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遼寧夜市裡的小森時光!冠軍麵包師陳耀訓聯手米力雜貨鋪打造五感體驗

2020-03-16 14:40 楊偉成

知名選物店「溫事」主理人米力在森365現場打造私人食器棚。 圖/森3提供
知名選物店「溫事」主理人米力在森365現場打造私人食器棚。 圖/森3提供

城市人的步調緊湊,郊區小旅行、咖啡店打卡、朝聖演唱會等行動是不少人慣常放鬆自己的必要手段。去年初夏問世的實驗性空間「森3 SUN SUN MUSEUM」,瞄準生活風格領域的市場潛力,在熱鬧的遼寧夜市巷弄內,致力讓消費者對於理想生活的實踐具體化,一場結合糕點職人、民藝選物、音樂編輯、山屋書店和主題攝影展的豐富活動「森365」於二月底正式起跑。

你多久沒有好好體驗周遭的美好?森365扣緊這個提問,找來世界麵包大賽冠軍、近年席捲美食圈的陳耀訓,打造了獨家限定特製山型吐司,異於市面常見的方正角型,口感上更加細緻鬆軟,搭配特選奶油與紅豆、地瓜泥,是造訪此處不可錯過的名物。而早憑藉美味甜點稱霸一方、用料嚴謹講究的「珠寶盒法式點心坊」,則配合主題企劃端出肉桂捲、香草焦糖布蕾、巧克力麵包等多達七款的品項,要滿足你挑剔的味蕾。咖啡飲品原本就是森3的強項,現場供應多款從淺焙到深焙的專屬配方豆,作為糕點的最佳良伴。

陳耀訓特製山型吐司現場搭配無鹽奶油、金山黃金地瓜及萬丹紅豆泥,味覺層次豐富。 圖...
陳耀訓特製山型吐司現場搭配無鹽奶油、金山黃金地瓜及萬丹紅豆泥,味覺層次豐富。 圖/森3提供

餐飲亮點之外,其他的內容企劃同樣有看頭,圍繞空間的美景照片出自近年棲居山林的攝影師陳敏佳之手,包含北極圈、美洲沙漠還有被白雪壟罩的台灣山脈。知名選物店「溫事」主理人米力則在入口處打造私人食器棚,不同材質形狀與視覺風格,傳遞重視器皿的生活姿態。資深出版人李惠貞則構築了一間隱密的山屋書店,嚴選她關注的閱讀領域,舉凡電影《異星入境》原著小說《妳一生的預言》、日本導演是枝裕和散文集《宛如走路的速度》、自然寫作者羅伯特麥克法倫的《心向群山》等著作都在選書之列,喜愛跨領域閱讀的人在此必有收穫。來訪也別忘了留心背景音樂,全由樂評人陳德政以「耳裡的森林」為核心篩選,期待來客體驗一場難忘的小森時光。

資深出版人李惠貞在空間盡頭構築了一間隱密書店。 圖/森3提供
資深出版人李惠貞在空間盡頭構築了一間隱密書店。 圖/森3提供

由平面設計師葉忠宜統籌的森365活動主視覺。 圖/森3提供
由平面設計師葉忠宜統籌的森365活動主視覺。 圖/森3提供

►活動資訊

日期:即日起至2020年6月7日

時間:11:00-19:00(最後入場時間18:30,週一休館)

地點:森3 SUN SUN MUSEUM(台北市龍江路45巷18號1樓)

票價:300元/張(憑票可兌換一杯飲品,詳情請洽現場工作人員)

森3閱讀陳耀訓
楊偉成

楊偉成

台北出生長大,待人處事是標準的天秤座性格,曾任設計雜誌編輯、策展公司企劃,現為《500輯》編輯團隊成員。閒暇時會手抄鍾情的華語歌詞,相信不具太多目的性的旅行是重拾生活熱情的靈藥。

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