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午後一、兩杯的日常,新手也自在的Wine Bar:台北 A Glass or Two 新開幕

2022-01-27 01:05 沈佩臻

A Glass or Two除了提供多樣葡萄酒選擇,也與多個知名餐飲品牌合作店內...
A Glass or Two除了提供多樣葡萄酒選擇,也與多個知名餐飲品牌合作店內的下酒料理。 圖/A Glass or Two提供

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

近年台灣酒吧文化興起,各式各樣的酒類、飲用形式遍地開花,朝著放鬆自在的日常生活化前進。鄰近台北捷運六張犁站的 A Glass or Two,便以「午後一兩杯的放鬆時光」為出發,透過目前仍佔少數的葡萄酒吧,傳遞喝紅白酒不需要特定的理由或場合,一個人或一群人都好,下午、晚餐或飯後也都行,輕鬆地喝上一、兩杯,創造愉快的當下,讓葡萄酒自然融入日常的生活樣貌。

A Glass or Two 由分別住過加州與紐約的三個女生創立,她們的共同興趣就是一起享受喝酒時的氛圍及微醺的快樂,甚至常常下午就開始小酌,因此興起開一間「下午就營業的Wine bar」的念頭,將大家習以為常的咖啡廳場景,轉換為午後葡萄酒吧,精選不同產區與風格的紅、白、橘、氣泡酒,客人也可依喜好選擇單杯或瓶裝。藉由嘗試不同酒款中,探索葡萄與風土所帶來的滋味變化,近期風行世界的自然酒也是 A Glass or Two 嘗試推廣的方向之一。

A Glass or Two鄰近台北六張犁站,滿足葡萄酒迷的日常享受。 圖/A ...
A Glass or Two鄰近台北六張犁站,滿足葡萄酒迷的日常享受。 圖/A Glass or Two提供

進入 A Glass or Two ,一目瞭然的酒牆、多彩豐富的酒標,就算身為葡萄酒新手也能透過店家介紹,挑選到自己想要的飲品,讓葡萄酒不再充滿距離感。酒吧空間與平面設計上,延伸歐式風格,選用柔和放鬆的米色、咖啡、灰綠色,設定「微醺的錯視」為主題,將喝酒微醺後、眼中交疊放大的殘影作為靈感,以此概念延伸至整體設計中。錯視的幽默感隱藏在店中多個角落,不妨注意 Logo、主視覺,以及店內擺設的藝術品。

此外,空間內復古與現代元素並存,像是地面南歐風格的幾何花磚、牆面鏡像反射堆疊的視覺,在在反覆提醒著「optical illusion 錯視」這個主題。同時,將歐洲傳統地下酒窖的拱形元素轉化為當代語言,讓弧線以不同形態出現在空間四處,彷彿置身於一座現代酒窖之中。

空間運用南歐風格幾何花磚、歐洲傳統地下酒窖拱形等元素。 圖/A Glass or...
空間運用南歐風格幾何花磚、歐洲傳統地下酒窖拱形等元素。 圖/A Glass or Two提供

A Glass or Two將大家習以為常的咖啡廳場景,轉換為午後葡萄酒吧,可依...
A Glass or Two將大家習以為常的咖啡廳場景,轉換為午後葡萄酒吧,可依喜好選擇單杯或瓶裝。 圖/A Glass or Two提供

除了作為一間 Wine bar,A Glass or Two 也嘗試成為葡萄酒選品店為目標,目前以自然酒為主力商品,提供不同國家、產區、風格的選酒,並不定期推出新酒款,讓客人每次光臨都能嘗試到新品項。

flight紅酒組合。 圖/A Glass or Two提供
flight紅酒組合。 圖/A Glass or Two提供

餐飲方面,A Glass or Two 攜手多個知名餐飲品牌及在地友好店家合作,例如台中与玥樓的古法雞湯盅、Boulangerie Ours的歐式麵包、HiBoRu的辣醬拌豆乾、TERRA土然的巧克力、胭脂食品社的梅酒等,讓客人在品飲葡萄酒的同時,也能吃到多種下酒美味。目前供應起司火腿盤、油漬橄欖、綜合堅果之外,同步端出酥脆法國麵包沾著烤熱後融化的布利起司等招牌下酒菜,是大人氣商品。

店內大人氣美食:烤布利起司。 圖/A Glass or Two提供
店內大人氣美食:烤布利起司。 圖/A Glass or Two提供

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

A Glass or Two

地址|台北市信義區基隆路二段191號

更多資訊請查詢 A Glass or Two FacebookInstagram

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