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攜手頁小館,PAGE IN LAB新貌登場:串連義大利麵、新潮調飲,歐系手繪插畫增添溫度

2021-12-09 22:11 沈佩臻

IN LAB攜手頁小館合作飲食新空間PAGE IN LAB,推出義大利麵、各式調...
IN LAB攜手頁小館合作飲食新空間PAGE IN LAB,推出義大利麵、各式調飲,12月10日午餐起試營運,12月14日正式開幕。 圖左/PAGE IN LAB提供、圖右/沈佩臻攝影

秉持著實驗性格邁開腳步的精品咖啡空間 IN LAB,自 2020 年秋冬開幕後,除了聚焦咖啡風土溯源,也一路聯手飲食、設計與生活風貌等跨領域品牌,在大疫之年以策展形式積極嘗試不同玩法,原以內用體驗為主的空間風格,在三級警戒震盪餐飲業後,IN LAB 選擇面對並果斷轉型,重新調整品牌定位、空間規劃、視覺設計,並邀請米其林餐盤推薦餐酒館「頁小館 Restaurant Page」合作「PAGE IN LAB」,透過雙方飲與食專業配搭下,為隨時可能變化的後疫情時代,完善內用、外帶、外送機制,帶來 5 款原創義大麵與 3 款熱門前菜,並研發搭餐新調飲,12月10日午餐起試營運,12月14日正式開幕。

PAGE IN LAB由空間團隊MIZUIRO設計師Elson以新媒材混搭改造。...
PAGE IN LAB由空間團隊MIZUIRO設計師Elson以新媒材混搭改造。 圖/PAGE IN LAB提供

本次加入 IN LAB 食飲陣容的「頁小館Restaurant Page」創立至今 5 年,自 2018 年起至今連年入選台北米其林指南餐盤推薦,由主理人 Norman 與主廚 Robin 營造 Smart Casual 般的風格,休閒卻不失精緻,混融血統菜式打破既有西式餐飲文化框架,吃得到巧妙融入的在地台味基因。

精選在地新鮮食材直送,並注入混融實驗精神的料理脈絡,首波推出 5 款原創義大麵及 3 款熱門前菜,包含「培根豆腐乳拌麵附溫泉蛋」、「辣味蕃茄肉醬燉豬頰肉拌麵」、「法式清燉膠質肉湯麵」、「油封鴨腿巴薩米克醋拌麵」與「海鮮咖哩叻沙拌麵」。

頁小館團隊發揮料理專業,端出5款原創義大麵及3款熱門前菜。 圖/PAGE IN ...
頁小館團隊發揮料理專業,端出5款原創義大麵及3款熱門前菜。 圖/PAGE IN LAB提供

其中,「辣味蕃茄肉醬燉豬頰肉拌麵」選用彰化養豬世家「花田喜彘」的大塊豬頰肉,搭配傳統紅番茄肉醬將豬肉慢燉入味,最後淋上自製油潑辣子醬;「培根豆腐乳拌麵附溫泉蛋」則以豆腐乳為白醬增添風味層次,厚切培根口感十足,搭上金黃色半熟溫泉蛋,創造視覺與味覺雙享受,義大利麵選項180元起吃得到。

同時,IN LAB 再次邀請 by associates 果多設計主理人楊詠雯 Keira 與 Felix 為「PAGE IN LAB 」跨刀設計識別與視覺,並由 Felix 帶來時髦且富童趣感的插畫。楊詠雯 Keira 提到,當初透過兩個「方塊」產生 2D 到 3D 的空間感,傳遞這裡是一個讓咖啡發生更多可能的實驗空間,風格較為冷調專業,但是這一次除了延續最初 IN LAB 的核心元素,再增添令人感到有趣親近的意念進去,讓「PAGE IN LAB 」不只是專精於咖啡而已,而是大家隨時都能參與其中、好好享用的場所。

PAGE IN LAB延續由by associates果多設計操刀新識別與歐系療...
PAGE IN LAB延續由by associates果多設計操刀新識別與歐系療癒插畫,相比一開始的實驗冷調風格,這一次更具溫度,吸引人入內享用。 圖/沈佩臻攝影

Felix 分享,當初創作插畫時有點卡關,反而從女兒的日常繪畫中帶來許多靈感,例如這一次插畫人物的眼睛就是源自女兒的畫風,同時融入原本 IN LAB 的 LOGO 方塊元素帶來平衡感,而且仔細看這些人物,除了光頭很像我之外,並不特別歸類成男生或女生,你希望他是誰,他就是誰,是不分你我的自由。

步入重新整頓後的「PAGE IN LAB 」實體空間,由空間團隊 MIZUIRO 改造,設計師 Elson 混搭新媒材,點亮空間暖度,替內用體驗提升舒適感。同步提供 Uber Eats、Line@ 與 inline 多途徑平台服務,並重新著手調整外帶包材質感與細節。

PAGE IN LAB重新調整品牌定位、空間規劃、視覺設計,包含外送包體驗細節與...
PAGE IN LAB重新調整品牌定位、空間規劃、視覺設計,包含外送包體驗細節與包材質感。 圖/PAGE IN LAB提供

PAGE IN LAB

電話|02-2779-0062

地址|台北市松山區復興北路81巷20號

試營運|12/10(五)11:30-15:30、12/11(六)11:00-21:00、12/12(日)11:30-15:30

開幕日|12/14(二) 平日 11:30-2100、週末 11:00-21:00

完整資訊請查詢 PAGE IN LAB FB粉絲專頁

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