親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

台中第六市場「抹茶季」登場:從老麵團饅頭到可麗露,金典綠園道3F限期推出

2021-01-20 13:55 文字整理/沈佩臻

Delle Bakery抹茶可麗露(右)、卡哩卡哩亭 脆皮抹茶甜甜圈(左)。 圖...
Delle Bakery抹茶可麗露(右)、卡哩卡哩亭 脆皮抹茶甜甜圈(左)。 圖/金典綠園道提供

台中擁有第一到第五公有零售傳統市場,2017年金典綠園道在百貨商場中特別設立第六市場,取經傳統攤位形式移植至現代嶄新空間,除了保有柴米油鹽、生熟食等以往在市場中常見的熟悉選擇,也引進手工藝品、新穎美食進駐。金典綠園道宣布聯合6家攤商首次舉辦抹茶季,從老麵團發酵而來的包子饅頭,到可麗露、脆皮甜甜圈、堅果奶蓋,均融入人氣抹茶滋味限期販售。

有口芙日式職人泡芙:小山園抹茶拿鐵泡芙

每顆泡芙均純手工製作,酥脆菠蘿外皮裹著爆漿內餡,選用小山園若竹等級抹茶粉混合卡士達內餡,製成滑順抹茶拿鐵醬,有口芙嚴選法國總統牌奶油、台灣嘉禾牌麵粉,堅持不使用人工香精及任何對人體不健康的鮮奶油,泡芙散發出天然原始香氣。

小山園抹茶拿鐵泡芙,選用小山園若竹等級抹茶粉混合卡士達內餡製成滑順抹茶拿鐵內餡。...
小山園抹茶拿鐵泡芙,選用小山園若竹等級抹茶粉混合卡士達內餡製成滑順抹茶拿鐵內餡。 圖/金典綠園道提供

雙木林包子饅頭店:抹茶紅豆捲、抹茶紅豆麻糬包

抹茶紅豆麻糬包的麵團由麵粉、糖與牛奶簡單三元素製成,一般傳統饅頭偏向紮實嚼感,雙木林包子饅頭則待老麵團發酵後製成,口感偏向西式麵包般鬆軟Q彈。抹茶包子的內餡則以香甜紅豆配上牽絲麻糬,在現場還能看見揉麵過程,熱騰騰上架。

抹茶紅豆麻糬現場手工製作、熱騰騰上架。 圖/金典綠園道提供
抹茶紅豆麻糬現場手工製作、熱騰騰上架。 圖/金典綠園道提供

Delle Bakery可麗露專賣店:抹茶可麗露

Delle Bakery本次推出限定版本抹茶口味,選用法國頂級米歇爾白巧克力,融入日本小山園若竹等級抹茶粉,每日現烤出爐焦脆外皮、濃郁內餡的可麗露,同時加入抹茶酒,一口感受三種層次。

抹茶可麗露採用日本小山園若竹等級抹茶粉,加上米歇爾白巧克力,外脆內軟。 圖/金典...
抹茶可麗露採用日本小山園若竹等級抹茶粉,加上米歇爾白巧克力,外脆內軟。 圖/金典綠園道提供

卡哩卡哩亭:脆皮抹茶甜甜圈

現炸起鍋的燙口甜甜圈,是許多人到傳統市場必吃的銅板點心,呼應抹茶季,卡哩卡哩亭推出脆皮抹茶甜甜圈,金黃酥脆的甜甜圈外皮,沾上甜而不膩的靜岡抹茶裹漿,模樣誘人。

脆皮抹茶甜甜圈酥脆外皮,沾上特製靜岡抹茶裹漿。 圖/金典綠園道提供
脆皮抹茶甜甜圈酥脆外皮,沾上特製靜岡抹茶裹漿。 圖/金典綠園道提供

NUTTEA堅果奶茶專賣:宇治抹茶堅果奶蓋

NUTTEA堅果奶茶以堅果萃取濃醇香的堅果奶,搭配香濃宇治抹茶調製出宇治抹茶堅果奶蓋,堅果奶蓋厚達3公分,穩穩撐住堅果顆粒,滑順口感令人回味。現場附上特製小鏟子,可以先喝基底茶,再挖奶蓋吃,最後混合品嘗。

宇治抹茶堅果奶蓋以綜合堅果萃取濃郁堅果奶,搭配香治抹茶調製而成。  圖/金典綠園...
宇治抹茶堅果奶蓋以綜合堅果萃取濃郁堅果奶,搭配香治抹茶調製而成。 圖/金典綠園道提供

金典綠園道第六市場 抹茶季

日期:1/15(五)-3/14(日)

地點:金典綠園道商場3F第六市場(台中市西區健行路1049號3F)

推薦閱讀

工家美術館2.0「下工作伙來迺」登場:顏社、詹記、Draft Land合體慢閃店,復古招牌燈箱呼應在地美好

地方共創接力!台中草悟道「街曆計畫」,100家街區店家響應、踩點搜集專屬年曆

最新文章

期間限定「澆綠俱樂部」於民生社區開張。 圖/澆綠俱樂部提供

台北「澆綠俱樂部」限期開張:特色植栽、質感植物燈、能量礦石一次收集

2024/04/18
HME百岳戶外裝備原地重生,以更大賣場空間、帶來全新戶外裝備購物體驗。圖|HME...

HME百岳戶外裝備2024原地重生!以更大賣場空間、帶來全新戶外裝備購物體驗

2024/04/18
2024艸食祭4/20嘉義登場!160+攤位必嚐蔬食林聰明。圖|LA RUE文創...

2024艸食祭4/20嘉義登場!160+攤位必嚐蔬食林聰明

2024/04/17
連續七年獨獻台灣!全新「格蘭利威15年雪莉桶原酒   2024年限量臻藏版」亮相...

「格蘭利威15年雪莉桶原酒2024臻藏版」限量上市!歡慶200周年獨獻台灣

2024/04/16
CULTI MILANO暖絮棉漣系列。圖|1010 APOTHECARY

CULTI MILANO暖絮棉漣系列空間香氛!如薄紗隨風翩翩的輕盈香氣

2024/04/16
「越野跑」注重與大自然的互動,觀音山的獨特地形為跑者帶來不少樂趣。圖/江晏慶提供

越野跑者江晏慶:觀音山訓練我、養成我,是20年知心伙伴

2024/04/14
峰頂是Lucas野餐的秘密基地。 圖/Lucas B.B.提供

《PAPERSKY》總編輯 Lucas B.B.:百爬不膩的靜岡「滿觀峰」,登頂俯瞰駿河灣

2024/04/13
春夏入夜後的和美山,可以看見大批的黑翅螢與紅胸黑翅螢。圖/徐振輔提供

徐振輔:每次漫步都實現了山的一部分,一旦相遇便永遠錯過

2024/04/12
「隱城Hidden City」推出全新概念 The E/P Project新酒單...

「隱城」酒吧全新EP酒單!調酒師Eason X Perry聯手共創精彩風味火花

2024/04/11
2024珈琲與花物語4/13-4/14高雄登場240+品牌打造戶外美學咖啡廳。圖...

2024珈琲與花物語4/13高雄登場!240+品牌打造戶外美學咖啡廳

2024/04/10
信義區新型蔬果調酒吧Carrot全新開幕。 圖/ACME提供

信義區蔬果調酒吧Carrot全新開幕!以胡蘿蔔、香菜入酒打開味覺想像

2024/04/10
向來以珍稀及高年份威士忌聞名,高登麥克菲爾 Gordon & MacPhail ...

65年高年份威士忌!高登麥克菲爾喬治先生傳承第四版格蘭冠1958年亮相

2024/04/10
《米其林指南》針對傑出飯店,推出「米其林星鑰」肯定。圖/摘自米其林官網

《米其林指南》新推傑出飯店「米其林星鑰」 4月公布法米其林星鑰名單

2024/04/10
用最好玩的方式玩永續!好丘x啤酒頭歷經超過20次的職人激盪,最終打造出「柑幾杯貝...

好丘X啤酒頭跨界合作!啤酒粕、NG貝果再利用 創造永續美味新選擇

2024/04/09
2024茶山繚療茶市集4月13日至4月14日兩日限定登場。圖|新北市政府文化局

2024茶山繚療4/13坪林茶博館登場!5大主題串起35+茶市集享受療癒山城

2024/04/09
adidas Originals三葉草復古玩色街區快閃店攜手CAFE!N 推全台...

adidas Originals「三葉草復古玩色街區」快閃店 x CAFE!N推夢幻藍霜淇淋

2024/04/08

【本期發刊】往返小山的視野和樂趣

2024/04/06
Miacucina 集團最新烘焙品牌「Buttered Flour」於新光三越A...

Buttered Flour新光三越A4開幕!七款「法式甜點系可頌」外酥內滑甜而不膩

2024/04/01

回應

Top