永豐碳神放假日／「碳神放假日」攤位美食、好物周休兩日限定自備餐具再享優惠

2022/10/29 羅建怡

細雨綿綿的周末假日，一場有吃有玩的熱鬧市集「碳神放假日 Together A Better Life」在台北松山文創園區文化廣場展開，隨著舞台樂聲響起，愈晚人潮愈多；中午就有不少民眾帶著保溫袋前來採購熱食，住在附近的林先生大讚「活動太棒了，平常根本排不到的美食，現在可以用平易的價格輕鬆品賞」。

活動今、明(29、30日)兩天於台北松山文創園區限時登場。圖／500輯攝影團隊提供

這場由永豐金控本著「邀請民眾翻轉生活思維」的溝通目的，發起「碳神放假日 Together A Better Life」實體活動，由指標質感媒體《500輯》執行，活動於今、明(29、30日)兩天限時登場。除了10組超強表演卡司，還號召30家知名品牌出攤，亮點眾多，如首次參與市集活動的米其林一星台菜餐廳山海樓、米其林綠星Embers及小小樹食、北歐烘焙大賽雙料冠軍Fika Fika Cafe，還有人氣麻辣火鍋詹記浪漫屋等，甫獲「500盤2022」肯定的五方食藏及中山對酌也現身出攤。

首度出攤的山海樓魅力滿點，在細雨綿綿下，近中午就有不少民眾排隊等候，山海樓第一次外賣的便當，菜色專為市集設計，每個250元，主廚也為其定名為「山海豪華便當」。餐盒內的「櫻花蝦高麗菜飯」取材自Green & Safe，稻作定期休耕、不過度耕作；另一道餐廳菜「太平町玫瑰蝦」，復刻自1920年代在延平北路一帶流行的酒家菜，手工繁複、綻放如玫瑰，也是首次入便當。此外，另有放山古早雞為材的「甘蔗燻雞」，還有蓬萊閣老師傅傳授的「紅麴燒肉」。

平時一位難求的詹記麻辣鍋，也以「詹記浪漫屋」為名出攤，鍋裡熱香的七、八種店內熱銷如鴨血、豆腐、芋頭貢丸、甜不辣等，在微冷的陰雨天大受好評；攤位布置最出色的EMBERS，以姑婆芋的綠色大葉片裝設，菜單寫在葉片上，主廚研發的「芋粕香雞」除了創新以「台灣的塔可餅」方式呈現，也以葉片盛裝，專程前來的陳小姐笑說，「從開店到現在就是忠實的支持者，這包裝完全無碳，絕對綠星。」