高雄第一座百貨商場裡的咖啡館旅宿,「銀座聚場」串聚老空間的溫暖微光
二樓靠窗,幽暗光線之下,像準備看一場時光的展演:從大片窗望見外頭這座高雄第一座百貨商場歷經70多年歲月的模樣,銀座聚場的主人邱承漢說著角落的落地窗:「開燈後,從樓下往上看會看到整個室內,形成一個滿有趣的互動,可以從這裡看到底下在走的人,也可以看到空橋,開了這面窗等於是打開了觀看的視野。」內外視線藉由空間創造互動,竟也讓日常有種戲劇效果,稍早從一樓進到架高的地面,也像剛走上舞台,客人面對吧台的忙碌「演出」,高低落差的設計讓才十坪大的空間變得有趣,而燈光的配置也是突顯劇場氛圍的細節所在。
一如二樓的水晶燈,散發著承漢心中的鹽埕氣質:「鹽埕曾經很風華,也許是沒落太久了,鹽埕人講話是比較內斂的,除非是講到以前的事,鹽埕人才會有自信一點點。後來就覺得要找一個符合這款氣質的水晶燈。」直到真的找到燈裝上去,望著水晶燈散射的典雅光束,這才解除夥伴們原本想像可能過於浮誇的疑慮,老式燈具與物件在幽微昏暗中啟動歲月洗禮過的自信優雅,邀請人們想像這裡曾是旗袍店的過往榮光。
相較於咖啡館客人,住宿的客人更能從白天與夜晚,以及行走在其他樓層因而感受聚場裡的光線變化。下午入住時間,每天只接待一組客人,通過一二樓的咖啡館,一上到三樓就是木質感的日式通舖臥房。三至四樓房間僅留非常微弱的室內光,心情隨光引導而放鬆下來。
與一般常把低樓層作為公共空間有所不同,繼續往上,五樓才是採光明亮的廚房與大桌,也就理解了隱身商場廊道中段的這棟透天老屋,其室內光線是如何地逐層遞減,而各種燈光系統又是如何兼顧氛圍與實用性被細膩地安置在空間內;從一踏入老舊的商場,銀座聚場並不是亮晃晃地、大辣辣地向人招手,選擇營造光線細節來訴說幽微的生活感,來到這裡,藉著光的導引,微調了旅人的感官經驗:「我們想打造住進來很舒服的空間,在這裡你覺得舒服的時候,當你走出去就比較能體會鹽埕的其他東西。」
創立叁捌地方生活的承漢,這些年在鹽埕累積了導覽小旅行、刊物發行和鹽埕市場等深耕社區的經驗,今年5月開始了銀座聚場,咖啡館由店長Aki主掌餐點和飲品的製作,這間社區咖啡館某部份也是Aki喜歡動手弄東弄西的特質延伸。她提起這陣子遇上客人帶著爸媽來到銀座,喚起長輩小時候逛街的回憶,而對面泰昌西服店的張大哥會主動跟候位的客人導覽商場故事,並大方分享自家店內的最佳拍攝視角。
這天下午四點多,果真見到張大哥走出店要幫銀座夥伴倒垃圾,再順手拿起鄰居酒市場門口的,大哥一個人拿著好幾袋往垃圾車走去,來到此處所相遇的日常,是滿滿人情味的簡單互動。銀座聚場的存在,像在老商場裡添了一盞溫暖微光,串聚起那些本來就存在的生活質地,連結更多相聚交流的可能。
銀座聚場 House of Takao Ginza
地址:高雄市鹽埕區五福四路260巷8號 咖啡空間
營業時間:周五六日13:00-19:00線上預約訂位或現場等候。住宿需預約訂房。
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