青春漢堡Aoharu Burger季節新菜亮相!坐進復古老宅品嚐洋食料理
今夏,「青春漢堡Aoharu Burger」推出全新上市的洋食料理風格漢堡和義大利麵,刷新大眾味蕾,並以一系列季節限定沁涼甜點飲品,讓大眾在炎熱盛夏時節,也能踏進復古老宅裡,感受一秒置身日式喫茶店的清涼氛圍。
以創意洋食料理刷新味蕾
成立於2011年,深受大眾好評的台中漢堡名店田樂(for Farm Burger),兩年前於台中、台北兩地開設姊妹品牌「青春.Aoharu Burger」,以修繕改裝後乘載時代感的老屋,攜手30年廚藝經驗團隊,以日本洋食文化為主調,持續推出極具特色的風味漢堡、日式西餐料理。
不過什麼是洋食(yoshoku)呢?源於日本數百年前接觸大量外來食材時,將西餐食用與調味方式改成日本人喜歡的模式後,所衍生而成的「日式西洋料理」即為洋食,像南蠻漬、天婦羅、壽喜燒、漢堡、義大利麵等,皆為大眾熟知的洋食代表。這回,擅長創意洋食料理的「青春.Aoharu Burger」,除了延續開店以來的必吃經典菜式,同時也帶來一系列刷新味蕾的季節新品。快來瞧瞧有哪些必點美味吧!
新菜亮相!大啖夏日開胃熱辣好滋味
新品「青蔥太陽照燒炸雞堡」,漢堡內的炸雞以獨特醃製醬料「龍田醬」醃漬後酥炸,搭配煎得焦香的太陽蛋和七味粉,而蔥段則融以炙燒蔥段與青蔥末,濃郁醬香,一上桌旋即勾起食客味蕾。(台北店和台中店販售)
至於台北世貿店限定新品「燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵 」和「熱炒辣椒多種蕈菇雞肉麵」,兩者皆以蒜油、辣椒等強烈風味打造熱炒系義大利麵;前者以珠貝、透抽與大白蝦煸炒,再加入日本燒酎嗆燴出鮮鹹醬汁,帶來提振夏日胃口的熱辣滋味。後者則以日式照燒醬融以多種蕈菇,交疊成多重複雜口感,特別是和入Q彈麵體中的酥炸牛蒡絲,更賦予料理畫龍點睛的食趣。
期間限定甜點飲品!一秒置身日本喫茶店
「青春.Aoharu Burger」推出多款結合冰淇淋、甜點新品,包括「阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅」、「漂浮奶霜咖啡(台北世貿店限定) 」、「喫茶風冰淇淋蘇打(台北世貿店限定) 」與「糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡」。
其中以咖啡為基底的「阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅」,以台中自烘咖啡名店Stopover獨家調配的咖啡豆,萃取出果香與堅果風味兼具的濃縮咖啡,再加入香草冰淇淋,品嚐時搭配著蘭姆葡萄巧克力餅,是極具大人感的冰淇淋甜點。至於「漂浮奶霜咖啡」(台北世貿店限定)則以雙倍現萃的濃縮咖啡,層疊如綿細的鮮奶奶泡和冰淇淋,口感濃郁,搭餐享用也很適合。
喜歡清爽路線,則不妨試試「喫茶風冰淇淋蘇打」(台北世貿店限定)這款曾在九零年代日本喫茶店掀起風潮的飲品,以各色汽水佐以香草冰淇淋,不只視覺上沁涼消暑,一入口也彷彿回到日本喫茶店的復古氛圍。還有以招牌醃漬黃檸檬調成的糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡,以黃檸檬的清新酸甜搭配復古的枝仔清冰,吃完暑氣全消。
此外,兩款全新甜點「手工原味焦糖布丁」(台北世貿店限定)以手工原味焦糖布丁以大溪地香草筴與新鮮牧場直送雞蛋、國產牛乳製作,濃郁的奶味蛋香,並以瓶裝呈現、方便外帶。而「烤蘋果可頌派與冰淇淋」則由台中知名「麵包林里」手工製作𝟸𝟽層可頌派皮,再搭配自家製作的西西里杏仁餡、糖漬蘋果與香草冰淇淋,不只香甜且酥脆,是孩子們的最愛。
接下來,「青春.Aoharu Burger」預計將進軍新北市新店裕隆城,讓更多喜愛洋食飲食文化的饕客,也能就近一飽口福。
青春.Aoharu Burger地址:北市信義區莊敬路178巷20號對面巷內(靠機車停車位那側)
電話:(02) 2720-0029
營業時間:平日11:00-21:30、假日10:00-21:30
最新文章
-
迎接「世界自行車日」!全台五大絕美單車路線一次看
2025/05/29 -
美國矽谷樹屋酒店開幕!以永續設計打造復古、自然、趣味的「忘憂之境」
2025/05/29 -
450年法國傳奇酒莊「歌榭香檳」限量新作亮相!突破無年份香檳窖藏天花板
2025/05/29 -
板橋餐酒館Caju的日與夜!結合茶香、雞尾酒、歐陸料理的詩意之所
2025/05/27 -
一株草的力量,來自對土地的溫柔堅持 台東原生應用植物園用二十年耕耘,打造草本生活的綠洲
2025/05/23 -
台灣時裝品牌 if&n 發表 2025 春夏新作 「Piece of Peace」,沉浸南歐海島醺然氛圍
2025/05/22 -
CNFlower西恩端午花藝掛飾再創新!首推限量永生植物系列
2025/05/21 -
Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精!最神秘、保證驚喜的木質調香水
2025/05/21 -
經典優雅的米蘭浪漫 百年傳奇甜點「COVA」進駐台北101
2025/05/20 -
誠品生活南西「夢幻甜點店」開張!全台33間夢幻名店一站朝聖
2025/05/16 -
新手獨旅友善台中遊逛清單!必嚐歐式早午餐、泰國設計選物店、勤美術館
2025/05/15 -
2025米其林5月新入選!台北、台中精緻宴席
2025/05/14 -
全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮
2025/05/08 -
《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹
2025/05/07 -
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館
2025/05/07 -
「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派
2025/05/06 -
台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu
2025/05/06 -
曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗
2025/05/03
回應