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溫暖茶香、人文溫度:溪頭全新旅宿「溪山行館」僅6間房 體驗好茶與質感選物

2022-02-27 11:15 羅建怡

檜木建築的外觀,簡約優雅,與山林之美毫不違和。圖/寶元紀提供
檜木建築的外觀,簡約優雅,與山林之美毫不違和。圖/寶元紀提供

寶成集團前董事長蔡其建卸下「鞋王」光環,愛茶成痴的他,因時常到南投鹿谷找茶、溪頭登山,因緣際會買下鄰近溪頭園區的一棟老建築,耗巨資整修,原定要當私人會所,卻成了兒子寶元紀總經理蔡明倫跨足旅宿業的首發品牌。父子聯手的「溪山行館」3月起正式營運,主攻年均房價1萬6千元起的頂級旅宿市場。

這棟在溪頭山區展現完全不同氛圍與風格的建築,日式庭園、優雅鋪陳,對外開出「溪山小舖」,燈光優柔、茶香緩送,讓入山客忍不住頻頻探問。許多媒體發問:上億整修,用料頂級,高薪聘用有空服員背景的員工,加上占地245坪、卻僅有6間客房,最多只能接待12位旅客,員工與旅客數約一比一,怎麼算都難攤平,蔡明倫笑說,暫不求回本,只希望能「自給自足」。

這裡是兩父子圓夢的開端,將父親的茶、兒子行旅世界的眼界與選物結合,旅人可以品賞到普洱老茶的溫潤,也能預約茶席品嘗各種好茶風味,以茶搭餐、茶酒收尾,房間內備有陳年大紅袍與茶具,讓旅人就著窗外山嵐美景,靜享茶香。據了解,這棟溪頭罕見的高端旅宿,未開幕已轟動,洽詢包棟電話不斷,甚至預約客已詢問到9月。

館內隨時有茶香,住客專屬的「茶席體驗」,可品嘗「茶王」蔡其建二十多年的珍藏好茶。...
館內隨時有茶香,住客專屬的「茶席體驗」,可品嘗「茶王」蔡其建二十多年的珍藏好茶。圖/寶元紀提供

服務人員多有空服員背景,家具及選物則展現總經理蔡明倫的生活品味。圖/寶元紀提供
服務人員多有空服員背景,家具及選物則展現總經理蔡明倫的生活品味。圖/寶元紀提供

不同於多數頂級旅宿的高冷,溪山行館釋放溫暖的茶香,以及人的「溫度」。「溪山小舖」外賣櫃以「分享一杯好茶」的心情,外售老茶、好茶、茶葉蛋與米其林星廚點心,讓登山客聞香駐足;庭院裡,迎客松微彎迎賓,水缽、石燈籠、木棧平台讓旅人的心完全沉靜;入了屋,寬敞開闊,山嵐飄移,用品處處驚喜,像是DYSON吹風機、寬庭披毯與浴袍、BV備品、號稱「牙膏界愛馬仕的」Marvis,還有來自日本愛媛縣的「今治毛巾」。

「溪山行館」以飯店式管家服務款待旅客,餐飲則聘請曾服務於東京米其林名店Florilege及台灣米其林推薦餐廳Gubami的主廚陳佑昇擔任料理規劃長,結合在地特色食材和有機小農物產,早、晚餐各有特色,還可隨點隨送現煮乾拌麵,房間Mini Bar滿滿的吃食、飲品,從細節呼應款待精神。

「溪山火鍋」來自小農栽作,以及精選肉品,香濃的雞高湯底更讓人念念難忘。圖/寶元紀...
「溪山火鍋」來自小農栽作,以及精選肉品,香濃的雞高湯底更讓人念念難忘。圖/寶元紀提供

「溪山行館」3月1日起開放訂房,6間房、兩種房型,一泊二食定價分別為18,800元、23,800元,包棟104,800元。官網:www.koya-xishan.com,地址:南投縣鹿谷鄉興產路23-1號,電話:049-261-2399。

「溪山火鍋」來自小農栽作,以及精選肉品,香濃的雞高湯底更讓人念念難忘。圖/寶元紀...
「溪山火鍋」來自小農栽作,以及精選肉品,香濃的雞高湯底更讓人念念難忘。圖/寶元紀提供

客房內選物用品皆高檔,在茶香中一夜好眠。圖/寶元紀提供
客房內選物用品皆高檔,在茶香中一夜好眠。圖/寶元紀提供

房間內有茶具、有好茶,除了可請服務人員沖好茶送進房,也能自己悠閒沖壺茶。圖/寶元...
房間內有茶具、有好茶,除了可請服務人員沖好茶送進房,也能自己悠閒沖壺茶。圖/寶元紀提供

專為包棟旅客提供的客製料理,圖為威靈頓伊比利黑豬。圖/寶元紀提供
專為包棟旅客提供的客製料理,圖為威靈頓伊比利黑豬。圖/寶元紀提供

豐盛的晚餐過後,可選一杯適合當下心情的茶調酒,感受美好的山林夜色。圖/寶元紀提供...
豐盛的晚餐過後,可選一杯適合當下心情的茶調酒,感受美好的山林夜色。圖/寶元紀提供 【未成年請勿飲酒,酒後不開車】

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