高雄第一座百貨商場裡的咖啡館旅宿，「銀座聚場」串聚老空間的溫暖微光

2020-09-03 13:58 黃怜穎

二樓靠窗，幽暗光線之下，像準備看一場時光的展演：從大片窗望見外頭這座高雄第一座百貨商場歷經70多年歲月的模樣，銀座聚場的主人邱承漢說著角落的落地窗：「開燈後，從樓下往上看會看到整個室內，形成一個滿有趣的互動，可以從這裡看到底下在走的人，也可以看到空橋，開了這面窗等於是打開了觀看的視野。」內外視線藉由空間創造互動，竟也讓日常有種戲劇效果，稍早從一樓進到架高的地面，也像剛走上舞台，客人面對吧台的忙碌「演出」，高低落差的設計讓才十坪大的空間變得有趣，而燈光的配置也是突顯劇場氛圍的細節所在。

水晶燈散發的內斂優雅是主人邱承漢心中的鹽埕氣質。將原來線條較多的木格窗改造為大面... — 水晶燈散發的內斂優雅是主人邱承漢心中的鹽埕氣質。將原來線條較多的木格窗改造為大面玻璃與落地窗，保留具時代感的鐵花窗。圖／銀座聚場提供，攝影Alonso Chiang

一如二樓的水晶燈，散發著承漢心中的鹽埕氣質：「鹽埕曾經很風華，也許是沒落太久了，鹽埕人講話是比較內斂的，除非是講到以前的事，鹽埕人才會有自信一點點。後來就覺得要找一個符合這款氣質的水晶燈。」直到真的找到燈裝上去，望著水晶燈散射的典雅光束，這才解除夥伴們原本想像可能過於浮誇的疑慮，老式燈具與物件在幽微昏暗中啟動歲月洗禮過的自信優雅，邀請人們想像這裡曾是旗袍店的過往榮光。

（左）因位處商場廊道間，陽光照射不易，從屋頂來的日光照映在擁有最明亮採光的五樓，... — （左）因位處商場廊道間，陽光照射不易，從屋頂來的日光照映在擁有最明亮採光的五樓，提供給住宿客人的公共空間。（右）透過燈光顧問瓦豆的協助，銀座成功修復了二樓外的老日光燈。1936年，日治時代建成高雄第一座百貨商場：高雄銀座，整個街區可分為外廓與內廓。1945年遭遇高雄大空襲。戰後店家在1962年到日本考察，在內廓興建現在我們看到的拱廊商店街。一樓做店面、樓上為居住用的住商合一住宅。銀座聚場住宿客人有機會走到空橋上感受一下。圖／銀座聚場提供，攝影Alonso Chiang

相較於咖啡館客人，住宿的客人更能從白天與夜晚，以及行走在其他樓層因而感受聚場裡的光線變化。下午入住時間，每天只接待一組客人，通過一二樓的咖啡館，一上到三樓就是木質感的日式通舖臥房。三至四樓房間僅留非常微弱的室內光，心情隨光引導而放鬆下來。

與一般常把低樓層作為公共空間有所不同，繼續往上，五樓才是採光明亮的廚房與大桌，也就理解了隱身商場廊道中段的這棟透天老屋，其室內光線是如何地逐層遞減，而各種燈光系統又是如何兼顧氛圍與實用性被細膩地安置在空間內；從一踏入老舊的商場，銀座聚場並不是亮晃晃地、大辣辣地向人招手，選擇營造光線細節來訴說幽微的生活感，來到這裡，藉著光的導引，微調了旅人的感官經驗：「我們想打造住進來很舒服的空間，在這裡你覺得舒服的時候，當你走出去就比較能體會鹽埕的其他東西。」

四樓住宿空間。室內運用各式不同的燈具老件創造氛圍。以幽微、令人能放鬆下來的燈光，... — 四樓住宿空間。室內運用各式不同的燈具老件創造氛圍。以幽微、令人能放鬆下來的燈光，等待這天入住客人的到來。圖／銀座聚場提供，攝影Alonso Chiang

對面泰昌西服店的張大哥是日常的陪伴。他會主動向候位的客人導覽商場故事。圖／銀座... — 對面泰昌西服店的張大哥是日常的陪伴。他會主動向候位的客人導覽商場故事。圖／銀座聚場提供，攝影邱承漢

創立叁捌地方生活的承漢，這些年在鹽埕累積了導覽小旅行、刊物發行和鹽埕市場等深耕社區的經驗，今年5月開始了銀座聚場，咖啡館由店長Aki主掌餐點和飲品的製作，這間社區咖啡館某部份也是Aki喜歡動手弄東弄西的特質延伸。她提起這陣子遇上客人帶著爸媽來到銀座，喚起長輩小時候逛街的回憶，而對面泰昌西服店的張大哥會主動跟候位的客人導覽商場故事，並大方分享自家店內的最佳拍攝視角。

這天下午四點多，果真見到張大哥走出店要幫銀座夥伴倒垃圾，再順手拿起鄰居酒市場門口的，大哥一個人拿著好幾袋往垃圾車走去，來到此處所相遇的日常，是滿滿人情味的簡單互動。銀座聚場的存在，像在老商場裡添了一盞溫暖微光，串聚起那些本來就存在的生活質地，連結更多相聚交流的可能。