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基隆塔崆茶屋:建築師邱文傑保留原始魅力,晝茶夜酒幻化風土滋味

2022/12/28 文字整理/沈佩臻

基隆塔即將完工,頂樓空橋將串連希望之丘,以及將於2023年1月底、農曆年後誕生的「崆茶屋 Teahouse K」,由山廟共感設計製造所發起人王騰崇擔任策展人,攜手邱文傑建築師事務所、木物設計品牌刻刻、發琴吧Ginspiration等單位組成團隊,在基隆山野採集植物、木物進行創作,並規劃白天茶空間、夜間酒吧的餐飲形式,以高踞19層樓高的淡雅通透空間傳遞山海城市魅力。

基隆塔頂樓空橋串連希望之丘、崆茶屋Teahouse K,預計2023農曆年後試營運。 圖/基隆市文化局
基隆塔頂樓空橋串連希望之丘、崆茶屋Teahouse K,預計2023農曆年後試營運。 圖/基隆市文化局

崆茶屋Teahouse K 命名由來

「崆」的命名源於山上空間,帶有盛裝基隆原始感的空間之意,字面拆解是山、空,同時在台語發音上也有「洞」的意思,對應基隆作為新舊多元交融之地,相對文化復合感重的城市,崆茶屋能成為簡單極致,足以靜心的空間。不僅是基隆城市景觀,也是專屬於每一人的洞穴空間,在此感受城市中原始自然力的流動,連結自然山海關係的重要場域。

「崆」的命名源於山上空間,帶有盛裝基隆原始感的空間之意,在此感受山海城市風土面貌。 圖/基隆市文化局
「崆」的命名源於山上空間,帶有盛裝基隆原始感的空間之意,在此感受山海城市風土面貌。 圖/基隆市文化局

崆茶屋Teahouse K 空間細節

為了讓基隆原始感受自然散發於崆茶屋,團隊花費兩週於基隆秋冬山中進行大自然採集工作,找尋基隆滋長在地但不易被注意的山陰植物,以及原始木物進行現地創作。同步呼應基隆港城丘東西兩岸,其中包括中正公園擁有全台最多近700處的防空洞,對應茶屋空間裡的綠色苔蘚與蕨類紋理,典藏著城市中自然流動感。

崆茶屋Teahouse K 晝茶夜酒的風土滋味

崆茶屋空間營運方面,仍處於展覽概念策畫階段,由山廟共感設計製造所發起人王騰崇擔任策展人,並率領團隊策畫,預計於2023年農曆年後正式開始試營運,氛圍晝夜兩大時段營運,白天藉由五感體驗茶席,是一處由茶文化工作者鄭智元主理的茶空間;夜幕低垂,則配合基隆塔的開放時段,由「發琴吧 Ginspiration」營運基隆夜間山海景觀的「基隆山吧」,以酒融入在地滋味,沉浸基隆最高的風土地景。

崆茶屋白天將規劃為茶空間,夜間則是基隆山吧,運用茶、酒融入在地滋味。 圖/基隆市文化局
崆茶屋白天將規劃為茶空間,夜間則是基隆山吧,運用茶、酒融入在地滋味。 圖/基隆市文化局

崆茶屋Teahouse K 保留建築原生活力

建築方面,攜手邱文傑建築師事務所擔綱設計,捨去毫無功能的裝飾點綴,以原始作為核心,一如邱文傑建築師總以生命力角度細看各方​​共生關係。木物方面則聯手木藝文創品牌「刻刻」運用蕨類、苔蘚等進行設計,另由王騰崇、蕭道隆曠日費時於基隆⼭野採集植物。

建築方面大量保留原貌,並融入基隆山野木物、蕨類、苔蘚等山陰植物。 圖/基隆市文化局
建築方面大量保留原貌,並融入基隆山野木物、蕨類、苔蘚等山陰植物。 圖/基隆市文化局

崆 Teahouse K

開幕時間|2023年農曆年後公吿

地址|基隆市中正區信二路

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