空間設計既開放又具隱私,隔間板可靈活調整。記者沈昱嘉/攝影

台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu

2025/05/06
曼谷香氛品牌copenn.與台灣線上媒體SENSORY JOURNAL經歷長時間...

曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗

2025/05/03
文化部所舉辦之第一屆「百大文化基地」今日正式揭開首屆得獎的110單位名單。記者王...

第一屆百大文化基地名單公布 文化百頁市集周末開箱中

2025/05/03
坦杜雪莉時光雙璧系列正式登場!以43年與21年高年份呈獻新舊雪莉風味演進。
 ...

雪莉控必收!坦杜Tamdhu 雪莉時光雙璧系列43年、21年高年份威士忌亮相

2025/05/02
全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場。圖/台北10...

全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場

2025/04/30
鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航。圖|雄獅旅遊

鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航

2025/04/30
L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香「La Botanique 秘...

小眾香水愛好者必敗!L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香「秘境植物園系列」

2025/04/30
圖/臺虎精釀提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

臺虎「剽悍妹酒」 再添俏皮新成員 「柚香啾啾葡萄柚啤酒」微醺浪漫加味蕾刺激

2025/04/29
The Antipodean首度大規模更新菜單!再度攜手IG 90萬訂閱名廚Br...

澳式早午餐The Antipodean二度攜手名廚Brendan Pang推出全新菜色

2025/04/28
嘉義「夜計畫通り」來了!夜貓組市集 X 幾何學講座 X  貓咪瑜珈大師 X 聲響...

嘉義「夜計畫通り」5/9、5/10開市!40攤市集、講座、貓咪瑜伽一次感受

2025/04/28
東京江戶前壽司「鮨 大手門」3/10開幕!虹夕諾雅首間餐廳選址大手町。圖|星野集...

東京江戶前壽司「鮨 大手門」!虹夕諾雅首間餐廳大手町3/10開幕

2025/04/25
LOEWE高雄漢城巨蛋體驗店。圖|LOEWE

LOEWE香氛體驗店Diamond Tower開張!收藏一份有香味的藝術品

2025/04/22
ONF 2025全新策展《RE:PPP LAB 叁數植造所》,以「植物 X 設計...

「RE:PPP LAB 叁數植造所」展覽登場!一睹3D列印盆器、植栽燈具設計風景

2025/04/22
雞蛋是傳統烘焙不可或缺的食材之一,但未來仍是如此嗎?圖/Ying C. 陳穎提供

Ying C. 陳穎/無蛋的甜點未來?從雞蛋短缺談未來烘焙轉型契機

2025/04/21

回應

Top