親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

嘉義雞啤節市集10/14文創園區登場!130+特色品牌帶來銷魂雞啤組合

2023-10-13 12:30 詹筱苹

嘉義雞啤節於10月14日至10月15日兩天下午2點至8點、在嘉義文創園區林蔭大道,這次的開嘉嘉義市集將集結130家特色品牌,推出炸雞+啤酒的限定雞啤組合,還有6組樂團現場演唱,陪大家一起度過愜意的秋日午後時光。

嘉義雞啤節市集10/14文創園區登場!130+特色品牌帶來銷魂雞啤組合
嘉義雞啤節市集10/14文創園區登場!130+特色品牌帶來銷魂雞啤組合

雞啤節是怎麼回事?

誰說在嘉義「雞」只有雞肉飯一種想像,以每兩個月在嘉義推展市集企劃的La Rue文創,8月結束「開嘉Plus+冰市集」,10月邀請大家一起來吃炸雞、配啤酒,邀請全台炸雞、啤酒品牌和市集攤車,還有「炸雞啤酒馬卡龍」甜食、「沙瓦特調」咖啡等衝擊大家味覺的新體驗,現場更貼心準備蔬食選擇,連文創商品都很雞啤,130+攤位邀請大家一起來擁抱熱量、放縱開心的吃起來!

不能錯過1|特調嘉義風味的「姚城炸雞」

既然是雞啤節,就要從最Heavy的整隻炸雞下手,這次市集邀請嘉義在地老牌炸物店「桃城炸雞」,採用獨家配方台式醃料與13香胡椒鹽,推出市集限定「芥末白醋爆汁炸全雞」,特調的醬料芥末白醋醬,使用來自阿里山山葵與嘉義在地白雪牌白醋調製,純純的在地風味怎麼能錯過。訂購整隻還加送嘉義在地啤酒「聰明吧、打貓酒廠」啤酒各一瓶,每日限定40組。

線上點雞請往這裡走

雞啤節x桃城炸雞限定產品。圖|La Rue文創
雞啤節x桃城炸雞限定產品。圖|La Rue文創

不能錯過2|限定雞啤組合

❏ 鹹食

① 雲林|臺米菜飯:

在斗六日式老屋販售古早味而出名的臺米菜飯,這次將帶來泰式香料辣雞、陳醋椒麻雞絲,加入自製花椒油、果香陳醋與西螺醬拌、北港黑麻油、莿桐蒜頭、古坑生薑和西螺醬油拌勻入味,讓大家品嘗到以在地調味的鹹香滋味。

② 台北|PS TAPAS x NOMAD:

帶來西班牙南部的酥脆小食「雞肉火腿可可餅」,這種有點像日本的可樂餅,以白醬添加如火腿、蔬菜等其他食材,裹上麵包粉和蛋液油炸而成,這也是他們店內的熱銷小點之一。

③ 恆春|浪頭叔叔:

以濃厚異國風情在恆春打開知名度的浪頭叔叔,這次再度加入嘉義市集行列帶來10月限定的「泰式香料辣雞」使用調和後泰式是拉差辣醬與香料烤雞,吃起來酸中帶辣非常過癮。

④ 來呷飯桌:

私廚品牌「來呷飯桌」這次以百分百符合市集主題,推出啤酒紙包雞,不用另外配酒就能吃到鮮嫩爆汁的雞肉佐啤酒醬汁,一口達到雙重滿足。

⑤ 大馬日常:

馬來西亞「大馬日常」帶來經典沙爹串燒,不想吃炸物又想來點解膩的鹹食,串燒會是市集裡很不錯的鹹食選擇。

⑥ 尻雞實驗室:

三輪車「尻雞實驗室」將啤酒巧妙的融入醬料中,搭配豆乳炸雞,帶有啤酒花香的起司醬配上炸雞,讓人忍不住多吃幾口的邪惡組合。

⑦ 有海工作室:

專賣鐵板燒料理的「有海工作室」,這次將帶來「脆皮熔岩起司雞」在雞腿排中間塞入兩款起司,再把雞皮煎到金黃酥脆,咬下脆脆的外皮又有拉絲的驚喜與雞汁一起迸發。

⑧ 台中|丁山肉丸:

百年老店「丁山肉丸」這次特別為了市集帶來品牌首見的「雞肉圓」,內餡採用軟嫩多汁的雞腿肉,淋上肉丸必備的特製油蔥蒜蓉醬與蔥花,帶來不同以往的肉丸新口感。

大馬日常、大鬍子小光頭私廚料理。圖|La Rue文創
大馬日常、大鬍子小光頭私廚料理。圖|La Rue文創
尻雞實驗室、來呷飯桌。圖|La Rue文創
尻雞實驗室、來呷飯桌。圖|La Rue文創
浪頭叔叔、湯城鵝行。圖|La Rue文創
浪頭叔叔、湯城鵝行。圖|La Rue文創
裏隅IN A CORNER、漢堡粉絲。圖|La Rue文創
裏隅IN A CORNER、漢堡粉絲。圖|La Rue文創
臺米菜飯、嚐腸 Giggle Sausage。圖|La Rue文創
臺米菜飯、嚐腸 Giggle Sausage。圖|La Rue文創

❏ 甜食

① 小旅行手作甜點:

擅長做馬卡龍的小旅行,這次也為市集特別開發「炸雞啤酒馬卡龍」想突破自己對雞啤組合的想像,一定要來試試看這個甜口味的新選擇。

② 嘉義|觀九峰咖啡:

這次為市集特調一款微酸的「林檎沙瓦咖啡」,選用完熟蘋果沙瓦與自製微酸蘋果凍,搭配台灣深中焙咖啡豆,調和出解膩的大人味。

Galilee Teppanyaki有海工作室、Le Petit Voyage ...
Galilee Teppanyaki有海工作室、Le Petit Voyage pâtisserie小旅行手作甜點。圖|La Rue文創
觀九峰咖啡、C’est C’est。圖|La Rue文創
觀九峰咖啡、C’est C’est。圖|La Rue文創

❏ 其他限定雞加酒料理

① 必嚐限定

「唐辛子燻雞法國球」「嚐腸火雞堡」「紹興醉雞翅飯」「黑胡椒雞汁鯛魚餅乾」「日式炸雞司康」「竹崎鳳梨汽泡酒」,都是不能錯過的市集「雞啤」限定料理。

② 蔬食:

「小森蔬」推出素食界的火雞肉飯「菇雞菇雞油飯」,以手撕杏鮑菇絲加入酥炸金針菇再拌上菇油,只在開嘉雞啤節限量販售。

③ 原創設計

❖ 彥彥:以陶藝為市集帶來限量炸雞筷架。

❖ 島嶼日常:特製蜜汁烤翅皮革鑰匙圈

❖ 飾吧:可愛的啤酒耳環,邀請大家一起來聞味尋寶。

小斗笠 Gualaya、小森蔬。圖|La Rue文創
小斗笠 Gualaya、小森蔬。圖|La Rue文創
路手作.LLuuu studio、飾吧 Perhaps Accessory。圖|...
路手作.LLuuu studio、飾吧 Perhaps Accessory。圖|La Rue文創
彥彥、EDJO 皮革製作所、島嶼日常 shimanohi。圖|La Rue文創
彥彥、EDJO 皮革製作所、島嶼日常 shimanohi。圖|La Rue文創

不能錯過3|想喝啤酒請往這裡走

① 金車柏克金+噶瑪蘭調酒:

帶來多款啤酒與氣泡調酒現場品飲,並特別提供新鮮現拉生啤買一送一的,參加雞啤專屬的射箭活動,有機會免費獲得新品啤酒。

② 鄧爸麥酒:

帶來各款精釀啤酒、水果氣泡酒

③ 遊戲|雞箭一串心:

雞啤節大會指定遊戲,只要拉起弓箭射中鏢靶,即可獲得啤酒乙瓶。

#喝酒不開車開車不喝酒 #酒後指定駕駛最安全 #未滿18歲禁止飲酒

DB生啤、噶瑪蘭調酒。圖|La Rue文創
DB生啤、噶瑪蘭調酒。圖|La Rue文創

不能錯過4|6組現場演唱

兩日限定活動從下午3點半開始就有舞台演唱表演,包括男孩團體「icyball冰球樂團」在地嘉義擅長彈唱創作的獨立唱作人「王彙筑」、創作歌手「郭子恆」等,讓大家吃吃喝喝,還有好音樂相伴。

雞啤節表演時間表、李縉加開場表演。圖|La Rue文創
雞啤節表演時間表、李縉加開場表演。圖|La Rue文創
郭子恆、王彙筑。圖|La Rue文創
郭子恆、王彙筑。圖|La Rue文創
小四、Dory。圖|La Rue文創
小四、Dory。圖|La Rue文創
雞啤節壓軸演出冰球樂團。圖|La Rue文創
雞啤節壓軸演出冰球樂團。圖|La Rue文創

2023 開嘉!雞啤節

日期|10月14日至10月15日

時間|14:00至20:00

地點|嘉義文化創意產業園區-林蔭大道

最新文章

長浜魚屋5/24遠百A13開幕一碗三種黑鮪魚部位、必點隱藏豪華海鮮丼。photo...

500盤新餐廳/長浜魚屋5/24遠百A13開幕!一碗三種黑鮪魚部位、必點隱藏豪華海鮮丼

2024/05/24
LOEWE伊比薩島星幻假日2024新上市,攜手李泰容以香氣喚醒夢幻的夏日風情,圖...

LOEWE伊比薩島星幻假日2024新上市!攜手李泰容以香氣喚醒夢幻的夏日風情

2024/05/22
2024年有肉端午禮盒的多肉龍舟盆,以亮眼黃色調為空間增添鮮活感。 圖/有肉 S...

以回收水庫淤泥打造永續設計盆器!有肉2024端午禮盒「龍粽登場」

2024/05/21
越昇國際引進義大利巴洛羅名莊卡蕾塔(Tenuta Carretta) 酒莊最新酒...

甜甜價喝義大利酒王酒后!Barolo名莊「卡蕾塔」酒莊進軍台灣餐飲通路

2024/05/21
坦杜2024年推出限量100% 初次裝填歐洲及美洲橡木單桶獨獻台灣。 圖/麥立得...

雪莉控注意!坦杜單一麥芽威士忌全新2008、2009限量單桶獨獻台灣

2024/05/20
家樂福推出「作家買菜」系列專區,本月重磅邀請《舊日廚房》作者詹宏志於新店店親自示...

詹宏志下廚-我的傅培梅時刻:分享3道菜餚 背後都有生活故事及獨家料理秘訣

2024/05/18
遠東Garden City D區主題餐廳5/30開幕14家主題餐廳為台北夜時尚再...

大巨蛋Garden City主題餐廳5/30開幕!14店為台北夜時尚再開新章

2024/05/17
「小和好點」抹茶開心果球捲(左)、「漂夢島」恐龍夾心蛋糕(右)。 圖/誠品生活提...

讓螞蟻人吃爆!2024「夢幻甜點店」逾50款名點5/17-5/26誠品生活南西登場

2024/05/16
調香師種植有機玫瑰,因為了解玫瑰種植的風土,更能完整掌握玫瑰的香氣。圖|10/1...

Matiere Premiere調香師親解!以高成本原精帶來最純粹的中性人文氣息

2024/05/15
星巴克2024端午禮盒,星冰粽、星蕨餅季節限定的沁涼小甜心。圖|星巴克

星巴克2024端午禮盒!星冰粽、星蕨餅季節限定的沁涼小甜心

2024/05/15
融合東區元素及摩登復古風格,大安伊普索凱悅尚選酒店5月14日開始試營運。 圖/大...

大安伊普索酒店開幕!攜手台中酒吧LayLow飄華語金曲摩登復古風

2024/05/14

【本期發刊】實境秀,不可控娛樂了我們

2024/05/10
上海中山公園凱悅嘉薈酒店4月開幕,平價Hyatt的新質感體驗。圖|Caption...

上海中山公園凱悅嘉薈酒店4月開幕!平價Hyatt 7大亮點質感體驗

2024/05/10
晶華軒中餐廳.台北晶華酒店「馬爹利飛凡饗宴限定套餐 」。 圖/保樂力加提供

吃中菜搭什麼酒?干邑馬爹利攜手全台30間中餐廳推期間限定餐酒體驗

2024/05/09
國際名廚江振誠(右)與港澳重磅新生代料理人Chef Wilson Fam,於RA...

RAW十週年母親節企劃 國際名廚江振誠、Chef Wilson Fam聯手獻上「川粵臺法」空前料理

2024/05/09
櫻尾無垢之華工藝琴酒特調。 圖/綠芽酒藏提供

廣島「櫻尾無垢之華工藝琴酒」全新上市!集七種白色系花草詮釋清新花香

2024/05/07
永續再生共好展5/7無印良品松高開展。圖|無印良品

永續再生共好展5/7無印良品松高開展!以5大回收材再利用開啟與在地的深刻連結

2024/05/07
一嚐義大利托斯卡尼釀酒世家「寵愛莊園」Brunello di Montalcin...

一嚐義大利托斯卡尼釀酒世家「寵愛莊園」Brunello di Montalcino風土滋味

2024/05/06

回應

Top