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500案內所/人氣牛肉麵名店「時寓」、神秘私宅「黑山咖啡」快閃出攤

2021-10-13 09:32 高婉珮

時寓、黑山咖啡將快閃500案內所。圖/品牌提供
時寓、黑山咖啡將快閃500案內所。圖/品牌提供
由《500輯》開設的期間限定店「500案內所」,每周末都有人氣名店快閃出攤,10月16、17日,將有日前因為疫情暫時歇業,即將復出的人氣牛肉麵名店「時寓」,以及台北最神秘的私宅「黑山咖啡Mountain : b Coffee Roasters」,一同聯手快閃,帶來獨家販售的商品。

時寓:香麻牛肉乾麵、醬燒嫩豬肝、梅酒SAWA

自5月疫情緊繃後就停業至今的台北高人氣文青牛肉麵餐廳時寓,自家店面等到11月3日才重新營業,卻在復出前將首度快閃出攤獻給「500案內所」,將於10月16、17日兩天的上午11點至下午5點,帶來每日限量50份的「500案內所」限定版香麻牛肉乾麵、醬燒嫩豬肝、以及好喝的梅酒SAWA;就連每次開團都秒殺、一直到11月前都不會再開團的冷凍包,也提供到場的「500輯」讀者獨家快閃預購。

時寓將傳統中藥櫃當作酒櫃,別具復古風情。圖/時寓提供。
時寓將傳統中藥櫃當作酒櫃,別具復古風情。圖/時寓提供。

位於台北建國北路老公寓2樓、創立於2016年的時寓,是國內非常具代表性的文青風格牛肉麵餐廳,結合了牛肉麵與小酒館元素,店裡的老傢俱、壓花玻璃與牆上的日治時代老鐘,更讓人一進門彷彿來到充滿復古氣味的文青咖啡館,沈浸在美好的古早氛圍中。

「500案內所」限定的香麻牛肉乾麵,每日限量50份。圖/時寓提供。
「500案內所」限定的香麻牛肉乾麵,每日限量50份。圖/時寓提供。

混合了自製香麻醬調味,烹煮時再加入大量花椒提出風味的店中人氣料理「香麻牛肉乾麵」,活動期間則化身為「500案內所」獨家限定的「香麻牛肉乾麵升級版」;除了牛肉與滷到吸飽湯汁的辣豆皮和百頁豆腐,更從每桌必點的招牌滷味拼盤中,選出一口杏鮑菇與爽脆小黃瓜,組合在升級版的香麻牛肉乾麵中。

造福不吃牛的朋友,另一道擄獲人心的店內人氣美食「醬燒嫩豬肝」,也加入快閃。吃台菜搭台灣果實酒最解膩,現場將販售使用杜島梅酒調製的「梅什麼了不起」梅酒SAWA,讓大家吃喝都滿足。

醬燒嫩豬肝。圖/時寓提供。
醬燒嫩豬肝。圖/時寓提供。

目前市面上暫時買不到、每次開團必秒殺的清燉、番茄、香麻三款牛肉麵及醬燒嫩豬肝冷凍包,也將會在現場提供獨家快閃預購,之後再以宅配方式出貨。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

黑山咖啡:單品手沖咖啡、品牌插畫商品、新鮮烘焙熟豆

低調隱身於台北東區老公寓頂樓,採全預約制,每周只開放平日三天、一次最多只接待4位「山友」的「黑山咖啡Mountain : b Coffee Roasters」,號稱是台北最神秘的私宅咖啡館。不過就在10月16、17日兩天的上午11點至下午5點,「黑山咖啡Mountain : b Coffee Roasters」將下山限時快閃出攤「500案內所」,讓每一位到場的「500輯」讀者,不用「爬山」、也不用事先預約,就可以喝得到平時一杯難求的黑山咖啡。

黑山咖啡以自烘的單品手沖為主。圖/黑山咖啡提供。
黑山咖啡以自烘的單品手沖為主。圖/黑山咖啡提供。

「黑山咖啡Mountain : b Coffee Roasters」由八年級的店主小佑在4年前創立,由於是沒有電梯的老公寓5樓頂,因此將預約上門的來客稱為「山友」。小佑每周固定烘豆兩天、周末店休兩天,因此只有平日三天可以接受「山友」預約上山喝單品手沖咖啡。

「黑山咖啡Mountain : b Coffee Roasters」的構思,來自於一座擁有肥沃土壤與堅壯外觀的大山,小佑希望能讓每一位來到黑山的人,都能在吸收到所缺乏的養分之後,再回到自己喜歡的崗位上繼續努力。

除了自烘的單品手沖咖啡以外,大學學工業設計、曾從事設計相關工作的小佑,也為咖啡店創作一系列的插畫,並製作成相關商品,除了先前的可愛啤酒杯與line貼圖外,還包括最新推出的紙杯墊。

咖啡與插畫都是店主小佑的興趣,將兩者結合,設計了紙杯墊與可愛的啤酒杯。圖/黑山咖...
咖啡與插畫都是店主小佑的興趣,將兩者結合,設計了紙杯墊與可愛的啤酒杯。圖/黑山咖啡提供。圖/黑山咖啡提供。

這次「黑山咖啡Mountain : b Coffee Roasters」來到「500案內所」,除了單品手沖咖啡與品牌插畫商品外,也帶來新鮮烘焙製作的熟豆;喜歡黑山咖啡的「山友」們,可千萬不要錯過這次在「山下」喝咖啡的難得機會。

500案內所/時寓/黑山咖啡限時快閃

時間:2021年10月16、17日,上午11點開賣,賣完為止

500案內所|期間限定店

時間:即日起~2021年11月14日;每周四~周一11:00-17:00

地址:台北市士林區福林路203號(可搭捷運至士林捷運站,步行約15分鐘)

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