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500咖/咖啡品飲市集聚集頂尖冠軍風味 9/4周日還有一天限定免費入場

2022-09-03 17:36 羅建怡

500咖咖啡品飲與咖啡豆市集,明天還有一天。記者吳致碩/攝影
500咖咖啡品飲與咖啡豆市集,明天還有一天。記者吳致碩/攝影
連日氣象預報北台灣將迎來豪大雨,台北市區寧靜的一隅咖啡迷們不畏風雨前來,尋一座椅優雅啜飲,屋內充滿著咖啡溫暖的香氣。這是質感媒體「500輯」策畫,以咖啡與生活為主題的「500咖」,今明兩天限定登場。除了門票早已售罄的咖啡主題講座,現場也集結5大咖啡名店,包括GABEE.、Simple Kaffa、VWI by CHADWANG、卓武咖啡與鄒築園,帶來珍藏的絕版豆與市集限定飲品,咖啡迷們可以免費進場。

其中的咖啡主題講座,由「500輯」聯手寫樂文化出版共同邀請10位咖啡大師,並由暌違5年推出新作《第四波精品咖啡學》的暢銷作家韓懷宗領軍開講,今日除了分享咖啡新品種,也帶來4款高分的稀有豆杯測品賞,其中一支絕版的「辣椒坡旁」最受矚目,微微的青椒香氣瞬間轉走,接著是清新優雅的甜,辨識度最高。

第一場咖啡主題講座座無虛席,圓滿結束。記者吳致碩/攝影
第一場咖啡主題講座座無虛席,圓滿結束。記者吳致碩/攝影

久違出攤的GABEE. 帶來一款市集限定的「Filter Shot」,將咖啡花、咖啡果乾與咖啡葉調製創意咖啡,泡沫花的外型吸睛,從香氣到綿密口感、咖啡風味,最後微咀嚼的果凍收尾,讓專程前來的郭先生讚說,「這是極少見的組合,層次感太豐富。」

久違出攤的GABEE. 帶來一款市集限定的「Filter Shot」。記者吳致碩...
久違出攤的GABEE. 帶來一款市集限定的「Filter Shot」。記者吳致碩/攝影

全球最佳咖啡館、也是世界盃咖啡大師冠軍吳則霖開設的Simple Kaffa,除了帶來6款經典風味,並與義式冰淇淋名店Double V再次聯手,推出市集限定的AFFOGATO,冰淇淋使用綿密細緻的OATLY燕麥奶特製,沁涼濃郁,甜點與咖啡的雙重享受,一次到位。此外,還有一款市集限定的絕版豆「河邊寨」,只限6包。

來自各賽事的咖啡冠軍們,集聚在500咖。記者吳致碩/攝影
來自各賽事的咖啡冠軍們,集聚在500咖。記者吳致碩/攝影

世界咖啡沖煮大賽冠軍王策經營的VWI by CHADWANG,也帶來絕版的一號花香綜合豆,同時有3款市集限定的特調,最讓咖啡迷驚豔的咖啡調酒點選率最高,遠從中部專程北上的葉小姐說,「酒感不重,有著清爽的水果調性,很讓人喜歡。」

世界咖啡沖煮大賽冠軍王策經營的VWI,帶來市集限定咖啡特調。記者吳致碩/攝影
世界咖啡沖煮大賽冠軍王策經營的VWI,帶來市集限定咖啡特調。記者吳致碩/攝影

一早從嘉義趕到活動現場的卓武咖啡,帶來自家的阿里山豆,其中包括少見的「紫葉水洗」、獨家研發特殊處理法的「貴腐日曬」,卓武除了拿下生豆賽的冠軍,去年也創下國際拍賣平台的最高單價,此次專程帶豆前來,二代許定燁說,希望讓更多人了解台灣咖啡;現場提供小杯試飲,不少人喝過後大讚「不可思議」,也有人打趣說,「這真的是台灣咖啡嗎?」完全翻轉過去印象。

卓武咖啡專程從嘉義前來,帶來阿里山咖啡豆的卓絕風味。記者吳致碩/攝影
卓武咖啡專程從嘉義前來,帶來阿里山咖啡豆的卓絕風味。記者吳致碩/攝影

市集內除能品嘗咖啡名店的飲品,也可順道選購咖啡豆與周邊商品,以及烘焙名店Boulangerie Le Gout以素有「奶油界勞斯萊斯」之稱的蒙太古奶油所製成的彎月可頌。

明天周日市集再加一生力軍,同樣受到國際肯定的阿里山咖啡品牌樂野鄒築園,將帶來特殊品種與新風味。

500咖咖啡品飲與咖啡豆市集

日期:2022年9月3、4日,11點~18點

地點:boven cafe(台北市大安區復興南路一段107巷5弄18號1樓)

市集活動為免費入場!

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

咖啡迷們不畏風雨前來,屋內整日飄散著咖啡香氣。記者吳致碩/攝影
咖啡迷們不畏風雨前來,屋內整日飄散著咖啡香氣。記者吳致碩/攝影

現場可悠閒地品嘗一杯冠軍咖啡的美好風味。記者吳致碩/攝影
現場可悠閒地品嘗一杯冠軍咖啡的美好風味。記者吳致碩/攝影

久違出攤的GABEE.,由台灣第一屆咖啡師冠軍林東源(圖中)領軍出攤。記者吳致碩...
久違出攤的GABEE.,由台灣第一屆咖啡師冠軍林東源(圖中)領軍出攤。記者吳致碩/攝影

現場可買到各家或絕版、或獨家的咖啡豆。記者吳致碩/攝影
現場可買到各家或絕版、或獨家的咖啡豆。記者吳致碩/攝影

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