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香菜市集圓山花博7/29-7/30登場!60+攤位與現場表演共「香」盛舉

2023-07-28 14:40 詹筱苹

2023香菜市集於7月29日至7月30日在圓山花博2日限定展開,身為料理點綴的香菜,這次將獨佔C位躍升為市集主角,無論是餐點、甜點或文創設計,全都以搭配「香菜」最美味、放進香菜的設計為思考,7月29日至7月30日可以正式宣告為:香菜出頭天日。討厭香菜的人也有好康,市集也為大家準備限量「不加香菜」章,點菜直接秀章,證明自己對香菜的恨意!

2023香菜市集圓山花博7/29-7/30登場60+攤位與現場表演共「香」盛舉。...
2023香菜市集圓山花博7/29-7/30登場60+攤位與現場表演共「香」盛舉。圖|La Rue 文創設計

1|香菜市集必吃|市集限定香菜料理

台灣傳統小吃畫龍點睛的「香菜」,在香菜市集裡當然也少不了召集全台小吃集合,這次不但「加香菜」,各品牌還為了香菜,特別研發各種市集限定的香菜美食,喜歡香菜的人絕對不能錯過這次與香菜最美妙的相遇,討厭香菜的人,也可以挑戰一下自己對香菜的忍耐極限,說不定能在特別設計過的限定美食中,發現香菜的美好。

【鹹食推薦】

① 頑固油飯:來自高雄老靈魂

② Oh-o米糕:台南最美米糕店

③ 想不到mobile kitchen:穿梭於高雄的橘色老餐車

④ Tau ga mma頭家嬤煙燻BBQ:秉持阿嬤生命力的BBQ餐車

⑤ Nene Chicken:超夯韓式炸雞品牌

【甜食推薦】

① H&H吉拿棒、② Butterkaka肉桂捲、③ 一覺吐司

頑固油飯、Oh-o米糕。圖|PS TAPAS
頑固油飯、Oh-o米糕。圖|PS TAPAS
想不到Mobile kitchen、nene chiecken。圖|La Rue...
想不到Mobile kitchen、nene chiecken。圖|La Rue 文創設計
HH吉拿棒-香菜檸檬、Butterkaka肉桂捲。圖|La Rue 文創設計
HH吉拿棒-香菜檸檬、Butterkaka肉桂捲。圖|La Rue 文創設計
梨吧制所。圖|La Rue 文創設計
梨吧制所。圖|La Rue 文創設計

2|香菜市集必換|「不加香菜」章

不吃香菜、也無法從創意香菜料理中發現香菜美好的人,不要生氣,香菜市集也為大家貼心準備限量「不加香菜」連續章,索取辦法:到服務台喊出「香菜退散」即送「限量」連續章。除了在市集可以用,未來小吃點餐,蓋在菜單上,省得每次手寫備註都說沒看到。

3|香菜市集必買|限量紀念周邊

香菜市集將推出全新IP角色「艸艸君」與「采采子」,還有限量3款周邊商品:香菜加滿T、香噴噴中筒襪、倒貼你der菜,讓你對香菜滿滿的愛,除了吃進胃裡,還能穿在身上大聲向香菜示愛。

香菜市集推出全新IP角色「艸艸君」與「采采子」、限量不加香菜連續章。圖|La R...
香菜市集推出全新IP角色「艸艸君」與「采采子」、限量不加香菜連續章。圖|La Rue 文創設計

4|香菜市集必嚐|新出攤品牌

想來點不一樣口味刺激味覺嗎?香菜市集也召集首次在市集出攤品牌:朱雀 Suzaku Curry Shop與西班牙料理NOMAD,帶給大家不一樣的新滋味。

① 朱雀 Suzaku Curry Shop:才在台北車站A Space開設實體店面的咖哩品牌新秀「朱雀 Suzaku Curry Shop」也將出現在香菜市集中,這次將為市集帶來店內只有晚間提供的限定料理「香菜堅果奶油酪梨咖喱」,以店內招牌的柑橘咖哩醬,搭配炙燒酪梨再以清爽香菜收尾,一口就能吃到飽滿的乳脂與濃郁微辣的咖哩香。

② NOMAD:老牌西班牙料理「PS TAPAS」旗下拖車餐飲「NOMAD」展開的第一場旅程,就是來到香菜市集出攤,帶來店內經典料理,讓大家在市集裡也能大啖生蠔、西班牙大鍋飯與西班牙經典生啤。

朱雀SUZAKU CURRY。圖|La Rue 文創設計
朱雀SUZAKU CURRY。圖|La Rue 文創設計
老牌西班牙料理「PS TAPAS」旗下拖車餐飲「NOMAD」。圖|PS TAPA...
老牌西班牙料理「PS TAPAS」旗下拖車餐飲「NOMAD」。圖|PS TAPAS

5|香菜市集必買|香菜設計

除了創意的香菜料理,這次還為大家召集手作設計品牌,推出各種想像的香菜限定商品,抽象與具象的隱藏在作品中,讓大家在商品中尋找香菜的身影。

① BonitaStudio:來自台中的古著小店

② odorikoko 踊の心:賦予靈魂與溫度的陶藝手作

③ 風速新營:主打鮮豔色彩的歐兜賣插畫家

④ 島嶼圖錄:既詩意又淘氣的手作陶藝

⑤ 曼荼羅:印度純天然植物染衣物品牌

小拙生活/友善環境木作設計、雨停了沒。圖|La Rue 文創設計
小拙生活/友善環境木作設計、雨停了沒。圖|La Rue 文創設計
odorikoko 踊の心、島嶼圖錄。圖|La Rue 文創設計
odorikoko 踊の心、島嶼圖錄。圖|La Rue 文創設計

6|香菜市集必喝|歐洲茶酒

香菜市集還帶來將香菜入酒的必喝飲品。這次與德國草本茶與茶酒品牌CASS Lifestyle合作,推出市集限定「香菜mojito」,入口是前所未有的茶香配上香菜味,冰涼醒腦的味道,是逛完市集解膩、對抗炎夏的最佳飲品。

草本小提禮、Sommerdrink。圖|La Rue 文創設計
草本小提禮、Sommerdrink。圖|La Rue 文創設計

7|香菜市集必聽|現場演唱

晚上18:40-19:10太陽下山終於擺脫曝曬,一天最舒服的時刻,香菜市集也邀請人氣樂團現場演唱,包括迷幻復古節奏「icyball冰球樂團」、療癒聲線雙主唱組合「南西肯恩」,千萬別錯過這個音樂配香菜的魔幻時光。

現場演唱樂團:冰球、南西肯恩。圖|La Rue 文創設計
現場演唱樂團:冰球、南西肯恩。圖|La Rue 文創設計

香菜市集地圖。圖|La Rue 文創設計
香菜市集地圖。圖|La Rue 文創設計

2023香菜市集

日期|2023年7月29日至7月30日

時間|14:00~20:00

地點|台北圓山花博.花海廣場

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