午後一、兩杯的日常，新手也自在的Wine Bar：台北 A Glass or Two 新開幕

2022/01/27 沈佩臻

A Glass or Two除了提供多樣葡萄酒選擇，也與多個知名餐飲品牌合作店內的下酒料理。圖／A Glass or Two提供

※ 提醒您：禁止酒駕飲酒過量有礙健康

近年台灣酒吧文化興起，各式各樣的酒類、飲用形式遍地開花，朝著放鬆自在的日常生活化前進。鄰近台北捷運六張犁站的 A Glass or Two，便以「午後一兩杯的放鬆時光」為出發，透過目前仍佔少數的葡萄酒吧，傳遞喝紅白酒不需要特定的理由或場合，一個人或一群人都好，下午、晚餐或飯後也都行，輕鬆地喝上一、兩杯，創造愉快的當下，讓葡萄酒自然融入日常的生活樣貌。

A Glass or Two 由分別住過加州與紐約的三個女生創立，她們的共同興趣就是一起享受喝酒時的氛圍及微醺的快樂，甚至常常下午就開始小酌，因此興起開一間「下午就營業的Wine bar」的念頭，將大家習以為常的咖啡廳場景，轉換為午後葡萄酒吧，精選不同產區與風格的紅、白、橘、氣泡酒，客人也可依喜好選擇單杯或瓶裝。藉由嘗試不同酒款中，探索葡萄與風土所帶來的滋味變化，近期風行世界的自然酒也是 A Glass or Two 嘗試推廣的方向之一。

A Glass or Two鄰近台北六張犁站，滿足葡萄酒迷的日常享受。圖／A Glass or Two提供

進入 A Glass or Two ，一目瞭然的酒牆、多彩豐富的酒標，就算身為葡萄酒新手也能透過店家介紹，挑選到自己想要的飲品，讓葡萄酒不再充滿距離感。酒吧空間與平面設計上，延伸歐式風格，選用柔和放鬆的米色、咖啡、灰綠色，設定「微醺的錯視」為主題，將喝酒微醺後、眼中交疊放大的殘影作為靈感，以此概念延伸至整體設計中。錯視的幽默感隱藏在店中多個角落，不妨注意 Logo、主視覺，以及店內擺設的藝術品。

此外，空間內復古與現代元素並存，像是地面南歐風格的幾何花磚、牆面鏡像反射堆疊的視覺，在在反覆提醒著「optical illusion 錯視」這個主題。同時，將歐洲傳統地下酒窖的拱形元素轉化為當代語言，讓弧線以不同形態出現在空間四處，彷彿置身於一座現代酒窖之中。

空間運用南歐風格幾何花磚、歐洲傳統地下酒窖拱形等元素。圖／A Glass or Two提供

A Glass or Two將大家習以為常的咖啡廳場景，轉換為午後葡萄酒吧，可依喜好選擇單杯或瓶裝。圖／A Glass or Two提供

除了作為一間 Wine bar，A Glass or Two 也嘗試成為葡萄酒選品店為目標，目前以自然酒為主力商品，提供不同國家、產區、風格的選酒，並不定期推出新酒款，讓客人每次光臨都能嘗試到新品項。

餐飲方面，A Glass or Two 攜手多個知名餐飲品牌及在地友好店家合作，例如台中与玥樓的古法雞湯盅、Boulangerie Ours的歐式麵包、HiBoRu的辣醬拌豆乾、TERRA土然的巧克力、胭脂食品社的梅酒等，讓客人在品飲葡萄酒的同時，也能吃到多種下酒美味。目前供應起司火腿盤、油漬橄欖、綜合堅果之外，同步端出酥脆法國麵包沾著烤熱後融化的布利起司等招牌下酒菜，是大人氣商品。