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【500趴】微醺風味、快閃調酒:SUNMAI、衣櫥餐酒、unDer Lab現身500趴

2021-11-27 19:50 釋俊哲

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

SUNMAI首次出攤500趴,打破你對啤酒的刻板印象

SUNMAI首次現身500趴,並將帶來蜂蜜、紅葡萄、辦桌與蕎麥四款風味精釀。圖/...
SUNMAI首次現身500趴,並將帶來蜂蜜、紅葡萄、辦桌與蕎麥四款風味精釀。圖/金色三麥提供。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

同樣是啤酒,精釀啤酒常被人擁有特殊風味、但口味刁鑽。特殊風味不能兼具美味?SUNMAI嘗試重新定義精釀啤酒,為日常添增更多美味的不同風味。

不只風味多元美味,SUNMAI啤酒的酒標設計也別出心裁,美型好上手。圖 / 金色...
不只風味多元美味,SUNMAI啤酒的酒標設計也別出心裁,美型好上手。圖 / 金色三麥提供。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
誰說特殊風味不能兼具美味?SUNMAI嘗試重新定義精釀啤酒,為日常添增更多美味的...
誰說特殊風味不能兼具美味?SUNMAI嘗試重新定義精釀啤酒,為日常添增更多美味的不同風味。圖/金色三麥提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

本次將是SUNMAI首次於500趴出攤,並帶來「蜂蜜啤酒」、「紅葡萄啤酒」、「蕎麥啤酒」與「辦桌皮爾森」四款風味啤酒。蜂蜜啤酒不僅具有德式拉格啤酒的麥芽甜香,更有純正龍眼蜜才能展現的鮮明花蜜香;使用全天然紅葡萄汁為素材的紅葡萄啤酒,因為苦度低、香氣鮮明,尾韻甚至還有軟糖的香甜,打破對啤酒的刻板印象;蕎麥啤酒則將日本國民食材入酒,而辦桌皮爾森則帶來一如台式辦桌文化的熱鬧氣氛,麥芽的清甜、花香與蜜韻的層層堆疊,好事成雙,啤酒,當然也要一手再來一手囉!

用味蕾和甜點進行的風味穿越小旅行 衣櫥餐酒

紅色絨布、沙發與磚牆,讓人宛如來到歐洲的地窖,帶來異國聯想。圖/CLOSET提供...
紅色絨布、沙發與磚牆,讓人宛如來到歐洲的地窖,帶來異國聯想。圖/CLOSET提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
交叉的拱型天花板、磚牆與高腳椅,讓踏入CLOSET像穿越進入了歐洲的地窖,與現實...
交叉的拱型天花板、磚牆與高腳椅,讓踏入CLOSET像穿越進入了歐洲的地窖,與現實、壓力隔絕。圖/CLOSET提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

衣櫥裡有什麼?在魔幻童話中,衣櫥裡另有一方天地、通往神祕未知的國度。而東區知名的「衣櫥餐酒(CLOSET Bar & Restaurant)」則以精緻的裝潢、服務和調酒,像打開一個神秘的衣櫥,通往另一個跳脫壓力、奔放的歡樂夜晚。室內設計以歐洲的「地窖」為靈感,地窖除了有避難的意味,也代表穿梭、離開現實的可能。空間中大量使用灰磚建材,加上天花板的拱型結構也是歐洲老式建築的常用工法,帶來宛如歐洲的獨特體驗。而在即將登場的500趴市集現場,CLOSET預計提供兩至三款調酒搭配限定餐點及甜點進行販售,現在不用躲進衣櫥,也可以透過調酒和甜點,用味蕾進行一趟魔幻的小旅行了。

快閃調酒體驗unDer Lab首次現身500趴

500趴現場將有unDer Lab帶來多款風味調飲與香料自製包。圖/unDer ...
500趴現場將有unDer Lab帶來多款風味調飲與香料自製包。圖/unDer Lab提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

每個人都希望得到隱密、與眾不同的體驗,無論是感官或心靈。有些特殊的品飲體驗可能是快閃、店中店,尋常不容易入內一探究竟,但這次你有機會在500趴現場親身感受,例如由曾獲2021年World Class調酒大賽台灣區Top 5的調酒師劉欣蓓所創立的unDer Lab。

unDer Lab以調酒為主角,並以季節性、台灣在地食材為主軸的小食搭配,隨著季...
unDer Lab以調酒為主角,並以季節性、台灣在地食材為主軸的小食搭配,隨著季節變化推出「套餐式餐酒搭(seasonal menu)」。圖/unDer Lab提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

unDer Lab以調酒為主角,並以季節性、台灣在地食材為主軸的小食搭配,隨著季節變化推出「套餐式餐酒搭(seasonal menu)」。unDer Lab每3個月更換當季主題,並希望藉由食材與感官的對話,創造出私密、有別過往的玩味感受。在即將登場的500趴市集現場,unDer Lab將帶來包含有酒精飲品的調酒3至4款、瓶裝調飲,以及自製香料包,以往你錯過太多次體驗機會?現在可以來500趴現場,親身感受啦!

劉欣蓓擅長以纖細的想像力,創造出結合飲食與風味的玩味體驗。圖 / unDer L...
劉欣蓓擅長以纖細的想像力,創造出結合飲食與風味的玩味體驗。圖 / unDer Lab提供 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

#500趴2021 #bettermebetterlife #最具質感潮流的戶外派對

時間:

12月3日周五17~22點

12月4日周六11~21點

12月5日周日11~18點

地點:台北101水舞廣場&信義路廣場 #所有餐點皆採外帶制

主辦單位| 500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司

共同協辦| PChome 24h購物

合作夥伴| 中國信託銀行

贊助單位| SUBARU速霸陸、 7-ELEVEN把愛找回來、 Coopers啤酒、 Panasonic 、PChomeX家好選物、巴部農天然鹼性礦泉水、yoxi

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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